耐缺氧型抗疲劳能量组合物及其应用的制作方法
【专利摘要】本发明公开一种耐缺氧型抗疲劳能量组合物，包括膨化黑米粉、燕麦片、椰子油、玉米糖浆、大豆分离蛋白粉、麦芽糊精、肉碱、藤茶黄酮提取物、葡萄籽提取物、槲皮素提取物、蕨麻提取物、红景天提取物、二十八烷醇份、支链氨基酸、牛磺酸、低脂可可粉、香草香精；多种组分间协同。该组合物可以提高机体的有氧代谢水平，改善细胞的氧利用率，增强高原适应能力，改善高原低氧条件下作业能力；而且改组合物还能够快速补充机体所需要的糖、脂肪和蛋白质以及电解质和其他营养素并促进营养的吸收，能够迅速补足人体由于运动，特别的是在高强度运动训练下和健身时大量出汗而消耗碳水化合物的和丢失营养素，有助于缓解中枢和骨骼疲劳，同时无任何毒副作用。
【专利说明】耐缺氧型抗疲劳能量组合物及其应用
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种中药组合物，特别涉及一种耐缺氧型抗疲劳能量组合物及其应用。
【背景技术】
[0002]高原环境具有大气压低、低氧、低温、低湿、太阳辐射强等特点。所谓低氧(hypoxia)，即高原环境随海拔增高，形成大气压下降和其中的氧分压降低(即空气中的氧含量低下)，导致吸入气养分压下降，而引起人体的低氧血症(hypoxemia)，即我们习惯所说的“缺氧”。高原运动时人体机能发生一系列生理生化变化，在高原长时间的剧烈运动可以造成缺氧加重，从而使机体利用氧的能力受到限制，各种代谢产物在体内大量储存，如血乳酸、血尿素等,诱发运动疲劳。机体内的自由基产生和清除能力失去平衡时也会导致生物大分子损伤，引起细胞结构和功能的广泛性损害，被认为是引起运动性疲劳的诸多因素之一。由于机体的能量主要是通过有氧代谢获得的，当出现供氧不足时，肌细胞的有氧能力降低，糖酵解得到动员，导致乳酸积累而产生疲劳。由于缺氧还会导致肺血管收缩反应，增加肺循环阻力，引起肺动脉高压，同时增加右心室射血的阻力。
[0003]运动性疲劳是指运动引起的肌肉最大收缩或者最大输出功率暂时性下降的生理现象。肌肉运动能力下降是运动性疲劳的基本标志和本质特性。自本世纪以来，研究人员从不同的角度对运动性疲劳进行了大量的研究，提出运动应激性代谢加强的负效应可能是运动性疲劳发生的根本原因，如代谢基质的耗竭、代谢产物的堆积、代谢环境的酸化。它们通过多种渠道可能引起肌纤维结构完整性、能量供应、神经体液调节等的改变，导致运动肌肉收缩和舒张功能障碍。譬如，长时间的肌肉活动导致肌肉功能下降时，力量速度等同时下降，于是在完成训练时，往往会力不从心而感到疲劳；再耐力运动中，如果心肺功能下降，承受耐力负荷的能力就会降低，机体就会疲劳而降低工作能力。当人体从事运动导致疲劳时往往伴随体内能源物质大量消耗，如极量运动2-3分钟至非常疲劳时，肌肉内的磷酸肌酸可降至最底点；长时间的持续运动中，由于糖的大量消耗，肌糖元及血糖均下降。能源储备的消耗与减少，会导致各器官功能的降低。加之肌肉活动时代谢产物的堆积及水盐代谢变化等影响，机体工作能力就会下降而出现疲劳。
[0004]尤其在部队军事训练过程中，疲劳不仅会影响到训练成绩的提高，过度的疲劳还会损害机体的肌肉系统、心血管系统、神经系统、内分泌系统等多种系统，导致食欲降低、体重下降、肌肉软弱、精神萎靡或过敏、睡眠障碍等症状。在日常训练中，持续长时间大强度的训练使得机体难以承受，最终对机体造成严重损伤。
[0005]糖类，在抗疲劳方面:糖类是机体重要的能源物质，也是运动过程中首先利用的能源。机体糖类储备有限，当血糖和糖原储备耗竭时，就会导致疲劳发生。运动前补充适量糖类延缓疲劳发生已被许多研究结果所证实，并得到广泛应用。运动员在运动前补充含有6%糖类的饮料后可以产生很好的抗疲劳作用，表现为大强度奔跑至力竭时间明显延长。大强度运动至力竭后补充糖类可以降低机体利用肌糖原速度，避免运动过程糖原过度消耗，并且可以维持血糖浓度在较高水平。
