一种含银杏仁的药膳食品及其制备方法
【专利摘要】一种含银杏仁的药膳食品，它由如下重量份数的原料制备得到：糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、银杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟猪油50-80毫升、精炼大豆油30-50毫升。本发明营养更均衡，更好的保留它们的自然口味，产品味道更鲜美，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。
【专利说明】一种含银杏仁的药膳食品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，特别涉及一种含银杏仁的药膳食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着生活水平的提高，生活节奏的加快，对快速食品的需求量愈来愈大，但是现今市场上的这类食品大多营养单一，主要成分为淀粉或者植物蛋白，不能满足人体对多种营养的需求，目前国内市场上的食品口感匹配效果差，大部分人难以接受。
【发明内容】
[0003]鉴于现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种含银杏仁的药膳食品及其制备方法。
[0004]本发明的目的是这样实现的:
[0005]一种含银杏仁的药膳食品，它由如下重量份数的原料制备得到:糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、银杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟猪油50-80毫升、精炼大豆油30-50毫升。
[0006]上述含银杏仁的药膳食品，它由如下重量份数的原料制备得到:糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、银杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟猪油50晕升、精炼大丑油30晕升。
[0007]上述含银杏仁的药膳食品的制备方法，它包括如下步骤:将核桃仁放入165°C的精炼大豆油中炸制2分钟后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分钟，捞出、浙油。黑芝麻淘洗干净、浙水，放入锅中炒至成熟。将糯米粉、熟猪油、清水180毫升，搅拌均匀。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、银杏仁、蜂蜜，调成糊，方盘内刷油，放入搅拌好的糊，放入蒸锅中蒸45分钟，冷却后改刀成2厘米的菱形，装盘即可。
[0008]本发明原料中合理搭配上述食材，维生素、矿物质和植物纤维含量丰富，使产品营养更均衡，尤其适合肥胖者和维生素缺乏者食用，松子仁具有甜味，食盐对本食品也有调味作用，制作方法中更好的保留它们的自然口味，产品味道更鲜美。本发明的制作方法保持原汁原味原药性，能够最大限度发挥各成分的有效作用，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。
【具体实施方式】
[0009]以下通过制备实施例的形式对本发明的上述内容再作进一步的详细说明，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例，凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
[0010]实施例1:
[0011]取糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、银杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟猪油50毫升、精炼大豆油30毫升，将核桃仁放入165°C的精炼大豆油中炸制2分钟后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分钟，捞出、浙油。黑芝麻淘洗干净、浙水，放入锅中炒至成熟。将糯米粉、熟猪油、清水180毫升，搅拌均匀。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、银杏仁、蜂蜜，调成糊，方盘内刷油，放入搅拌好的糊，放入蒸锅中蒸45分钟，冷却后改刀成2厘米的菱形，装盘即可。
[0012]实施例2:
[0013]取糯米粉300克、松子仁150克、黑芝麻80克、核桃仁80克、葵花籽80克、银杏仁150克、蜂蜜150毫升、熟猪油80毫升、精炼大豆油50毫升，将核桃仁放入165°C的精炼大豆油中炸制2分钟后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分钟，捞出、浙油。黑芝麻淘洗干净、浙水，放入锅中炒至成熟。将糯米粉、熟猪油、清水180毫升，搅拌均匀。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、银杏仁、蜂蜜，调成糊，方盘内刷油，放入搅拌好的糊，放入蒸锅中蒸45分钟，冷却后改刀成2厘米的菱形，装盘即可。
【权利要求】
1.一种含银杏仁的药膳食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到:糯米粉250-300克、松子仁100-150克、黑芝麻50-80克、核桃仁50-80克、葵花籽50-80克、银杏仁100-150克、蜂蜜100-150毫升、熟猪油50-80毫升、精炼大豆油30-50毫升。
2.根据权利要求1的一种含银杏仁的药膳食品，其特征在于，它由如下重量份数的原料制备得到:糯米粉250克、松子仁100克、黑芝麻50克、核桃仁50克、葵花籽50克、银杏仁100克、蜂蜜100毫升、熟猪油50毫升、精炼大豆油30毫升。
3.根据权利要求1所述的一种含银杏仁的药膳食品，其特征在于，制备方法包括如下步骤:将核桃仁放入165°C的精炼大豆油中炸制2分钟后，再加入松子仁、葵花籽仁炸制I分钟，捞出、浙油。黑芝麻淘洗干净、浙水，放入锅中炒至成熟。将糯米粉、熟猪油、清水180毫升，搅拌均匀。再加入松子仁、黑芝麻、核桃仁、葵花籽、银杏仁、蜂蜜，调成糊，方盘内刷油，放入搅拌好的糊，放入蒸锅中蒸45分钟，冷却后改刀成2厘米的菱形，装盘即可。
【文档编号】A23L1/29GK103689365SQ201310705420
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2013年12月19日 优先权日:2013年12月19日
【发明者】李强 申请人:青岛琴诚医药技术有限公司