一种烤炉的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种烤炉。该烤炉包括：炉体下围、炉体中围以及炉体上围；所述炉体下围、所述炉体中围以及所述炉体上围拼接成一具有收容空间的封闭结构；所述烤炉还包括炭炉架和第一熏烤架，所述炭炉架契合于所述炉体下围的内部空间，所述第一熏烤架设置于所述炉体中围的内部空间、并设置于所述炭炉架上方，其中，所述炉体下围和所述炉体上围采用不锈钢材料制得。通过上述方式，其重量较轻、外形美观，能够适合绝大多数大型商场、餐饮店使用。
【专利说明】一种烤炉
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及烤炉设备【技术领域】，特别涉及一种烤炉。
【背景技术】
[0002]现有技术中，用于对肉类、蔬菜等食材进行熏烤的烟熏烤炉，至少包括炉盖、炉体、炭炉架以及第一熏烤架，其中，炭炉架设置于炉体内，第一熏烤架设置在炭炉架上方，炉盖盖设炉体。
[0003]通常，在大型的烤肉店、自助餐店内，需要同时大批量准备制作好的食材以提供给食客，其需要的熏肉烤炉体积相当大，才能够同时为较多的食客一次性提供足额的食材。因为炉体本身采用陶瓷材料制得，且熏肉烤炉的体积较大，其炉体和炭炉架也较大、炉体和炭炉架之间的空隙也较大，而炭炉架与炉体之间通常填充陶瓷或黏土等进行隔热保温以及提高炭炉架设置在炉体内的稳定性。
[0004]然而，由于陶瓷或黏土等材料密度较大，导致整个烟熏烤炉重量极大，烟熏烤炉通常设置在固定支架上，而固定支架本身承受力较有限，容易受到损坏，并且，因为固定支架与地面接触面积有限，烟熏烤炉对地面施加的压强就可能很大，甚至可能超过楼层单位面积内所能承受压强的安全范围，如果由于上述原因不能在一定楼层配备该烟熏烤炉，那么大型的烤肉店、自助餐店的需求就得不到满足。
【发明内容】
[0005]本实用新型为解决上述技术问题提供一种烤炉，其重量较轻、外形美观，适合绝大多数大型商场、餐饮店使用。
[0006]为解决上述技术问题，本实用新型提供一种烤炉，包括:炉体下围、炉体中围以及炉体上围；所述炉体下围、所述炉体中围以及所述炉体上围拼接成一具有收容空间的封闭结构；所述烤炉还包括炭炉架和第一熏烤架，所述炭炉架契合于所述炉体下围的内部空间，所述第一熏烤架设置于所述炉体中围的内部空间、并设置于所述炭炉架上方，其中，所述炉体下围和所述炉体上围采用不锈钢材料制得。
[0007]其中，所述炉体中围设置有导向槽，所述导向槽包括两相对平行设置的第一导轨和第二导轨，其中，所述第一导轨和所述第二导轨内侧均呈凹槽结构，所述第一熏烤架沿长度方向的一侧设置于所述第一导轨内侧、另一侧设置于所述第二导轨内侧。
[0008]其中，所述烤炉还包括第二熏烤架和第三熏烤架；所述第一导轨和所述第二导轨外侧均设置有至少两个相互间隔的托片；其中，所述第二熏烤架和所述第三熏烤架相对设置于所述第一熏烤架两侧，所述第二熏烤架和所述第三熏烤架一端均设置于所述炉体中围、另一端设置于所述托片上。
[0009]其中，所述炉体中围包括至少两个内板和至少两个外板，所述内板和所述外板的弧度相同、且所述内板的半径小于所述外板的半径；所述外板沿其宽度方向形成有槽型卡接部，所述内板嵌入所述外板内的卡接部、并通过所述卡接部固定于所述外板内侧；其中，所述外板由不锈钢材料制成，所述内板由火砖材料制成。
[0010]其中，所述炉体中围包括上围圈、下围圈和多个轴承，所述轴承均固定于所述上围圈和所述下围圈之间，每个所述轴承以轴接方式固定一块所述外板；其中，所述外板上设置有门把手和卡扣件；并且，所述轴承朝向所述炉体中围的一侧设置有导孔，所述导孔用于安装所述第一导轨和所述第二导轨。
[0011]其中，所述第一熏烤架、所述第二熏烤架以及所述第三熏烤架拼接成与所述炉体中围的横截面一致的圆形结构。