[0006]在耐缺氧方面:与蛋白质、脂肪比较，糖分子含氧量最多，氧化供能时消耗的氧量少；糖的呼吸商最高，消耗等量的氧时产生的二氧化碳最多，高比例的二氧化碳可增强呼吸运动，增加肺的排气量，促进机体给氧。神经组织主要是利用葡萄糖作为能源，正常人休息时必须维持神经系统的功能，需要消耗血糖，而处在高度缺氧状态则需要更多的血糖；在正常氧分压下可以利用其它能源物质的组织，在缺氧时转化为利用葡萄糖作为能源。
[0007]蛋白质，在耐缺氧方面:缺氧时，蛋白质和氨基酸分解代谢加强；氮摄入量减少，排出量增加，机体呈负氮平衡；蛋白质合成代谢减弱；血清中必需氨基酸/非必需氨基酸比值下降，有利于缺氧适应，因为适应过程中蛋白质合成加强，并与氨基酸协同作用以提高缺氧耐力。但是蛋白质的供给量不宜过高，因为蛋白质氧化时耗氧最多，高蛋白不易消化并可能引起组织胺等在体内积聚。因此，在缺氧适应过程中最重要的是应该选用优质蛋白质并注意维持氨基酸平衡。
[0008]在抗疲劳方面:运动过程机体能量代谢迅速增加,对蛋白质的需求相应提高。耐力训练过程补充乳清蛋白可以刺激肌肉组织蛋白合成，肌原蛋白和肌浆蛋白含量都有显著增力口，肌肉横截面积增大，肌力加强，减轻运动后损伤和肌肉酸痛，明显提高训练效果。蛋白质摄取不足，会导致身体免疫力下降，进而使人体经常感到疲劳等。
[0009]脂肪，在耐缺氧方面:高原地区，人体内脂肪分解大于合成，脂肪酸合成糖原的糖原异生作用加强，脂肪储备减少。总的来说，高原缺氧初期补充高糖、低脂肪和适量优质蛋白质为好。
[0010]在抗疲劳方面:运动过程骨骼肌主要依赖碳水化合物和脂肪氧化提供能量，增加运动强度导致碳水化合物利用增加，糖原降解补充糖类的不足，机体有限的糖原储备就成了决定机体耐力的限制因素。许多营养干预研究致力于突破这一瓶颈。运动过程中增加脂肪酸氧化可以有效减少糖原降解，从而增强运动耐力。中链三酰甘油(MCT)由6?12个碳原子的中链脂肪酸组成，主要存在于椰子油或棕榈油中。MCT以中链脂肪酸形式吸收入血，其代谢和葡萄糖几乎一样快，而其能量密度是糖类的2倍，许多研究者认为MCT可通过节约葡萄糖而提高机体运动能力，延缓疲劳过程。MCT补充一般主张在较长时间和较大强度运动前，如20km自行车计时赛前2?4周补充中链脂肪酸，可以改善机体能量代谢过程，提高机体脂肪酸氧化能力，减少机体葡萄糖消耗，从而延缓疲劳发生，提高运动成绩。
[0011]因此，如何提闻驻闻原部队抗疲劳耐缺氧能力，减弱缺氧对机体的损伤，使机体在缺氧环境下维持正常的生理机能，减轻高原反应、增强高原适应能力、改善高原作业能力，并能够预防和消除运动性疲劳便成了高原军事医学或食品学或保健品学研究非常重要的任务。
【发明内容】
[0012]有鉴于此，本发明的目的在于提供一种耐缺氧型抗疲劳能量组合物及其应用，可以达到增强高原适应能力、改善高原作业能力的效果。
[0013]本发明的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉120-300份、燕麦片120-300份、椰子油20-80份、玉米糖浆100-200份、大豆分离蛋白粉10-120份、麦芽糊精100-270份、肉碱1-30份、藤茶黄酮提取物1_30份、葡萄籽提取物1-30份、槲皮素提取物1-30份、蕨麻提取物40-180份、红景天提取物1-25份、二十八烷醇0.001-0.1份、支链氨基酸10-40份、牛磺酸10-50份、低脂可可粉10-35份、香草香精
0.1-0.8 份；
