一种牛奶杏仁餐包的制作方法
【专利摘要】一种牛奶杏仁餐包，由以下重量份原料组成：小麦面粉200-230、胡萝卜粉30-40、酵母粉4-5、豌豆30-40、黑芝麻20-30、杏仁30-40、排骨汤80-100、草莓30-40、蓝莓20-30、牛奶35-40、光刺兔唇花4-5、钩藤4-5、桃花3-4、丝瓜花3-4、凤仙花3-4、桂花4-5、牡丹花4-5、玫瑰叶4-5、薏仁油0.5-1、橄榄油适量、葡萄糖30-40、水适量。本发明的一种牛奶杏仁餐包，制作工艺简单，营养丰富，添加排骨汤，鲜香可口，草莓、蓝莓的添加丰富了本发明餐包的纤维素、维生素的含量，以及光刺兔唇花、钩藤、桃花等提取物的添加，赋予了本发明餐包的特殊保健功效。
【专利说明】一种牛奶杏仁餐包
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及食品及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种牛奶杏仁餐包。
【背景技术】
[0003]市场上的休闲小吃，种类繁多，口味也各种各样，一般都是在口感上做一些改善，满足人们对口感的要求，但是随着生活水品的提高，人们越来越重视健康养生，因此市场上的休闲食品并不能满足人们的需求。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种牛奶杏仁餐包的制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种牛奶杏仁餐包，由以下重量份原料组成:小麦面粉200-230、胡萝卜粉30-40、酵母粉4_5、豌豆30-40、黑芝麻20-30、杏仁30-40、排骨汤80-100、草莓30-40、蓝莓20-30、牛奶35-40、光刺兔唇花4_5、钩藤4_5、桃花3_4、丝瓜花3-4、凤仙花3-4、桂花4-5、牡丹花4-5、玫瑰叶4_5、薏仁油0.5_1、橄榄油适量、葡萄糖30-40、水话量。
[0006]一种牛奶杏仁餐包的制备方法，包括以下步骤:
(1)将豌豆、黑芝麻、杏仁洗净，放入锅中，倒入排骨汤，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(2)将草莓、蓝莓洗净,取其 果肉至于容器中，加入牛奶，隔水烛煮，将草莓、蓝莓煮烂后，取锅中所有物料，做成果奶酱；
(3)将光刺兔唇花、钩藤、桃花、丝瓜花、凤仙花、桂花、牡丹花、玫瑰叶用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(4)将小麦面粉、胡萝卜粉、酵母粉、中药粉、葡萄糖合并，倒入步骤I中的浆汁、果奶酱，搅拌均匀，得到面团后，做成面包，刷上橄榄油，烤熟即可。
[0007]本发明的优点是:本发明的一种牛奶杏仁餐包，制作工艺简单，营养丰富，添加排骨汤，鲜香可口，草莓、蓝莓的添加丰富了本发明餐包的纤维素、维生素的含量，以及光刺兔唇花、钩藤、桃花等提取物的添加，赋予了本发明餐包的特殊保健功效。
【具体实施方式】
[0008]一种牛奶杏仁餐包，由以下重量份(Kg)原料组成:小麦面粉200、胡萝卜粉30、酵母粉4、豌豆30、黑芝麻20、杏仁30、排骨汤80、草莓30、蓝莓20、牛奶35、光刺兔唇花4、钩藤4、桃花3、丝瓜花3、凤仙花3、桂花4、牡丹花4、玫瑰叶4、薏仁油0.5、橄榄油适量、葡萄糖30、水适量。
[0009]一种牛奶杏仁餐包的制备方法，包括以下步骤: (1)将豌豆、黑芝麻、杏仁洗净，放入锅中，倒入排骨汤，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(2)将草莓、蓝莓洗净,取其果肉至于容器中，加入牛奶，隔水烛煮，将草莓、蓝莓煮烂后，取锅中所有物料，做成果奶酱；
(3)将光刺兔唇花、钩藤、桃花、丝瓜花、凤仙花、桂花、牡丹花、玫瑰叶用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
(4)将小麦面粉、胡萝卜粉、酵母粉、中药粉、葡萄糖合并，倒入步骤I中的浆汁、果奶酱，搅拌均匀，得到面团后，做成面包，刷上橄榄油，烤熟即可。
【权利要求】
1.一种牛奶杏仁餐包，其特征在于，由以下重量份原料组成:小麦面粉200-230、胡萝卜粉30-40、酵母粉4-5、豌豆30-40、黑芝麻20-30、杏仁30-40、排骨汤80-100、草莓30-40、蓝莓20-30、牛奶35-40、光刺兔唇花4-5、钩藤4_5、桃花3_4、丝瓜花3_4、凤仙花3_4、桂花4-5、牡丹花4-5、玫瑰叶4-5、薏仁油0.5-1、橄榄油适量、葡萄糖30-40、水适量。
2.如权利要求1所述的一种牛奶杏仁餐包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将豌豆、黑芝麻、杏仁洗净，放入锅中，倒入排骨汤，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用； (2)将草莓、蓝莓洗净,取其果肉至于容器中，加入牛奶，隔水烛煮，将草莓、蓝莓煮烂后，取锅中所有物料，做成果奶酱； (3)将光刺兔唇花、钩藤、桃花、丝瓜花、凤仙花、桂花、牡丹花、玫瑰叶用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (4)将小麦面粉、胡萝卜粉、酵母粉、中药粉、葡萄糖合并，倒入步骤I中的浆汁、果奶酱，搅拌均匀，得到面团后，做成面包，刷上橄榄油，烤熟即可。
【文档编号】A21D13/00GK103704295SQ201310635226
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年12月3日 优先权日:2013年12月3日
【发明者】李宝军 申请人:李宝军