一种养生炖肉料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种养生炖肉料，由以下重量份数的原料制成：牛膝粉末0.5-1.4份、青黛粉末1.2-2.3份、莲房粉末2.5-3.3份、通草粉末1.5-2.6份、花椒1.5-3份、草果2.5-4份、乳酸钙2.5-3.7份、菊叶2.5-2.8份和八角1.2-2.6份。本发明不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香，且炖肉耗时短、老汤及制品保质期长，在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了牛膝、青黛、莲房和通草；加入上述中药，缩短了炖制时间，并且清势利水，行血凉血，达到了药食同源的效果。
【专利说明】 一种养生纯肉料
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种养生炖肉料，属于食品领域。
【背景技术】
[0002]目前，市场营销的调料多为单味的干调原料，由于人们在使用时很难掌握用料的种类和数量，这样既浪费了调料、口味又达不到预期的效果，使人们感到不便，也有人将调料装配好后装袋销售，但是这些调料的料味穿透力差、味感清淡，炖肉时间长。而且现有的炖料不具有养生的效果，中医主张药食同源，所以现在需要一种能够养生的炖肉料提高食用者的身体健康。
【发明内容】
[0003]针对现有技术存在的不足，本发明所要解决的技术问题是，提供一种养生炖肉料，炖出的肉味道好，炖制时间短，药食同源，吃后能达到养生的效果。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采取的技术方案是，一种养生炖肉料，由以下重量份数的原料制成:牛膝粉末0.5-1.4份、青黛粉末1.2-2.3份、莲房粉末2.5-3.3份、通草粉末1.5-2.6份、花椒1.5-3份、草果2.5-4份、乳酸钙2.5-3.7份、菊叶2.5-2.8份和八角
1.2-2.6 份。
[0005]优化的，上述养生炖肉料，由以下重量份数的原料制成:牛膝粉末1.2份、青黛粉末1.8份、莲房粉末2.7份、通草粉末2.2份、花椒2.3份、草果3.5份、乳酸钙2.8份、菊叶
2.6份和八角1.7份。
[0006]本发明不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香，且炖肉耗时短、老汤及制品保质期长，在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了牛膝、青黛、莲房和通草，牛膝功能主治腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；症瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛；青黛可去热烦，吐血，咯血,斑疮，阴疮，杀恶虫；莲房消瘀，止血，去湿，治血崩，月经过多，胎漏下血，瘀血腹痛，产后胎衣不下，痔疮脱肛，皮肤湿疮；通草功能可清势利水；主淋症涩痛，小便不利；加入上述中药，缩短了炖制时间，并且清势利水，行血凉血，达到了药食同源的效果。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
本发明为一种养生炖肉料，由以下重量份数的原料制成:牛膝粉末0.5份、青黛粉末
1.2份、莲房粉末2.5份、通草粉末1.5份、花椒1.5份、草果2.5份、乳酸钙2.5份、菊叶2.5份和八角1.2份。
[0008]实施例2
本发明为一种养生炖肉料，由以下重量份数的原料制成:牛膝粉末1.4份、青黛粉末12.3份、莲房粉末3.3份、通草粉末2.6份、花椒13份、草果4份、乳酸钙3.7份、菊叶2.8份和八角2.6份。
[0009]实施例3
本发明为一种养生炖肉料，由以下重量份数的原料制成:牛膝粉末1.2份、青黛粉末
1.8份、莲房粉末2.7份、通草粉末2.2份、花椒2.3份、草果3.5份、乳酸钙2.8份、菊叶
2.6份和八角1.7份。本发明不仅料味穿透力强、味感纯正、能使加工的肉体膨松、脱骨和有效的提高肉香，且炖肉耗时短、老汤及制品保质期长，在夏季高温天气里肉质可保鲜；并且加入了牛膝、青黛、莲房和通草，牛膝功能主治腰膝酸痛；下肢痿软；血滞经闭；痛经；产后血瘀腹痛；症瘕；胞衣不下；热淋；血淋；跌打损伤；痈肿恶疮；咽喉肿痛；青黛可去热烦，吐血，咯血，斑疮，阴疮,杀恶虫；莲房消瘀,止血,去湿,治血崩，月经过多,胎漏下血,瘀血腹痛，产后胎衣不下，痔疮脱肛，皮肤湿疮；通草功能可清势利水；主淋症涩痛，小便不利；力口入上述中药，缩短了炖制时间，并且清势利水，行血凉血，达到了药食同源的效果。
[0010]当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本【技术领域】的普通技术人员，在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种养生炖肉料，其特征在于:由以下重量份数的原料制成: 牛膝粉末0.5-1.4份、青黛粉末1.2-2.3份、莲房粉末2.5-3.3份、通草粉末1.5-2.6份、花椒1.5-3份、草果2.5-4份、乳酸钙2.5-3.7份、菊叶2.5-2.8份和八角1.2-2.6份。
2.根据权利要求1所述的养生炖肉料，其特征在于:由以下重量份数的原料制成: 牛膝粉末1.2份、青黛粉末1.8份、莲房粉末2.7份、通草粉末2.2份、花椒2.3份、草果3.5份、乳酸钙2.8份、菊叶2.6份和八角1.7份。
【文档编号】A23L1/223GK103652777SQ201310621607
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日
【发明者】李宝聪 申请人:青岛海发利粮油机械有限公司