马齿苋袋泡茶及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及袋泡茶及其制备方法，尤其涉及了一种马齿苋袋泡茶及其制备方法，生产马齿苋袋泡茶包括以下步骤：备料：选用马齿苋叶片，去除黄叶、烂叶及其他杂物，然后放入75℃的水中浸泡五分钟；紫外烘干：称取马齿苋叶片放入80℃-150℃的紫外线烘箱内烘30分钟；浸泡：将荜澄茄和烘干后的马齿苋叶片、放入米酒中浸泡48小时；烘干：将米酒中浸泡的马齿苋叶片、荜澄茄取出，放入60℃-80℃的烘箱内烘烤，烘烤72分钟后取出；装袋：将烘干的马齿苋叶片和荜澄茄、晒干后的柠檬混合在一起装入纱布袋中；灭菌：将装好袋的马齿苋、荜澄茄、柠檬通过紫外线杀菌两小时。本发明通过马齿苋叶片浸泡在米酒中，去除了马齿苋叶片所具有的寒性。
【专利说明】马齿苋袋泡茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及袋泡茶及其制备方法，尤其涉及了一种马齿苋袋泡茶及其制备方法。【背景技术】
[0002]随着马齿苋营养价值与药用价值的不断挖掘和发现，马齿苋越来越被人们所重视；人们在利用马齿笕时，通常只是做了简单的初步加工，如榨汁加糖、蒸煮等方式，然而，由于马齿笕为寒性食物，不能长时间的单一食用，这非常不利于马齿苋饮料的推广。
【发明内容】
[0003]本发明针对现有技术中寒性马齿苋不适合所有人饮用的缺点，提供了一种马齿苋袋泡茶及其制备方法，使得马齿苋不仅能直接开水浸泡饮用，同时，去除了马齿苋的寒性，使得马齿苋能够适合不同体质的人群饮用。
[0004]为了解决上述技术问题，本发明通过下述技术方案得以解决:
[0005]马齿苋袋泡茶，每份60g的马齿苋袋泡茶包括以下组分及其含量:马齿苋叶片30g-50g,荜澄爺 8g-20g,朽1 檬 2g-10g。
[0006]作为优选，马齿觅叶片45g,荜澄爺IOg,朽1檬5g。
[0007]马齿苋袋泡茶的制备方法，每份60g的马齿苋袋泡茶的制备包括以下步骤:
[0008]A:备料:选用马齿苋叶片，去除黄叶、烂叶及其他杂物，然后放入75°C的水中浸泡五分钟；
[0009]B:烘干:称取马齿苋叶片放入80°C _150°C的紫外线烘箱内烘30分钟；
[0010]C:浸泡:将荜澄茄和烘干后的马齿苋叶片放入米酒中浸泡48小时；
[0011]D:烘干:将米酒中浸泡的马齿苋叶片和荜澄茄取出，分别放入60°C -80°C的烘箱内烘烤，烘烤72分钟后取出；
[0012]E:装袋:将D中烘干的马齿苋叶片30g_50g和荜澄茄8g_20g、晒干后的柠檬2g_10g混合在一起装入纱布袋中；
[0013]F:灭菌:将装好袋的马齿苋叶片、荜澄茄、柠檬通过紫外线杀菌两小时。
[0014]作为优选，步骤B中，马齿苋叶片放入85°C的紫外线烘箱内烘干。85°C的紫外线烘箱不仅将马齿苋叶片本身所含的水分给去除了 ；通过紫外线照射，将马齿苋上所含的细菌也给消灭了 ；85°C是通过了反复多次试验，得出在这个温度下，紫外线除去马齿苋上细菌所需的时间，和马齿苋上的水分蒸发达到要求的时间是相同的；换句话说，这个温度下的马齿苋烘干杀菌所需时间最短，效率最高。
[0015]作为优选，步骤C中，马齿苋叶片放入米酒中浸泡温度4°C-12°C。在4°C-12°C时，米酒能够加速渗透进马齿苋叶片内，通过性温的米酒减少马齿苋叶片的寒性，从而使得马齿苋袋泡茶能够适应更加广泛的人群饮用；同时，荜澄茄能够去除马齿苋酸味的效果，米酒在去除马齿苋寒性、酸性时，也去除了荜澄茄的辛味。
[0016]作为优选，步骤E中，纱布袋上的孔径为0.1mm。避免纱布袋中的马齿苋的碎叶片、荜澄茄上的果肉、柠檬上的果肉进入将要浸泡马齿苋袋泡茶的杯子中，使马齿苋所泡的茶保证相对清澈。
[0017]作为优选，步骤E中，荜澄茄中的含水量为15%。荜澄茄可去除马齿苋的酸味，加入荜澄茄为不喜欢马齿苋酸味的人群所准备，并且，荜澄茄具有温暖脾胃、增加食欲的效果，这使得马齿苋袋泡的茶更加的保健。
[0018]作为优选，步骤E中，柠檬中的含水量为20%。通过柠檬，使得开水浸泡出来的马齿苋袋充满了清香。
[0019]本发明由于采用了以上技术方案，具有显著的技术效果:通过马齿苋叶片浸泡在米酒中，去除了马齿苋叶片所具有的寒性。
【具体实施方式】
[0020]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述。
[0021]实施例1
[0022]每份60g的马齿苋袋泡茶的制备包括以下组分及其含量:马齿苋叶片45g，荜澄茄IOg,梓檬 5g。
[0023]马齿苋袋的制备方法，包括以下步骤:
[0024]A:备料:选用马齿苋叶片，去除黄叶、烂叶及其他杂物，然后放入75°C的水中浸泡五分钟；
