一种黄瓜芦荟儿童面的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种黄瓜芦荟儿童面，按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，食盐0.1份，水10份，大豆面10份，蕨根粉10份。所述面的形状是卡通造型。采用本发明所述的方法制作的面条简便易行，成本低廉，既保持了传统面条的特性，又具有保健作用，不仅含有大量维生素，并且清凉降火，还具有淡淡的清香口感，满足儿童的营养需求。采用本发明所述形状的面条，激发儿童的好奇心，增强其食欲。
【专利说明】—种黄瓜芦荟儿童面
【技术领域】
[0001]本发明属于食品加工领域，特别涉及一种黄瓜芦荟儿童面及其制备的方法。
【背景技术】
[0002]面食一直是人们的主食，烹煮方便快捷，营养丰富，尤其蔬菜面条添加了蔬菜的营养成分，是儿童喜爱的主食。常见的蔬菜面条用普通蔬菜调配而成，中国发明专利公开说明书CN101926436 A公开了一种蔬菜面条的制备方法，选用芹菜汁、胡萝卜汁等配料，虽有一定营养，但不具备特别的保健效果，且口感一般，形状单一，没有考虑儿童的特性。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种制作具有保健作用，清凉降火、口感清香形状独特的面条方法，激发儿童好奇心，增强其食欲。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的黄瓜芦荟儿童面，按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，食盐0.1份，水10份，大豆面10份，蕨根粉10份。
[0005]所述面的形状是卡通造型。
[0006]制备黄瓜芦荟儿童面的方法，其特征在于包括如下步骤:黄瓜洗净，去皮，用榨汁机榨汁，取汁，作为黄瓜芦荟面的加工原料；鲜芦荟洗净，去皮，用破碎机打成糊状，作为黄瓜芦荟面的加工原料；按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，大豆面10份，蕨根粉10份，食盐0.1份，水10份的配比进行配料；先把处理好的黄瓜汁、鲜芦荟糊搅拌均匀，再加入面粉和食盐水，搅拌均匀，室温下放置I个小时；把拌好的面用模具成型；用烘干机烘干或自然干燥。
[0007]采用本发明所述的方法制作的面条简便易行，成本低廉，既保持了传统面条的特性，又具有保健作用，不仅含有大量维生素，并且清凉降火，还具有淡淡的清香口感，满足儿童的营养需求。采用本发明所述形状的面条，激发儿童的好奇心，增强其食欲。
【具体实施方式】
[0008]下面结合【具体实施方式】对本发明作进一步详细的描述:
本发明的黄瓜芦荟儿童面，按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，食盐0.1份，水10份，大豆面10份，蕨根粉10份。
[0009]所述面的形状是卡通造型。
[0010]制备黄瓜芦荟儿童面的方法，其特征在于包括如下步骤:黄瓜洗净，去皮，用榨汁机榨汁，取汁，作为黄瓜芦荟面的加工原料；鲜芦荟洗净，去皮，用破碎机打成糊状，作为黄瓜芦荟面的加工原料；按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，大豆面10份，蕨根粉10份，食盐0.1份，水10份的配比进行配料；先把处理好的黄瓜汁、鲜芦荟糊搅拌均匀，再加入面粉和食盐水，搅拌均匀，室温下放置I个小时；把拌好的面用模具成型；用烘干机烘干或自然干燥。
【权利要求】
1.一种黄瓜芦荟儿童面，其特征在于:按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，食盐0.1份，水10份，大豆面10份，蕨根粉10份。
2.按照权利要求1所述的黄瓜芦荟儿童面，其特征在于:所述面的形状是卡通造型。
3.制备黄瓜芦荟儿童面的方法，其特征在于包括如下步骤:黄瓜洗净，去皮，用榨汁机榨汁，取汁，作为黄瓜芦荟面的加工原料；鲜芦荟洗净，去皮，用破碎机打成糊状，作为黄瓜芦荟面的加工原料；按照黄瓜50份，芦荟40份，面粉60份，大豆面10份，蕨根粉10份，食盐0.1份，水10份的配比进行配料；先把处理好的黄瓜汁、鲜芦荟糊搅拌均匀，再加入面粉和食盐水，搅拌均匀，室温下放置I个小时；把拌好的面用模具成型；用烘干机烘干或自然干燥。
【文档编号】A23L1/29GK103689385SQ201310623434
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月1日 优先权日:2013年12月1日
【发明者】李宝聪 申请人:青岛海发利粮油机械有限公司