一种玫瑰养颜饼干的制作方法
【专利摘要】一种玫瑰养颜饼干，由以下重量份原料组成：面粉180-200、荞麦50-60、薏仁50-60、玫瑰20-30、红茶20-30、菠萝40-50、草柏枝5-6、麦芽糖30-50、苹果30-40、玫瑰茄4-5、柠檬汁100-120、酵母粉8-10、山楂核3-4、冰草3-4、水适量。本发明的一种玫瑰养颜饼干，特别适合爱美女性朋友食用，添加苹果等水果，含有丰富的果胶、维生素，能够有效补充人体必需营养素，以及草柏枝等中药材的添加，具有很好的保健功效，适合大部分人群食用，特别是广大女性朋友。
【专利说明】一种玫瑰养颜饼干
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及食品及其エ艺【技术领域】，尤其涉及一种玫瑰养颜饼干。
【背景技术】
[0002]现今市场上的饼干的种类很多，基本上都是些或甜或咸的饼干，有时候会加入些蔬菜类的，但都是些传统类型的饼干，现在人们对生活的要求越来越高，这些传统的饼干并不能得到广大消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种玫瑰养颜饼干及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种玫瑰养颜饼干，由以下重量份原料組成:面粉180Kg、荞麦50 Kg、意仁50 Kg、玫瑰20 Kg、红茶20 Kg、菠萝40 Kg、草柏枝5 Kg、麦芽糖30 Kg、苹果30 Kg、玫瑰茄4 Kg、柠檬汁100 Kg、酵母粉8 Kg、山楂核3 Kg、冰草3 Kg、水适量。
[0005]一种玫瑰养颜饼干的制备方法，包括以下步骤:
(1)将荞麦、意仁洗浄，置于锅中，加入所述柠檬汁，加热焖煮I小时，将锅中所有物料打成荞麦汁备用；
(2)将玫瑰、红茶置于容器中，加入适量的沸水，泡30分钟，取玫瑰红茶汁备用；
(3)将菠萝、苹果洗浄，取其果肉，加入玫瑰红茶汁，加热煮30分钟，将锅中所有物料打汁，得到水果茶备用；
(4)将草柏枝、麦芽糖、玫瑰茄、山楂核、冰草用5倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；
(5)将面粉、酵母粉、中药粉末均匀混合，加入荞麦汁、水果茶，以及适量的水，充分搅拌，混合均匀，发酵4小时后，做成薄饼，烤熟即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种玫瑰养颜饼干，特别适合爱美女性朋友食用，添加苹果等水果，含有丰富的果胶、维生素，能够有效补充人体必需营养素，以及草柏枝等中药材的添加，具有很好的保健功效，适合大部分人群食用，特别是广大女性朋友。
【具体实施方式】
[0007]一种玫瑰养颜饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成:面粉180-200、荞麦50-60、薏仁50-60、玫瑰20-30、红茶20-30、菠萝40-50、草柏枝5_6、麦芽糖30-50、苹果30-40、玫瑰茄4-5、柠檬汁100-120、酵母粉8_10、山楂核3_4、冰草3_4、水适量。
[0008]2、如权利要求1所述的ー种玫瑰养颜饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(I)将荞麦、意仁洗浄，置于锅中，加入所述柠檬汁，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成荞麦汁备用； (2)将玫瑰、红茶置于容器中，加入适量的沸水，泡30-40分钟，取玫瑰红茶汁备用；
(3)将菠萝、苹果洗浄，取其果肉，加入玫瑰红茶汁，加热煮30-40分钟，将锅中所有物料打汁，得到水果茶备用；
(4)将草柏枝、麦芽糖、玫瑰茄、山楂核、冰草用5-7倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末；
(5)将面粉、酵母粉、中药粉末均匀混合，加入荞麦汁、水果茶，以及适量的水，充分搅拌，混合均匀，发酵4-7小时后，做成薄饼，烤熟即可。
【权利要求】
1.一种玫瑰养颜饼干，其特征在干，由以下重量份原料組成:面粉180-200、荞麦50-60、薏仁50-60、玫瑰20-30、红茶20-30、菠萝40-50、草柏枝5_6、麦芽糖30-50、苹果30-40、玫瑰茄4-5、柠檬汁100-120、酵母粉8_10、山楂核3_4、冰草3_4、水适量。
2.如权利要求1所述的ー种玫瑰养颜饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将荞麦、意仁洗浄，置于锅中，加入所述柠檬汁，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成荞麦汁备用； (2)将玫瑰、红茶置于容器中，加入适量的沸水，泡30-40分钟，取玫瑰红茶汁备用； (3)将菠萝、苹果洗浄，取其果肉，加入玫瑰红茶汁，加热煮30-40分钟，将锅中所有物料打汁，得到水果茶备用； (4)将草柏枝、麦芽糖、玫瑰茄、山楂核、冰草用5-7倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉末； (5)将面粉、酵母粉、中药粉末均匀混合，加入荞麦汁、水果茶，以及适量的水，充分搅拌，混合均匀，发酵4-7小时后，做成薄饼，烤熟即可。
【文档编号】A21D2/36GK103548951SQ201310433932
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年9月23日 优先权日:2013年9月23日
【发明者】尹腾飞 申请人:尹腾飞