一种有消肿作用的挂面的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种有消肿作用的挂面，由以下重量份数的原料制成：薏米粉末2.5-3.8份、红豆粉末2.3-3.8份、芡实粉末1.5-2.6份、莲子粉末2.5-5份、小米粉5-10份、小麦粉10-25份、水10-18和盐1-1.6份。本发明与现有的挂面产品相比，加入了薏米、红豆、芡实和莲子；薏米味甘、淡，性微寒。有健脾利湿，清热排脓的功能；温中散寒、补益气血；红豆功能理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭，功效?健脾止泻，利水消肿；加入上述中药，可以在普通挂面的基础上得到养生的效果，药食同源。
【专利说明】 一种有消肿作用的挂面
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种有消肿作用的挂面，属于食品领域。
【背景技术】
[0002]挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
【发明内容】
[0003]针对现有技术存在的不足，本发明所要解决的技术问题是，提供一种有消肿作用的挂面，营养丰富，达到了人们追求养生的效果。
[0004]为解决上述技术问题，本发明采取的技术方案是，一种有消肿作用的挂面，由以下重量份数的原料制成:薏米粉末2.5-3.8份、红豆粉末2.3-3.8份、芡实粉末1.5-2.6份、莲子粉末2.5-5份、小米粉5-10份、小麦粉10-25份、水10-18和盐1-1.6份。
[0005]优化的，上述有消肿作用的挂面，由以下重量份数的原料制成:薏米粉末3.2份、红豆粉末2.8份、芡实粉末2.2份、莲子粉末3.7份、小米粉8份、小麦粉17份、水12和盐1.5 份。
[0006]本发明与现有的挂面产品相比，加入了薏米、红豆、芡实和莲子；薏米味甘、淡，性微寒。有健脾利湿，清热排脓的功能；温中散寒、补益气血；红豆功能理气，通经；治疝气，腹痛，血滞经闭。功效健脾止泻，利水消肿；芡实主治风湿性关节炎、腰背膝痛；补中益气，提神强志，使人耳目聪明；久服使人轻身不饥，还能开胃助气及补肾；莲子主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症；加入上述中药，可以在普通挂面的基础上得到养生的效果，药食同源。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
本发明为一种有消肿作用的挂面，由以下重量份数的原料制成:薏米粉末2.5份、红豆粉末2.3份、芡实粉末1.5份、莲子粉末2.5份、小米粉5份、小麦粉10份、水10和盐I份。
[0008]实施例2
本发明为一种有消肿作用的挂面，由以下重量份数的原料制成:薏米粉末3.8份、红豆粉末3.8份、芡实粉末2.6份、莲子粉末5份、小米粉10份、小麦粉25份、水18和盐1.6份。
[0009]实施例3
本发明为一种有消肿作用的挂面，由以下重量份数的原料制成:薏米粉末3.2份、红豆粉末2.8份、芡实粉末2.2份、莲子粉末3.7份、小米粉8份、小麦粉17份、水12和盐1.5份。本发明与现有的挂面产品相比，加入了薏米、红豆、芡实和莲子；薏米味甘、淡，性微寒。有健脾利湿，清热排脓的功能；温中散寒、补益气血；红豆功能理气，通经；治疝气，腹痛，血滞经闭。功效健脾止泻，利水消肿；芡实主治风湿性关节炎、腰背膝痛；补中益气，提神强志，使人耳目聪明；久服使人轻身不饥，还能开胃助气及补肾；莲子主治热渴心烦、吐血、心热淋池、失眠等症；加入上述中药，可以在普通挂面的基础上得到养生的效果，药食同源。
[0010]当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本【技术领域】的普通技术人员，在本发明的实质范围内，作出的变化、改型、添加或替换，都应属于本发明的保护范围。
【权利要求】
1.一种有消肿作用的挂面，其特征在于:由以下重量份数的原料制成: 薏米粉末2.5-3.8份、红豆粉末2.3-3.8份、芡实粉末1.5-2.6份、莲子粉末2.5-5份、小米粉5-10份、小麦粉10-25份、水10-18和盐1-1.6份。
2.根据权利要求1所述的有消肿作用的挂面，其特征在于: 由以下重量份数的原料制成:薏米粉末3.2份、红豆粉末2.8份、芡实粉末2.2份、莲子粉末3.7份、小米粉8份、小麦粉17份、水12和盐1.5份。
【文档编号】A23L1/16GK103652619SQ201310621904
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年11月30日 优先权日:2013年11月30日
【发明者】李宝聪 申请人:青岛海发利粮油机械有限公司