[0014]进一步，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉150-260份、燕麦片150-260份、椰子油30-70份、玉米糖浆120-180份、大豆分离蛋白粉30-100份、麦芽糊精120-250份、肉碱3-26份、藤茶黄酮提取物3_26份、葡萄籽提取物3_26份、槲皮素提取物3-26份、蕨麻提取物50-150份、红景天提取物1-20份、二十八烷醇0.001-0.05份、支链氨基酸15-35份、牛磺酸15-40份、低脂可可粉15-30份、香草香精0.1-0.8份；
[0015]进一步，膨化黑米粉200-260份、燕麦片200-260份、椰子油30-60份、玉米糖浆120-150份、大豆分离蛋白粉30-80份、麦芽糊精120-200份、肉碱3_15份、藤茶黄酮提取物3-15份、葡萄籽提取物3-15份、槲皮素提取物3-15份、蕨麻提取物50-100份、红景天提取物1-15份、二十八烷醇0.001-0.01份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸15-30份、低脂可可粉15-25份、香草香精0.1-0.6份；
[0016]进一步，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉216份、燕麦片216份、椰子油50份、玉米糖浆130份、大豆分离蛋白粉50份、麦芽糊精170份、肉碱6份、藤茶黄酮提取物6份、葡萄籽提取物6份、槲皮素提取物6份、蕨麻提取物83份、红景天提取物5份、二十八烷醇0.003份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸20份、低脂可可粉16份、香草香精
0.3 份；
[0017]进一步，该能量组合物使用时可加入一种或多种用于改善或治疗兼证的中药；
[0018]进一步，该能量组合物可加入医学或食品学或保健品学上能够接受的载体制成制剂。
[0019]本发明还公开一种抗疲劳能量组合物在制备抗疲劳和/或耐缺氧药物、抗疲劳和/或耐缺氧保健品、抗疲劳和/或耐缺氧食品中的应用。
[0020]本发明的藤茶黄酮提取物、葡萄籽提取物、槲皮素提取物、蕨麻提取物、红景天提取物均采用本领域常规的提取方法制得(如水提取法、超声提取法等)，也可直接采用外购的提取物成品，均能实现本发明的目的。
[0021]本发明的有益效果:
[0022]本发明的耐缺氧型抗疲劳能量组合物能够提高低氧运动的耐力，能在整体水平上提高机体缺氧时的有氧代谢过程，对缺氧后再给氧损伤心肌细胞有保护作用。能使肌体整体的耗氧速度降低，提高大脑对缺氧的耐力，同时能增加血液的载氧能力，
[0023]本发明组合物中的黑米可以提高免疫力及耐缺氧能力，其含有的黑米色素，属花色苷类化合物，对增加动物体质有促进作用。
[0024]燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解压力。维生素作为辅酶的构成成分，参加有氧代谢，在呼吸链电子传递链过程中起重要作用，有利于ATP的生成(糖的有氧氧化产生36个ATP、而糖酵解仅产生2个ATP分子)，因为缺氧时辅酶含量下降，从而阻碍有氧代谢。尤其是维生素B族有利于辅酶形成，增强酶的活性，加速酶促反应，提高氧的利用。维生素E能减少组织氧的消耗，提高氧的利用率。同时能促进红细胞的生成合含铁细胞酶的合成；并且能改善因缺氧导致的过氧化损伤。
[0025]肉碱，对由脂肪酸氧化成ATP能量的过程起着根本作用；肉碱可以促进酮素的生成，这能起到节省葡萄糖，糖元及蛋白质的作用，从而避免肌肉降解。肉碱的分泌量随运动强度而变，在高强度训练时，它能保证机体免受高氨血症的不利影响。首先它能促进体内长链脂肪酸的3-氧化、防止运动后乳酸在肌肉中的过量堆积，此外，肉碱对碳水化合物和氨基酸的利用亦有促进作用。研究发现，肉碱能改变呼吸链酶的活性。服用肉碱的运动员，细胞色素C还原酶、细胞色素C氧化酶活性上升,从而有助于氧的利用和生物氧化过程。