一种营养健康减肥糕点的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种营养健康减肥糕点的制备方法，是由下述重量份的原料制成：大枣30-40、山楂30-40、杏仁30-40、糯米粉80-100、丁葵草2-3、枸杞1-3、当归2-3、麦冬1-2、苹果花1-2、蜂蜜3-5、石榴汁8-10、苹果汁8-10、芝麻油3-5、营养添加剂6-8；本发明提供了一种营养健康减肥糕点的制备方法，本发明方法工艺简单、配方营养合理、原料来源广，适合工业化生产；本发明产品以大枣、山楂等具有促进消化功能的水果为主料，辅以丁葵草、枸杞、当归、苹果花等中药成分，使得本发明具有健胃消食、健康减肥的功效。
【专利说明】一种营养健康减肥糕点的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种营养健康减肥糕点的制备方法，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]在我国的历史长河中，各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行，待人接客的必备食品。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种营养健康减肥糕点的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种营养健康减肥糕点的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下重量份的原料:大枣30-40、山楂30-40、杏仁30-40、糯米粉80-100、丁葵草2-3、枸杞1-3、当归2-3、麦冬1-2、苹果花1-2、蜂蜜3_5、石榴汁8_10、苹果汁8_10、芝麻油3-5、营养添加剂6-8 ；
所述的营养添加剂由珍珠粉:薏仁油:石榴籽油以2-3:1:1的比例组成；
(2)将大枣、山楂、杏仁混合，然后将蜂蜜加入其中，混合均匀后，压碎成泥；
(3)将丁葵草、枸杞、当归、麦冬、苹果花混合，加入其总重量6-9倍的水，提取50-70分钟，得提取液；
(4)将步骤(2)制得的混合泥和步骤(3)制得的提取液加入糯米粉中，然后将石榴汁、苹果汁、芝麻油、营养添加剂等剩余成份加入其中，混合搅拌均匀后，分成小份，装入模具按压成型，蒸熟，冷却后包装，即得。
[0005]本发明的优点是:
本发明提供了一种营养健康减肥糕点的制备方法，本发明方法エ艺简单、配方营养合理、原料来源广，适合エ业化生产；本发明产品以大枣、山楂等具有促进消化功能的水果为主料，辅以丁葵草、枸杞、当归、苹果花等中药成分，使得本发明具有健胃消食、健康减肥的功效。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:
一种营养健康减肥糕点的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下重量份的原料:大枣30、山楂40、杏仁30、糯米粉100、丁葵草3、枸杞3、当归3、麦冬2、苹果花2、蜂蜜5、石榴汁10、苹果汁10、芝麻油3、营养添加剂8 ；
所述的营养添加剂由珍珠粉:薏仁油:石榴籽油以2:1:1的比例组成；
(2)将大枣、山楂、杏仁混合，然后将蜂蜜加入其中，混合均匀后，压碎成泥；
(3)将丁葵草、枸杞、当归、麦冬、苹果花混合，加入其总重量8倍的水，提取50分钟，得提取液；
(4)将步骤(2)制得的混合泥和步骤(3)制得的提取液加入糯米粉中，然后将石榴汁、苹果汁、芝麻油、营养添加剂等剩余成份加入其中，混合搅拌均匀后，分成小份，装入模具按压成型，蒸熟，冷却后包装，即得。
[0007]本发明提供了 一种营养健康减肥糕点的制备方法，本发明方法工艺简单、配方营养合理、原料来源广，适合工业化生产；本发明产品以大枣、山楂等具有促进消化功能的水果为主料，辅以丁葵草、枸杞、当归、苹果花等中药成分，使得本发明具有健胃消食、健康减肥的功效。
【权利要求】
1.一种营养健康减肥糕点的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)称取以下重量份的原料:大枣30-40、山楂30-40、杏仁30-40、糯米粉80-100、丁葵草2-3、枸杞1-3、当归2-3、麦冬1-2、苹果花1-2、蜂蜜3-5、石榴汁8-10、苹果汁8-10、芝麻油3-5、营养添加剂6-8 ； 所述的营养添加剂由珍珠粉:薏仁油:石榴籽油以2-3:1:1的比例组成； (2)将大枣、山楂、杏仁混合，然后将蜂蜜加入其中，混合均匀后，压碎成泥； (3)将丁葵草、枸杞、当归、麦冬、苹果花混合，加入其总重量6-9倍的水，提取50-70分钟，得提取液； (4)将步骤(2)制得的混合泥和步骤(3)制得的提取液加入糯米粉中，然后将石榴汁、苹果汁、芝麻油、营养添加剂等剩余成份加入其中，混合搅拌均匀后，分成小份，装入模具按压成型，蒸熟，冷却后包装，即得。
【文档编号】A23L1/30GK103519077SQ201310503911
【公开日】2014年1月22日 申请日期:2013年10月24日 优先权日:2013年10月24日
【发明者】陆厚平 申请人:合肥市香口福工贸有限公司