[0025]B:烘干:称取65g马齿苋叶片放入80°C _150°C的紫外线烘箱内烘30分钟，此时马齿觅叶片重量为50g ；
[0026]C:浸泡:将15g荜澄茄和烘干后的50g马齿苋叶片放入米酒中浸泡48小时；
[0027]D:烘干:将米酒中浸泡的马齿苋叶片和荜澄茄取出，分别放入60°C -80°C的烘箱内烘烤，当马齿苋叶片重量为45g时取出，荜澄茄为IOg时取出；
[0028]E:装袋:将烘干的45g马齿苋叶片、IOg荜澄茄、晒干后的5g柠檬混合在一起装入纱布袋中；
[0029]F:灭菌:将装好袋的马齿苋叶片、荜澄茄、柠檬通过紫外线杀菌两小时。
[0030]实施例2
[0031]每份60g的马齿苋袋泡茶的制备包括以下组分及其含量:马齿苋叶片31.5g，荜澄爺20g，梓檬8.5g。
[0032]马齿苋袋的制备方法，包括以下步骤:
[0033]A:备料:选用马齿苋叶片，去除黄叶、烂叶及其他杂物，然后放入75°C的水中浸泡五分钟；
[0034]B:烘干:称取45.5g马齿苋叶片放入80°C _150°C的紫外线烘箱内烘30分钟，此时马齿觅叶片重量为35g ；
[0035]C:浸泡:将30g荜澄茄和烘干后35g的马齿苋叶片放入米酒中浸泡48小时；
[0036]D:烘干:将米酒中浸泡的马齿苋叶片和荜澄茄取出，分别放入60°C -80°C的烘箱内烘烤，当马齿苋叶片重量为31.5g、荜澄茄为20g时取出；
[0037]E:装袋:将烘干的31.5g马齿苋叶片、20g荜澄茄、晒干后的8.5g柠檬混合在一起装入纱布袋中；[0038]F:灭菌:将装好袋的马齿苋叶片、荜澄茄、柠檬通过紫外线杀菌两小时。
[0039]实施例3
[0040]每份60g的马齿苋袋泡茶的制备包括以下组分及其含量:马齿苋叶片49.5g，荜澄爺8g，梓檬2.5g。
[0041]马齿苋袋的制备方法，包括以下步骤:
[0042]A:备料:选用马齿苋叶片，去除黄叶、烂叶及其他杂物，然后放入75°C的水中浸泡五分钟；
[0043]B:烘干:称取71.5g马齿苋叶片放入80°C _150°C的紫外线烘箱内烘30分钟，此时马齿苋叶片重量为55g ；
[0044]C:浸泡:将12g荜澄茄和烘干后55g的马齿苋叶片放入米酒中浸泡48小时；
[0045]D:烘干:将米酒中浸泡的马齿苋叶片和荜澄茄取出，放入60°C -80°C的烘箱内烘烤，当马齿苋叶片重量为49.5g、荜澄茄为Sg时取出；
[0046]E:装袋:将烘干的49.5g马齿苋叶片、Sg荜澄茄、晒干后的2.5g柠檬混合在一起装入纱布袋中；
[0047]F:灭菌:将装好袋的马齿苋叶片、荜澄茄、柠檬通过紫外线杀菌两小时。
[0048]总之，以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所作的均等变化与修饰，皆应属本发明专利的涵盖范围。
【权利要求】
1.马齿苋袋泡茶，其特征在于:每份60g的马齿苋袋泡茶包括以下组分及其含量:马齿觅叶片30g-50g,荜澄爺8g-20g,朽1檬2g-10g。
2.根据权利要求1所述的马齿苋袋泡茶，其特征在于:马齿苋叶片45g，荜澄茄10g，柠檬5g。
3.权利要求1所述的马齿苋袋袋泡茶的制备方法，其特征在于:每份60g的马齿苋袋泡茶的制备包括以下步骤: A:备料:选用马齿苋叶片，去除黄叶、烂叶及其他杂物，然后放入75°C的水中浸泡五分钟； B:紫外烘干:称取马齿苋叶片放入80°C _150°C的紫外线烘箱内烘30分钟； C:浸泡:将荜澄茄和烘干后的马齿苋叶片、放入米酒中浸泡48小时； D:烘干:将米酒中浸泡的马齿苋叶片、荜澄茄取出，放入60°C -80°C的烘箱内烘烤，烘烤72分钟后取出； E:装袋:将烘干的马齿觅叶片30g-50g和荜澄爺8g-20g、晒干后的朽1檬2g-10g混合在一起装入纱布袋中； F:灭菌:将装好袋的马齿苋叶片、荜澄茄、柠檬通过紫外线杀菌两小时。
4.根据权利要求3所述的马齿苋袋的制备方法，其特征在于:步骤B中，马齿苋叶片放入85°C的紫外线烘箱内烘干。
5.根据权利要求3所述的马齿苋袋的制备方法，其特征在于:步骤C中，马齿苋叶片放入米酒中浸泡温度4°C -12°C。
6.根据权利要求3所述的马齿苋袋的制备方法，其特征在于:步骤E中，纱布袋上的孔径为0.1mm。
7.根据权利要求3所述的马齿苋袋的制备方法，其特征在于:步骤E中，荜澄茄中的含水量为15%。
8.根据权利要求3所述的马齿苋袋的制备方法，其特征在于:步骤E中，柠檬的含水量为 20%ο
【文档编号】A23F3/34GK103734398SQ201310606123
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】莫有根 申请人:莫有根