另夕卜，它能调节线粒体内乙酰CoA与CoA比例，乙酰CoA的减少对丙酮酸脱氢酶的抑制减弱，实验证实，运动员服用肉碱后，体内丙酮酸脱氢酶的活性升高，说明肉碱能增强有氧氧化能力。利用肉碱提高军人体力和改善军事训练行为，可改善缺氧症状，降低高原适应不全症。另外，L-肉碱在高原长时间的耐力运动中具有重要作用，它能延迟疲劳的产生。其机制在于:长时间的耐力运动主要特点是要动员机体脂肪酸的利用，特别是长链脂肪酸最终将成为肌肉的主要能量来源。L-肉碱能够运输包浆中活化的长链脂肪酸到线粒体中进行-氧化，否则将不能产生能量。
[0026]藤茶黄酮提取物中含有二氢杨梅素，在低压低氧环境下，可减少血清中乳酸堆积并降低LDH和BUN含量，增强骨骼肌线粒体呼吸链复合物酶(I，IV，V)活性，通过调节骨骼肌中线粒体的生物合成增强机体的运动耐力。
[0027]葡萄籽提取物中的原花青素是良好的抗氧剂，其分子结构上存在的酚羟基能够将氢原子提供给氧自由基和脂自由基，自由基本身转为非自由基，阻断自由基引起的生物膜上多不饱和脂肪酸的过氧化，有利于活性氧的清除，使机体抗脂质过氧化作用增强，减少运动时自由基的生成及其对组织的损伤作用，有效延缓疲劳的产生。
[0028]二十八烷醇具有提高糖原蓄积能力和降低BUN的功能，具有一定的细胞保护作用，以及具有抗运动性疲劳、增强耐力、精力和体力的作用，更重要的是还具有抗缺氧作，能够提高机体在密闭缺氧、大脑缺血缺氧和心肌缺氧的下耐受能力，能够增加运动后动脉血中氧合血红蛋白的量，提闻血中氧的储备，从而提闻闻原人体的劳动能力。
[0029]支链氨基酸是机体内的必需氨基酸，不仅是供能物质，而且可以影响芳香族氨基酸入脑，是一种重要的营养补剂。包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等具有支链碳骨架的氨基酸。支链氨基酸主要在肌肉中分解代谢，具有易被氧化供能的作用。运动训练中补充支链氨基酸不仅对骨骼肌、心肌的蛋白质代谢有调节作用，而且对其损伤有保护和修复作用，可促进力竭运动后即恢复期的糖异生、延缓疲劳发生和促进运动后疲劳的恢复。可有效保护线粒体膜的脂双层稳定性，增加线粒体膜的流动性，保证线粒体膜的生物功能的正常发挥。补充支链氨基酸可通过清除生成的过多自由基或阻断线粒体膜上的自由基链反应，保护缺血心肌的抗氧化功能，使膜上不饱和脂肪酸免受自由基的攻击。支链氨基酸能够参与长时间持续运动的供能，减少肌糖原的消耗，促进肌肉蛋白质的合成。同时补充外源性支链氨基酸可降低运动引起的血清酶活性增高、脂质过氧化和防止钙超载的发生，以对抗外周疲劳。
[0030]牛磺酸可与胰岛素受体结合，促进肌肉组织对葡萄糖、必需氨基酸的摄取和利用，加速糖酵解，增加糖原异生，牛磺酸易于在肠胃中吸收，无毒副作用，不会给运动机体带来健康危害因素，能提高运动机体中SOD活性并有效降低MDA含量，在抗疲劳运动、提高运动能力等方面有着显著的作用。牛磺酸能够能改善急性缺氧对大鼠肌线粒体功能的损害，减轻急性缺氧所致的视觉损伤，预防急性缺氧时大鼠线粒体中某些酶活性的降低。[0031]蕨麻提取物中氨基酸种类齐全。必需氨基酸占总氨基酸的55%以上，其中含16.6%的精氨酸，而精氨酸有强化肝功能，有效解除机体疲劳的作用。它还含有丰富的糖及Ca、Mg、Zn.Fe等一些机体必需的矿物元素，它们大多是酶类、功能蛋白及细胞活性物质的辅基和重要活性成分，对活化细胞酶系、调节体内生化反应起重要的生理作用。蕨麻提取物中维生素C的含量很高，它作为一种抗氧化剂，与维生素E —起作为自由基的清除剂。可以阻止运动过程中产生的脂类过氧化物对机体的危害，提高心脑耐缺氧能力，降低组织耗氧量。
