一种樱桃味虫茶冰饮配方的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种樱桃味虫茶冰饮配方，各组分及其重量为：樱桃20-25份、虫茶7-9份、冰块50-60份、炼奶4-6份、砂糖4-5份、巧克力7-8份、水18-23份。本发明是一种含有诱人樱桃味，同时也具有虫茶这种馥郁甘冽，醇香宜人的樱桃味虫茶冰饮配方。
【专利说明】一种樱桃味虫茶冰饮配方
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种冰饮配方，特别是一种樱桃味虫茶冰饮配方。
【背景技术】
[0002]虫茶是我国特有的茶种，是传统出口的特种茶。虫茶产自绿色无污染的原始山区，主要有化香虫茶、白茶虫茶、三叶虫茶。虫茶是由化香虫取食化香叶、米黑虫取食三叶海棠所产，虫茶颗粒普遍细小，色泽有黑有褐。化香虫茶是产销最大、饮用最多的虫茶，以贵州高海拔多云雾之处所产为佳，优质化香虫茶特有迷人的黑亮色泽，不用加工，直接饮用。化香虫茶、三叶虫茶味道素淡，白茶虫茶气味较重。虫茶泡出茶来，香气四溢，喝上几口，味道醇香甘甜，泌人心脾，令人回味无穷。虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。
[0003]在虫茶本身功用的基层上，配以水果等其他原料制成饮料将是一种独特的风味。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种含有诱人樱桃味，同时也具有虫茶这种馥郁甘冽，醇香宜人的樱桃味虫茶冰饮配方。
[0005]本发明通过下述技术方案来实现:
一种樱桃味虫茶冰饮配方，各组分及其重量为:樱桃20-25份、虫茶7-9份、冰块50-60份、炼奶4-6份、砂糖4-5份、巧克力7-8份、水18-23份。
[0006]最佳的，一种樱桃味虫茶冰饮配方，各组分及其重量为:樱桃23份、虫茶8份、冰块52份、炼奶5份、砂糖4份、巧克力8份、水20份。
[0007]制备方法:用水配以虫茶进行熬煮，水滚后熬煮20分钟，将其去渣，放置在阴凉处待其冷却至25°C，然后将樱桃、冰块、巧克力放进搅拌机进行搅拌，同时加入已经冷却的虫茶茶水、炼奶、砂糖，待其搅拌均匀后即可饮用。
[0008]樱桃中含铁量居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。而且樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
[0009]虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。据初步分析，虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。茶收贮经久，又能消痰顺气，因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降压利尿、健脾养胃、帮助消化、顺气化痰、解毒消肿等。据科学分析，它除了具有一般茶叶所含的鞣质和各种维生素外，还含有昆虫激素和止血物质，人们常用它来治疗腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔疮便血，久服对预防高血压、心脏病有较好的作用。
[0010]巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。
[0011]本发明的有益效果:该配方所制成的冰饮含有诱人樱桃味，同时也具有虫茶这种馥郁甘冽，醇香宜人的茶味。
【具体实施方式】
[0012]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例一:
一种樱桃味虫茶冰饮配方，各组分及其重量为:樱桃20份、虫茶7份、冰块60份、炼奶4份、砂糖4份、巧克力7份、水23份。
[0013]实施例二:
一种樱桃味虫茶冰饮配方，各组分及其重量为:樱桃23份、虫茶8份、冰块52份、炼奶5份、砂糖4份、巧克力8份、水20份。
[0014]实施例三:
一种樱桃味虫茶冰饮配方，各组分及其重量为:樱桃25份、虫茶9份、冰块50份、炼奶6份、砂糖5份、巧克力8份、水18份。
[0015]以上实施例一、二、三操作步骤均相同:用水配以虫茶进行熬煮，水滚后熬煮20分钟，将其去渣，放置在阴凉处待其冷却至25°C，然后将樱桃、冰块、巧克力放进搅拌机进行搅拌，同时加入已经冷却的虫茶茶水、炼奶、砂糖，待其搅拌均匀后即可饮用。
[0016]三个实施例所用材料相同，但是使用份量不一，经研究得出以下结论:
实施例一中各原料用量较少，经拌碎后成品口味较清淡，其含有淡淡的樱桃味香气，而且配以巧克力的味道，再以虫茶的茶香，能将三者有效地结合在一起，但是因其所用用量较少，味道也不够浓厚，可以供人们日常作饮料饮用，适宜喜好清淡者者饮用；
实施例二中各原料用量适中，经拌碎后成品口感细腻，甜度恰到好处，在加以樱桃味、巧克力味与虫茶茶香三者的有机结合，可以将该冰饮的美味发挥到最大化，经饮用后口齿留香，同时该配方所制成的冰饮也适合大多数人饮用；
实施例三中各原料用量较多，经拌碎后成品口感浓郁，比较甜，对于喜好甜食者用该配方所制成的成品可以满足他们的要求，而且虫茶茶味较浓，有些人对该味道并不适应，因此该配方所制成的冰饮并不适宜大多数人饮用。
[0017]由以上三种实施例可知实施例二是最佳实施例配比，该配方所制成的成品适宜大部分人饮用。
【权利要求】
1.一种樱桃味虫茶冰饮配方，其特征是，各组分及其重量为:樱桃20-25份、虫茶7-9份、冰块50-60份、炼奶4-6份、砂糖4-5份、巧克力7-8份、水18-23份。
2.据权利要求1所述冰饮配方，其特征是，各组分及其重量为:樱桃23份、虫茶8份、冰块52份、炼奶5份、砂糖4份、巧克力8份、水20份。
【文档编号】A23L2/02GK103504410SQ201310480658
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年10月15日 优先权日:2013年10月15日
【发明者】李民庆 申请人:李民庆