[0012]其中，所述炭炉架包括腔体和顶盖，所述腔体底部设置有一个通风孔，所述顶盖设置有多个通孔，并且，所述炉体下围设置有与所述腔体底部通风孔相应的通风孔，所述炉体下围还设置有门阀板，所述炉体下围的通风孔通过所述门阀板控制通风量；其中，所述顶盖可拆卸设置于所述腔体的顶部。
[0013]其中，所述烤炉包括第一垫圈和第二垫圈；所述第一垫圈将所述炉体下围和所述炉体中围结合部位固定，所述第二垫圈将所述炉体中围和所述炉体上围进行固定。
[0014]其中，所述炉体上围包括气量调节阀，所述炉体上围的顶部设置有中空的螺纹口，所述气量调节阀与所述螺纹口螺接。
[0015]其中，所述烤炉还包括可移动的底部支架，所述炉体下围、所述炉体中围以及炉体上围组装后安装在所述底部支架上；另外，所述烤炉形状近似于。
[0016]本实用新型的烤炉:通过将炭炉架设置为与炉体下围相契合的结构，炭炉架与炉体之间不需要填充或仅需要填充极少部分的隔热材料，且炉体上围和炉体下围均采用不锈钢材料替代现有技术的陶瓷材料制得，其重量较轻、外形美观，适合绝大多数大型商场、餐饮店使用。另外，将炉体上围、炉体中围以及炉体下围设置为拼接的结构方式，能够方便拆装运输，并且有利于维护。
【专利附图】
【附图说明】
[0017]图1是本实用新型烤炉实施方式的主视图；
[0018]图2是图1所示烤炉实施方式的组装示意图；
[0019]图3是图1所示烤炉中炉体中围的爆炸图。
【具体实施方式】
[0020]下面结合附图和实施方式对本实用新型进行详细说明。
[0021]结合图1和图2，本实用新型实施方式的烤炉其实质属于一种烟熏烤炉，该烤炉包括:炉体下围1、炉体中围2以及炉体上围3。
[0022]该炉体下围1、炉体中围2以及炉体上围3拼接成一具有收容空间的封闭结构。其中，炉体下围I和炉体上围3采用不锈钢材料制得。
[0023]进一步地，烤炉还包括炭炉架4和第一熏烤架51，炭炉架4契合于炉体下围I的内部空间，第一熏烤架51设置于炉体中围2的内部空间、并设置于炭炉架4上方。具体的，炭炉架4底部直接置放于炉体下围1，而炭炉架4的中部和上部可尽可能的与炉体的形状保持一致，以契合于该炉体下围I内。
[0024]另外，炉体上围3为中空的开口朝下的罩体结构，其开口处与炉体中围2抵接。在一具体应用实施方式中，炉体上围3内壁可贴设耐火层。炉体上围3用于收集炭炉架4内木炭燃烧产生的热气并使得热气在其内部循环流动，进而使得在烤制食材时，热量能集中在炉体上围3的内部，能够提高热量利用率，进而减少木炭使用量，节约成本，另外，还可使烧烤食品熟透而不会烤糊，口感更佳。
[0025]本实用新型的烤炉:通过将炭炉架4设置为与炉体下围I相契合的结构，炭炉架4与炉体之间不需要填充或仅需要填充极少部分的隔热材料，且炉体上围3和炉体下围I均采用不锈钢材料替代现有技术的陶瓷材料制得，其重量较轻、外形美观，适合绝大多数大型商场、餐饮店使用。另外，将炉体上围3、炉体中围2以及炉体下围I设置为拼接的结构方式，能够方便拆装运输，并且有利于维护。
[0026]参阅图3，炉体中围2设置有导向槽54，导向槽54包括两相对平行设置的第一导轨541和第二导轨542道，其中，第一导轨541和第二导轨542内侧均呈凹槽结构，第一熏烤架51沿长度方向的一侧设置于第一导轨541内侧、另一侧设置于第二导轨542内侧。
[0027]在一具体应用实施方式中，烤炉还包括第二熏烤架52和第三熏烤架53 ;第一导轨541和第二导轨542外侧均设置有至少两个相互间隔的托片540 ;其中，第二熏烤架52和第三熏烤架53相对设置于第一熏烤架51两侧，第二熏烤架52和第三熏烤架53 —端均设置于炉体中围2、另一端设置于托片540上。其中，托片540之一可设置为折叠结构5401，其伸展时可用于承托对应的熏烤架。在一应用实施方式中，该第一熏烤架51、第二熏烤架52以及第三熏烤架53可以拼接成与炉体中围2的横截面一致的圆形结构。继续参阅图3，在该炉体中围2内至少还可设置另外一层熏烤架，该另外一层熏烤架可只设置一个第一熏烤架51，视需要该处可进行其它设置。