[0032]红景天提取物，对机体能量代谢进行调节，加强糖原、脂肪在运动中的供能、相对减少了肌肉中蛋白质参与供能的比例维持肌肉中能量平衡，促进机体在运动过程中维持正常的身体机能，并在运动后消除疲劳；对机体代谢产物进行调节，增强血清LDH的活力，使LDH释放，加速分解乳酸，使得血乳酸浓度降低，增强抗疲劳的能力，且红景天中的微量元素锌在提高血清LDH的活力中发挥着重要的作用，同时，红景天提取物中的有效成分可以激活能量代谢中的某些酶和辅酶，提高组织细胞对能量的作用和利用率，延长供氧时限；对中枢神经系统进行调节，促进神经肌肉接头的膜释放兴奋递质，并通过清除自由基保护神经元功能，并增强脑干网状系统的兴奋性。对神经内分泌进行调节，提高机体的免疫力和抗疲劳的过早出现。因此，红景天提取物能提高缺氧耐力和有氧能力，加速乳酸代谢，降低心肌耗氧量，改善心力储备，因而有利于运动能力的提高和抵抗疲劳。
[0033]本发明的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，多种组分间协同、加和、拮抗，减轻高原反应、增强高原适应能力、改善高原劳动能力的效果，同时无任何毒副作用。本发明的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，每60g中含总糖不低于36.2g,脂肪不低于4.2g,蛋白质不低于6.6g，能量不低于248kcal。
【专利附图】
【附图说明】
[0034]图1为大鼠试验的各组的跑步时间分布；
[0035]图2为大鼠试验的各组的随机血糖值；
[0036]图3为大鼠试验的各组的尿素值；
[0037]图4为大鼠试验的各组的肌酸激酶值；
[0038]图5为大鼠试验的各组的乳酸脱氢酶值。
【具体实施方式】
[0039]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉120-300份、燕麦片120-300份、椰子油20-80份、玉米糖浆100-200份、大豆分离蛋白粉10-120份、麦芽糊精100-270份、肉碱1-30份、藤茶黄酮提取物1_30份、葡萄籽提取物1-30份、槲皮素提取物1-30份、蕨麻提取物40-180份、红景天提取物1-25份、二十八烷醇0.001-0.1份、支链氨基酸10-40份、牛磺酸10-50份、低脂可可粉10-35份、香草香精0.1-0.8份。
[0040]本实施例中，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉150-260份、燕麦片150-260份、椰子油30-70份、玉米糖浆120-180份、大豆分离蛋白粉30-100份、麦芽糊精120-250份、肉碱3-26份、藤茶黄酮提取物3_26份、葡萄籽提取物3_26份、槲皮素提取物3-26份、蕨麻提取物50-150份、红景天提取物1-20份、二十八烷醇0.001-0.05份、支链氨基酸15-35份、牛磺酸15-40份、低脂可可粉15-30份、香草香精0.1-0.8份。
[0041]本实施例中，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉200-260份、燕麦片200-260份、椰子油30-60份、玉米糖浆120-150份、大豆分离蛋白粉30-80份、麦芽糊精120-200份、肉碱3-15份、藤茶黄酮提取物3-15份、葡萄籽提取物3_15份、槲皮素提取物3-15份、蕨麻提取物50-100份、红景天提取物1-15份、二十八烷醇0.001-0.01份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸15-30份、低脂可可粉15-25份、香草香精0.1-0.6份。
