蜂蜜桂圆大枣茶的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种蜂蜜桂圆大枣茶,制作方法如下:将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核；桂圆去壳去核；将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约10-30分钟；放凉，加入白砂糖拌匀；放入玻璃罐中封存。其原料的组成及其配比为:干红枣200-300g，桂圆肉30-100g，冰糖50-100g，白砂糖1-10g，纯净水20-500g。本发明的蜂蜜桂圆大枣茶，不仅味道可口，而且富含多种营养成分，另外，本发明的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单，易于操作，尤其适合工厂化生产。
【专利说明】蜂蜜桂圆大枣茶
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工【技术领域】，尤其涉及一种蜂蜜桂圆大枣茶。
【背景技术】
[0002]龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
[0003]大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供了一种色香味俱全的蜂蜜桂圆大枣茶，而且其制作方法简单。采用了以下技术方案:蜂蜜桂圆大枣茶，制作方法如下:将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核；桂圆去壳去核；将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约10-30分钟；放凉，加入白砂糖拌匀；放入玻璃罐中封存。
[0005]其原料的组成及其配比为:干红枣200_300g，桂圆肉30_100g，冰糖50_100g，白砂糖l-10g，纯净水20-500g。
[0006]本发明的蜂蜜桂圆大枣茶，不仅味道可口，而且富含多种营养成分，另外，本发明的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单，易于操作，尤其适合工厂化生产。
【具体实施方式】
[0007]蜂蜜桂圆大枣茶，制作方法如下:将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核；桂圆去壳去核；将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约10-30分钟；放凉，加入白砂糖拌匀；放入玻璃罐中封存。其原料的组成及其配比为:干红枣 200-300g，桂圆肉 30-100g，冰糖 50_100g，白砂糖 l_10g，纯净水 20_500g。
[0008]本发明的蜂蜜桂圆大枣茶，不仅味道可口，而且富含多种营养成分，另外，本发明的蜂蜜桂圆大枣茶制作工艺简单，易于操作，尤其适合工厂化生产。
[0009]上面结合具体实施例对本发明进行了示例性的描述，显然本发明的实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.蜂蜜桂圆大枣茶，其特征在于，制作方法如下:将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核；桂圆去壳去核；将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约10-30分钟；放凉，加入白砂糖拌匀；放入玻璃罐中封存。
2.根据权利要求1所述的蜂蜜桂圆大枣茶，其特征在于，其原料的组成及其配比为:干红枣200-300g，桂圆肉30-100g，冰糖50_100g，白砂糖l_10g，纯净水20_500g。
【文档编号】A23F3/34GK103636859SQ201310620484
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年11月29日 优先权日:2013年11月29日
【发明者】陈云忠 申请人:陈云忠