玫瑰花、桃等植物造型的健美客蛋糕的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种玫瑰花、桃等植物造型的健美客蛋糕的制作方法，用研发的专用模具，制作9、99、999朵玫瑰花及桃等造型的极具内涵的蛋糕制作方法：由上往下看，上层是可食的玫瑰花、桃等造型的蛋糕，她们内涵丰富，常言道：笑一笑十年少！愿天下人长命百岁、爱情美满；下层是口感极好的法式传统蛋糕；还附有奶油配饰料：有传统含糖的和不含糖的，供选用，以此传递健康理念。
【专利说明】玫瑰花、桃等植物造型的健美客蛋糕的制作方法
[0001]一、【技术领域】:食品加工。
[0002]二、技术背景:2013年12月4号，是世界上在蛋糕行业当今最富盛名的某国的蛋糕节，从这个蛋糕节展会展出的品种中可见，也只有旋转、多层重叠蛋糕及微笑的人头画像和文字造型等，从造型和色彩等与过去相比，都没有什么新意，国内蛋糕也不过如此；怎样赶超世界蛋糕强国？怎样让世人享受这蛋糕润含的无比快乐和幸福呢？ 申请人:发明了极具创意的蛋糕；
[0003]三、
【发明内容】
:用研发的专用模具，制作9、99、999朵玫瑰花及桃等造型的极具内涵的蛋糕制作方法:由上往下看，上层是可食的玫瑰花、桃等造型的蛋糕，她们内涵丰富，常言道:笑一笑十年少！愿天下人长命百岁、爱情美满；下层是口感极好的法式传统蛋糕；还附有奶油配饰料:有传统含糖的和不含糖的，供选用，以此传递健康理念；
[0004]四、实施方式:1)、9、99、999朵玫瑰蛋糕:配料:白莲草粉等；制作:将调好的蛋糕胚料装入玫瑰模具内，烤制成蛋糕，将此放置传统蛋糕上即成；2)、(仙)(寿)桃蛋糕:配料:仙鹤草、仙人掌、白莲草粉等；制作:将调好的蛋糕胚料装入桃型模具内烤制成(仙)(寿)桃蛋糕，而不是中国传统的平面绘画或煮、蒸成犁的寿桃。
【权利要求】
1.本发明是以玫瑰花、桃等植物类造型的健美客蛋糕的制作方法，其特征是:用专门设计开发的玫瑰花、桃等植物类造型的模具，经配套的工艺、以烤制为主制成的健美客蛋糕。
2.根据权利要求1所述，健美客蛋糕，其特征是:蛋糕上层造型的玫瑰花、桃都是通过以烤制为主的工艺制成的，而不是中国传统的平面绘画或靠煮、蒸成型的寿桃。
3.根据权利要求1所述，健美客蛋糕，其特征是:外型象玫瑰花的蛋糕叫9、99、999朵玫瑰蛋糕；外型是桃型的蛋糕叫寿桃寿糕(喻意:寿滔滔、寿高)，或叫寿桃蛋糕，或叫仙桃寿糕(喻意:吃仙桃寿闻)；等与主体造型有关的称呼。
4.根琚权利要求1所述，健美客蛋糕，其特征是:蛋糕附带有奶油调饰料等，有传统的法式调饰料，有糖好吃但不利健康；另根据现有健康理念配制的健康调饰料，无糖微甜但有利于健康，怎样选择？有多种吃法，由客决定；在这传递快乐与幸福的同时，传递吃什么，吃多少等健康理念。
【文档编号】A21D13/08GK103636723SQ201310732080
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年12月27日 优先权日:2013年12月27日
【发明者】彭志强 申请人:彭志强