[0042]本实施例中，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉216份、燕麦片216份、椰子油50份、玉米糖浆130份、大豆分离蛋白粉50份、麦芽糊精170份、肉碱6份、藤茶黄酮提取物6份、葡萄籽提取物6份、槲皮素提取物6份、蕨麻提取物83份、红景天提取物5份、二十八烷醇0.003份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸20份、低脂可可粉16份、香草香精0.3份。
[0043]本实施例中的抗疲劳能量组合物，该能量组合物使用时可加入一种或多种用于改善或治疗兼证的中药。
[0044]本实施例中，该能量组合物可加入医学或食品学或保健品学能够接受的药物载体制成制剂。
[0045]本实施例还公开一种抗疲劳能量组合物在制备抗疲劳和/或耐缺氧药物、抗疲劳和/或耐缺氧保健品、抗疲劳和/或耐缺氧食品中的应用。
[0046]通过以下实施例对本发明做进一步的说明。
[0047]实施例一
[0048]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉120份、燕麦片120份、椰子油20份、玉米糖浆100份、大豆分离蛋白粉10份、麦芽糊精100份、肉碱I份、藤茶黄酮提取物I份、葡萄籽提取物I份、槲皮素提取物I份、蕨麻提取物40份、红景天提取物I份、二十八烷醇0.001份、支链氨基酸10份、牛磺酸10份、低脂可可粉10份、香草香精0.1份。
[0049]实施例二
[0050]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉300份、燕麦片300份、椰子油80份、玉米糖浆200份、大豆分离蛋白粉120份、麦芽糊精270份、肉碱30份、藤茶黄酮提取物30份、葡萄籽提取物30份、槲皮素提取物30份、蕨麻提取物180份、红景天提取物25份、二十八烷醇0.1份、支链氨基酸40份、牛磺酸50份、低脂可可粉35份、香草香精0.8份。
[0051]实施例三
[0052]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉150份、燕麦片150份、椰子油30份、玉米糖浆120份、大豆分离蛋白粉30份、麦芽糊精120份、肉碱3份、藤茶黄酮提取物3份、葡萄籽提取物3份、槲皮素提取物3份、蕨麻提取物50份、红景天提取物I份、二十八烷醇0.001份、支链氨基酸15份、牛磺酸15份、低脂可可粉15份、香草香精0.1份。
[0053]实施例四
[0054]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉260份、燕麦片260份、椰子油70份、玉米糖浆180份、大豆分离蛋白粉100份、麦芽糊精250份、肉碱26份、藤茶黄酮提取物26份、葡萄籽提取物26份、槲皮素提取物26份、蕨麻提取物150份、红景天提取物20份、二十八烷醇0.05份、支链氨基酸35份、牛磺酸40份、低脂可可粉30份、香草香精0.8份。
[0055]实施例五
[0056]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉200份、燕麦片200份、椰子油30份、玉米糖浆120份、大豆分离蛋白粉30份、麦芽糊精120份、肉碱3份、藤茶黄酮提取物3份、葡萄籽提取物3份、槲皮素提取物3份、蕨麻提取物50份、红景天提取物I份、二十八烷醇0.001份、支链氨基酸15份、牛磺酸15份、低脂可可粉15份、香草香精0.1份。
[0057]实施例六
[0058]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉260份、燕麦片260份、椰子油60份、玉米糖浆150份、大豆分离蛋白粉80份、麦芽糊精200份、肉碱15份、藤茶黄酮提取物15份、葡萄籽提取物15份、槲皮素提取物15份、蕨麻提取物100份、红景天提取物15份、二十八烷醇0.01份、支链氨基酸30份、牛磺酸30份、低脂可可粉25份、香草香精0.6份。