[0028]进一步地,炉体中围2包括至少两个内板21和至少两个外板22,内板21和外板22的弧度相同、且内板21的半径小于外板22的半径；外板22沿其宽度方向形成有槽型卡接部221，内板21嵌入外板22内的卡接部221、并通过卡接部221固定于外板22内侧。具体的，外板22由不锈钢材料制成，内板21由火砖材料制成。
[0029]更进一步地，炉体中围2包括上围圈231、下围圈232和多个轴承25，该多个轴承25均固定于上围圈231和下围圈232之间，每个轴承25以轴接方式固定一块外板22 ;其中，外板22上设置有门把手24和卡扣件251，该卡扣件251用于将外板22固定在轴承25上。并且，该轴承25朝向炉体中围2的一侧设置有导孔252，该导孔252用于安装第一导轨541和第二导轨542。该轴承25上可设置在竖直方向上排列的多个导孔252，以满足对熏烤架多层设置的要求。
[0030]通过上述该结构，第一熏烤架51、第二熏烤架52以及第三熏烤架53可在用户外力作用下在导向槽54内自由滑动，方便食材的放入、取出，以及方便对第一熏烤架51、第二熏烤架52以及第三熏烤架53的清洗。
[0031]参阅图2和图3，在其它实施方式中，炭炉架4包括腔体41和顶盖42。其中，腔体41底部设置有一个通风孔410，顶盖42设置有多个通孔(未标示)，并且，炉体下围I设置有与腔体41底部通风孔410相应的通风孔110，炉体下围I还设置有门阀板11，该门阀板11包括外门板111和设置在外门板111上的内门板112，外门板111和内门板112组成双层结构，其中，内门板112为火砖、外门板111为不锈钢。炉体下围I的通风孔110通过该门阀板11控制通风量；其中，顶盖42可拆卸设置于腔体41的顶部，放入木炭时，打开顶盖42，将木炭放入腔体41，然后盖上顶盖42即可，非常方便使用和操作，当然，事先需要打开炉体中围2的外板22、内板21，然后通过火钳等设备打开盖顶盖42。
[0032]另外，继续参阅图2，炉体上围3包括气量调节阀31，炉体上围3的顶部设置有中空的螺纹口 32，气量调节阀31与螺纹口 32螺接。进而，自炉体上围3到炉体下围I从上到下都有通风孔，能够保证木炭在炭炉架4内燃烧。
[0033]当然，炉体下围I还设置有灰缸(图未示)，该灰缸设置于炭炉架4底部，炭炉架4的腔体41底部的通风孔410 —方面可以用于通风，另一方面还可以用于炭灰的排出，排出的炭灰落入该灰缸。当然，该灰缸还可回收熏烤食材产生的液体，如油分和水分等，可在炉体下围I设置另一滑轨(图未示)以使得该灰缸可沿该滑轨自炉体下围I的门阀板11取出以及时清理。
[0034]继续结合图2和图3进行参阅，其中，烤炉包括第一垫圈71和第二垫圈72 ;第一垫圈71将炉体下围I和炉体中围2结合部位固定，第二垫圈72将炉体中围2和炉体上围3进行固定。该第一垫圈71和第二垫圈72也有助于对炉体上围3和炉体中围2之间的密封，以及有助于炉体中围2与炉体下围I之间的密封。
[0035]继续参阅图3，烤炉还包括可移动的底部支架6，炉体下围1、炉体中围2以及炉体上围3组装后安装在底部支架6上。该底部支架6包括架体61和多个设置于架体61的滚轮62，该炉体下围1、炉体中围2以及炉体上围3组装后安装在该架体61上，并通过滚轮62实现对烤炉的移动。
[0036]上述实施方式中，炉体下围I和炉体上围3上可均匀设置多个圆形小突起(未标示)，以美化该烤炉的外观。另外，如图1所示，该烤炉具有壳外形，或者说其近似于一个蛋形结构，在视觉上具有震撼性效果。
