柠檬马鞭草奶茶的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种柠檬马鞭草奶茶及其制备方法，涉及一种奶茶的制备领域。本发明提供的柠檬马鞭草奶茶包括以下重量份的组份：杨梅汁水20~25％、鲜牛奶15~50%、蜂蜜2~10%、余量为柠檬马鞭草茶水。本发明中将柠檬马鞭草和杨梅结合起来，丰富了奶茶产品的种类，制备出的奶茶口感酸甜，气味芬香，还具有生津止渴、舒缓神经、愉悦心情的效果。
【专利说明】柠檬马鞭草奶茶
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明属于一种奶茶的制备领域，具体涉及一种柠檬马鞭草奶茶及其制备方法。【背景技术】
[0003]朽1檬马鞭草(Lippiacitriodora)又称防臭木,是马鞭草科多年生草本植物,是一种原产于南美的智利、阿根廷和秘鲁，具有芳香气息的灌木，在北非的摩洛哥也有栽培。它的叶子具有令人愉快的气味，与柠檬叶子的香气很相似，这是由于它叶内的精油所致。在这些地方，叶子大多数被用作一种草药茶来使用，因其具有芳香性、助消化、止痉挛的特性。柠檬马鞭草在民间用于治疗感冒、发烧和抽筋。在芳香疗法中，柠檬马鞭草的精油具有强烈的镇静效果，用来治疗神经紧张。
[0004]目前,还未见含有朽1檬马鞭草的奶茶出售或报道。
【发明内容】
[0005]为弥补柠檬马鞭草奶茶这一产品空白，本发明提供一种柠檬马鞭草奶茶及其制备方法，采用如下技术方案:
一种柠檬马鞭草奶茶，其特征在于包括以下重量份的组份:
杨梅汁水20~25% ；
鲜牛奶15~50% ；` 蜂蜜2~10% ；
余量为柠檬马鞭草茶水。
[0006]进一步地，柠檬马鞭草奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将新鲜的杨梅去核，榨取汁液，得杨梅汁液；
(2)将压榨后的杨梅粉碎至50-70目的颗粒；
(3)将步骤(1)所得的杨梅汁液与步骤(2)所得的杨梅颗粒合并，得杨梅汁水；
(4)选取新鲜的柠檬马鞭草叶子，用流水清洗干净、晾干，然后在沸水中蒸煮^lOmin后，自然冷却至室温，过滤除渣，即得所述的柠檬马鞭草茶水；
(5)将步骤(3)得到的杨梅汁水、步骤(4)得到的柠檬马鞭草茶水充分混合，并加入鲜牛奶和蜂蜜进行搅拌，即可得到所述的柠檬马鞭草奶茶。
[0007]本发明具有如下有益效果:
1.本发明中将柠檬马鞭草茶水作为奶茶的主要原料，丰富了奶茶产品的种类；柠檬马鞭草奶茶不仅带有柠檬马鞭草的香味，具有舒缓神经、愉悦心情的效果。
[0008]2.本发明中将柠檬马鞭草和杨梅结合起来，制备出的奶茶口感酸甜，气味芬香，还具有生津止渴、舒缓神经、愉悦心情的效果。【具体实施方式】
[0009]以下实施例只用于说明本发明，并不用于现在本发明的保护范围。
[0010]实施例1
一种柠檬马鞭草奶茶，由以下步骤制得:
(1)将新鲜的杨梅去核，榨取汁液，得杨梅汁液；
(2)将压榨后的杨梅粉碎至5(T70目的颗粒；
(3)将步骤(1)所得的杨梅汁液与步骤(2)所得的杨梅颗粒合并，得杨梅汁水；
(4)选取新鲜的柠檬马鞭草叶子，用流水清洗干净、晾干，然后在沸水中蒸煮^lOmin 后，自然冷却至室温，过滤除渣，即得所述的柠檬马鞭草茶水；
(5)将步骤(3)得到的杨梅汁水20g、步骤(4)得到的柠檬马鞭草茶水55g充分混合，并加入鲜牛奶15g和蜂蜜IOg进行搅拌，即可得到所述的柠檬马鞭草奶茶。
[0011]实施例2
一种柠檬马鞭草奶茶，由以下步骤制得:
(1)将新鲜的杨梅去核，榨取汁液，得杨梅汁液；
(2)将压榨后的杨梅粉碎至5(T70目的颗粒；
`(3)将步骤(1)所得的杨梅汁液与步骤(2)所得的杨梅颗粒合并，得杨梅汁水；
(4)选取新鲜的柠檬马鞭草叶子，用流水清洗干净、晾干，然后在沸水中蒸煮^lOmin 后，自然冷却至室温，过滤除渣，即得所述的柠檬马鞭草茶水；
(5)将步骤(3)得到的杨梅汁水25g、步骤(4)得到的柠檬马鞭草茶水23g充分混合，并加入鲜牛奶50g和蜂蜜2g进行搅拌，即可得到所述的柠檬马鞭草奶茶。
[0012]实施例3
一种柠檬马鞭草奶茶，由以下步骤制得:
(1)将新鲜的杨梅去核，榨取汁液，得杨梅汁液；
(2)将压榨后的杨梅粉碎至5(T70目的颗粒；
(3)将步骤(1)所得的杨梅汁液与步骤(2)所得的杨梅颗粒合并，得杨梅汁水；
(4)选取新鲜的柠檬马鞭草叶子，用流水清洗干净、晾干，然后在沸水中蒸煮^lOmin 后，自然冷却至室温，过滤除渣，即得所述的柠檬马鞭草茶水；
(5)将步骤(3)得到的杨梅汁水23g、步骤(4)得到的柠檬马鞭草茶水40g充分混合，并加入鲜牛奶30g和蜂蜜7g进行搅拌，即可得到所述的柠檬马鞭草奶茶。
【权利要求】
1.一种柠檬马鞭草奶茶，其特征在于包括以下重量份的组份:杨梅汁水20~25% ；鲜牛奶15~50% ；蜂蜜2~10% ；余量为柠檬马鞭草茶水。
2.根据权利要求1所述 的柠檬马鞭草奶茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将新鲜的杨梅去核，榨取汁液，得杨梅汁液；(2)将压榨后的杨梅粉碎至5(T70目的颗粒；(3)将步骤(1)所得的杨梅汁液与步骤(2)所得的杨梅颗粒合并，得杨梅汁水；(4)选取新鲜的柠檬马鞭草叶子，用流水清洗干净、晾干，然后在沸水中蒸煮^lOmin 后，自然冷却至室温，过滤除渣，即得所述的柠檬马鞭草茶水；(5)将步骤(3)得到的杨 梅汁水、步骤(4)得到的柠檬马鞭草茶水充分混合，并加入鲜牛奶和蜂蜜进行搅拌，即可得到所述的柠檬马鞭草奶茶。
【文档编号】A23F3/14GK103493919SQ201310417518
【公开日】2014年1月8日 申请日期:2013年9月14日 优先权日:2013年9月14日
【发明者】何青 申请人:何青