[0059]实施例七
[0060]本实施例的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉216份、燕麦片216份、椰子油50份、玉米糖浆130份、大豆分离蛋白粉50份、麦芽糊精170份、肉碱6份、藤茶黄酮提取物6份、葡萄籽提取物6份、槲皮素提取物6份、蕨麻提取物83份、红景天提取物5份、二十八烷醇0.003份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸20份、低脂可可粉16份、香草香精0.3份。
[0061]以上实施例的组合物，在不影响本组合物效果的情况下，可加入一种或多种用于改善或治疗兼证的中药。
[0062]该组合物可加入医学或食品学或保健品学能够接受的药物载体制成制剂；比如通过药物载体制成颗粒剂、口服液、片剂、胶囊、丸剂等形式，采用现有的工业化生产过程均能实现。也可直接将组合物的原料混合，揉合原料使之成为均匀体，然后通过滚压成型，并切割制成能量棒的形式，最后抽真空包装，这样方便保存和携带，可根据需要在不同的时候进行能量补给。
[0063]本发明还公开了以上实施例的能量组合物在制备抗疲劳和/或耐缺氧药物、抗疲劳和/或耐缺氧保健品、抗疲劳和/或耐缺氧食品中的应用；也就是说，本组合物可采取任何现有技术的方法，并添加任何其它成分，用于制备抗疲劳和/或耐缺氧药物、抗疲劳和/或耐缺氧保健品、抗疲劳和/或耐缺氧食品。
[0064]一、抗疲劳耐缺氧综合试验:
[0065]将上述实施例1和2用于临床试验，并对其抗疲劳耐缺氧效果进行分析:
[0066]本次试验经过伦理学会的同意，28个志愿者参加了本次双盲，随机，平行对照的实验。1.在实验之前，志愿者被安排测试身高、体重、身体质量指数、体脂含量百分比，以及最大摄氧量。最大摄氧量用M0NARK839E功率自行车测试，其余使用Biospace Inbody720检测。如果出现以下情况，将会被排除出本次实验。1、吸烟者2、有慢性疾病史3、服用营养补充剂。每名志愿者都被告知了本次实验有可能出现的不是症状，并且签署了知情同意书。到实验室熟悉试验的两个阶段和实验索要使用的仪器，告知他们在测试前72小时不要进行任何的剧烈运动并收集了之前3天的膳食情况。所有的实验都是在M0NARK839E功率自行车完成的。
[0067]阶段一:
[0068]最大摄氧量的评估使用的M0NARK839E功率自行车的Astrand模式。心率的检测使用的是心率遥测系统，胸带绑在胸前，紧贴V5导联的位置。志愿者被要求先进行在80W的强度下进行两分钟的热身，休息5分钟，然后进行时长6分钟的亚最大负荷的Abstrand测试，以达到一稳定的心率水平。根据测得的最大摄氧量的值，将人群分为3个大组:G00D组(V02max>52ml.min-l.kg-1) AVERAGE 组(43ml.min_l.kg-l<V02max<52ml.min-1.kg-1)；POOR组(V02max〈43ml.min-1.kg_l)。每一组,志愿者又被随机平均分配成两个亚组,EBl和EB2,分别吃实施例1和实施例2的能量组合物，一天2次，吃一周。
[0069]阶段二:
[0070]力竭时间的评估也是在M0NARK839E功率自行车完成的。志愿者在80W强度下热身3分钟，休息5分钟，测试正式开始。最开始的负荷在80W，然后每分钟增加20W直至力竭。蹬自行车的节律保持在70rpm。当志愿者在言语鼓励下节律也不能保持70rpm时，测试终止。力竭时间记录到前一秒。心率监控与一用的同样的方法。所有的实验在一定海拔高度，温度在18到20度，湿度在40%到60%的房间里，实验当天，志愿者被告知7点30分空腹到达实验地点，平静坐下休息15分钟。血液样本在热身之前和测试结束后立即采取，分别米指血和静脉血。