[0037]以上仅为本发明的实施方式，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的【技术领域】，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【权利要求】
1.一种烤炉，其特征在于，包括: 炉体下围、炉体中围以及炉体上围； 所述炉体下围、所述炉体中围以及所述炉体上围拼接成一具有收容空间的封闭结构；所述烤炉还包括炭炉架和第一熏烤架，所述炭炉架契合于所述炉体下围的内部空间，所述第一熏烤架设置于所述炉体中围的内部空间、并设置于所述炭炉架上方，其中，所述炉体下围和所述炉体上围采用不锈钢材料制得。
2.根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于: 所述炉体中围设置有导向槽，所述导向槽包括两相对平行设置的第一导轨和第二导轨，其中，所述第一导轨和所述第二导轨内侧均呈凹槽结构，所述第一熏烤架沿长度方向的一侧设置于所述第一导轨内侧、另一侧设置于所述第二导轨内侧。
3.根据权利要求2所述的烤炉，其特征在于: 所述烤炉还包括第二熏烤架和第三熏烤架； 所述第一导轨和所述第二导轨外侧均设置有至少两个相互间隔的托片； 其中，所述第二熏烤架和所述第三熏烤架相对设置于所述第一熏烤架两侧，所述第二熏烤架和所述第三熏烤架一端均设置于所述炉体中围、另一端设置于所述托片上。
4.根据权利要求3所述的烤炉，其特征在于: 所述炉体中围包括至少两个内板和至少两个外板，所述内板和所述外板的弧度相同、且所述内板的半径小于所述外板的半径； 所述外板沿其宽度方向形成有槽型卡接部，所述内板嵌入所述外板内的卡接部、并通过所述卡接部固定于所述外板内侧； 其中，所述外板由不锈钢材料制成，所述内板由火砖材料制成。
5.根据权利要求4所述的烤炉，其特征在于: 所述炉体中围包括上围圈、下围圈和多个轴承，所述轴承均固定于所述上围圈和所述下围圈之间，每个所述轴承以轴接方式固定一块所述外板；其中，所述外板上设置有门把手和卡扣件； 并且，所述轴承朝向所述炉体中围的一侧设置有导孔，所述导孔用于安装所述第一导轨和所述第二导轨。
6.根据权利要求5所述的烤炉，其特征在于: 所述第一熏烤架、所述第二熏烤架以及所述第三熏烤架拼接成与所述炉体中围的横截面一致的圆形结构。
7.根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于: 所述炭炉架包括腔体和顶盖，所述腔体底部设置有一个通风孔，所述顶盖设置有多个通孔，并且，所述炉体下围设置有与所述腔体底部通风孔相应的通风孔，所述炉体下围还设置有门阀板，所述炉体下围的通风孔通过所述门阀板控制通风量； 其中，所述顶盖可拆卸设置于所述腔体的顶部。
8.根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于: 所述烤炉包括第一垫圈和第二垫圈； 所述第一垫圈将所述炉体下围和所述炉体中围结合部位固定，所述第二垫圈将所述炉体中围和所述炉体上围进行固定。
9.根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于: 所述炉体上围包括气量调节阀，所述炉体上围的顶部设置有中空的螺纹口，所述气量调节阀与所述螺纹口螺接。
10.根据权利要求1所述的烤炉，其特征在于: 所述烤炉还包括可移动的底部支架，所述炉体下围、所述炉体中围以及炉体上围组装后安装在所述底部支 架上。
【文档编号】A21B1/26GK203692299SQ201320364187
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年6月18日 优先权日:2013年6月18日
【发明者】郭开扬 申请人:郭开扬