一种排毒栗子酒的制作方法
【专利摘要】一种排毒栗子米酒，由以下重量份原料组成：糯米80-100、黑米30-40、栗子30-40、山药干20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、红酒160-180、蜂蜜60-70、苹果醋30-40、百合花8-10、芦荟5-7、八股绳4-5、柠檬10-15、荷叶5-6、向日葵花4-5、玉米须4-5、水适量。本发明的一种排毒栗子酒，制作工艺简单，口感很好，含有真果粒，营养丰富，同时添加百合花、芦荟等具有美肤养颜功效的中药材的提取物，具有一定很好的美容养颜的功效，特别适合大多数爱美女性饮用。
【专利说明】一种排毒栗子酒
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及饮料及其エ艺【技术领域】，尤其涉及一种排毒栗子酒。
【背景技术】
[0002]目前，人们吃的食品、饮品多种多样，但是有特殊功效和口味的食品并不多，这些在一定程度上满足了人们的生活需要，但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食品的要求也越来越高，这就需要开发出更多的食品以满足人们的需求。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种排毒栗子酒及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种排毒栗子米酒，由以下重量份原料组成:糯米80-100、黑米30-40、栗子30-40、山药干20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、红酒160-180、蜂蜜60-70、苹果醋30-40、百合花8-10、芦荟5-7、八股绳4-5、柠檬10-15、荷叶5-6、向日葵花4-5、玉米须4-5、水适量。
[0005]一种排毒栗子酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将橘子洗浄，取其果肉，与椰果粒一起置于容器中，加入蜂蜜、苹果醋，搅拌均匀，腌制5-7天，得到果粒备用；
(2)将糯米、黒米、栗子、山药干洗浄，置于锅中，加入红酒，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(3)将百合花、芦荟、八股绳、柠檬、荷叶、向日葵花、玉米须用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；
(4)将果粒、步骤2中的浆汁、中药浓缩液混合，搅拌均匀，灭菌灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种排毒栗子酒，制作エ艺简単，ロ感很好，含有真果粒，营养丰富，同时添加百合花、芦荟等具有美肤养颜功效的中药材的提取物，具有一定很好的美容养颜的功效，特别适合大多数爱美女性饮用。
【具体实施方式】
[0007]一种排毒栗子米酒，由以下重量份原料组成:糯米80Kg、黑米30 Kg、栗子30 Kg、山药干20 Kg、椰果粒40 Kg、橘子30 Kg、红酒160 Kg、蜂蜜60 Kg、苹果醋30 Kg、百合花8Kg、芦荟5 Kg、八股绳4 Kg、柠檬10 Kg、荷叶5 Kg、向日葵花4 Kg、玉米须4 Kg、水适量。
[0008]一种排毒栗子酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将橘子洗浄，取其果肉，与椰果粒一起置于容器中，加入蜂蜜、苹果醋，搅拌均匀，腌制5天，得到果粒备用；
(2)将糯米、黒米、栗子、山药干洗浄，置于锅中，加入红酒，加热焖煮I小时，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(3)将百合花、芦荟、八股绳、柠檬、荷叶、向日葵花、玉米须用5倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将果粒、步骤2中的浆汁、中药浓缩液混合，搅拌均匀，灭菌灌装即可。
【权利要求】
1.一种排毒栗子米酒，其特征在于，由以下重量份原料組成:糯米80-100、黒米30-40、栗子30-40、山药干20-30、椰果粒40-50、橘子30-40、红酒160-180、蜂蜜60-70、苹果醋30-40、百合花8-10、芦荟5-7、八股绳4-5、柠檬10-15、荷叶5-6、向日葵花4-5、玉米须4-5、水适量。
2.如权利要求1所述的ー种排毒栗子酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将橘子洗浄，取其果肉，与椰果粒一起置于容器中，加入蜂蜜、苹果醋，搅拌均匀，腌制5-7天，得到果粒备用； (2)将糯米、黒米、栗子、山药干洗浄，置于锅中，加入红酒，加热焖煮1-2小时，将锅中所有物料打成浆汁备用； (3)将百合花、芦荟、八股绳、柠檬、荷叶、向日葵花、玉米须用5-10倍量的水加热提取，将提取液加热浓缩，得到中药浓缩液； (4)将果粒、步骤2中的浆汁、中药浓缩液混合，搅拌均匀，灭菌灌装即可。
【文档编号】C12G3/04GK103555522SQ201310433931
【公开日】2014年2月5日 申请日期:2013年9月23日 优先权日:2013年9月23日
【发明者】张静 申请人:张静