[0071]试验结果:
[0072]人群特征:
[0073]在每个大组和亚组，各组人群在年龄，身高，身体质量指数，体脂百分比没有明显的差异。
[0074]表2志愿者的基本特征
【权利要求】
1.一种耐缺氧型抗疲劳能量组合物，其特征在于:能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉120-300份、燕麦片120-300份、椰子油20-80份、玉米糖浆100-200份、大豆分离蛋白粉10-120份、麦芽糊精100-270份、肉碱1-30份、藤茶黄酮提取物1_30份、葡萄籽提取物1-30份、槲皮素提取物1-30份、蕨麻提取物40-180份、红景天提取物1-25份、二十八烷醇0.001-0.1份、支链氨基酸10-40份、牛磺酸10-50份、低脂可可粉10-35份、香草香精0.1-0.8份。
2.根据权利要求1所述的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，其特征在于:能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉150-260份、燕麦片150-260份、椰子油30-70份、玉米糖浆120-180份、大豆分离蛋白粉30-100份、麦芽糊精120-250份、肉碱3_26份、藤茶黄酮提取物3-26份、葡萄籽提取物3-26份、槲皮素提取物3-26份、蕨麻提取物50-150份、红景天提取物1-20份、二十八烷醇0.001-0.05份、支链氨基酸15-35份、牛磺酸15-40份、低脂可可粉15-30份、香草香精0.1-0.8份。
3.根据权利要求2所述的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，其特征在于:能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉200-260份、燕麦片200-260份、椰子油30-60份、玉米糖浆120-150份、大豆分离蛋白粉30-80份、麦芽糊精120-200份、肉碱3_15份、藤茶黄酮提取物3-15份、葡萄籽提取物3-15份、槲皮素提取物3-15份、蕨麻提取物50-100份、红景天提取物1-15份、二十八烷醇0.001-0.01份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸15-30份、低脂可可粉15-25份、香草香精0.1-0.6份。
4.根据权利要求3所述的耐缺氧型抗疲劳能量组合物，其特征在于:能量组合物原料按重量份包括下列组分:膨化黑米粉216份、燕麦片216份、椰子油50份、玉米糖浆130份、大豆分离蛋白粉50份、麦芽糊精170份、肉碱6份、藤茶黄酮提取物6份、葡萄籽提取物6份、槲皮素提取物6份、蕨麻提取物83份、红景天提取物5份、二十八烷醇0.003份、支链氨基酸15-30份、牛磺酸20份、低脂可可粉16份、香草香精0.3份。
5.根据权利要求1-4任一所述的抗疲劳能量组合物，其特征在于:该能量组合物可加入医学或食品学或保健品学上能够接受的载体制成制剂。
6.根权利要求1-4任一所述的抗疲劳能量组合物在制备抗疲劳和/或耐缺氧药物、抗疲劳和/或耐缺氧保健品、抗疲劳和/或耐缺氧食品中的应用。
【文档编号】A23L1/30GK103750143SQ201410027112
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2014年1月21日 优先权日:2014年1月21日
【发明者】朱俊东, 陈卡, 周永, 刘鹏, 易龙, 张乾勇, 糜漫天 申请人:中国人民解放军第三军医大学