一种润肠木耳燕麦汁的制作方法

一种润肠木耳燕麦汁的制作方法
【专利摘要】一种润肠木耳燕麦汁，由以下重量份原料组成：燕麦40-50、木耳15-20、魔芋30-40、猪肝20-30、酸奶80-90、卷心菜55-60、番茄汁300-320、番泻叶5-6、芦荟5-6、荷叶3-5、桑叶3-5、冬瓜皮3-5、田七花5-6、桂花5-6、白玉兰2-3等；本发明的一种润肠木耳燕麦汁，制备工艺简单环保，在制作过程中，添加木耳、燕麦等纯天然食材，含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，以及番泻叶、芦荟、荷叶、桑叶、冬瓜皮等中药材的提取物的添加，具有一定的润肠排毒的功效，适合需要排毒以及便秘的人饮用。
【专利说明】一种润肠木耳燕麦汁
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饮料及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种润肠木耳燕麦汁。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。

【发明内容】

[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种润肠木耳燕麦汁的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种润肠木耳燕麦汁，由以下重量份原料组成:燕麦40-50、木耳15-20、魔芋30-40、猪肝20-30、酸奶80-90、卷心菜55-60、番茄汁300-320、番泻叶5-6、芦荟5-6、荷叶3_5、桑叶3_5、冬瓜皮3_5、田七花5_6、桂花5_6、白玉兰2-3、食品添加剂6-8、白糖60-70、水适量:
食品添加剂，由以下重量份原料组成:牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量；
食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
[0005]一种润肠木耳燕麦汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将燕麦、木耳洗净，置于锅中，加入适量的水，煮熟后，将燕麦、木耳取出，晒干后，碾成粉末备用；
(2)将魔芋洗净去皮后，与洗净的猪肝、卷心菜一起切碎，置于锅中，加入酸奶、食品添加剂，加热焖煮50-60分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁备用；
(3)将番泻叶、芦荟、荷叶、桑叶、冬瓜皮、田七花、桂花、白玉兰用6-9倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；
(4)将番茄汁、步骤I的粉末、步骤2的浆汁、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种润肠木耳燕麦汁，制备工艺简单环保，在制作过程中，添加木耳、燕麦等纯天然食材，含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，以及番泻叶、芦荟、荷叶、桑叶、冬瓜皮等中药材的提取物的添加，具有一定的润肠排毒的功效，适合需要排毒以及便秘的人饮用。
【具体实施方式】
[0007]—种润肠木耳燕麦汁，由以下重量份(Kg)原料组成:燕麦40、木耳15、魔芋30、猪肝20、酸奶80、卷心菜55、番茄汁300、番泻叶5、芦荟5、荷叶3、桑叶3、冬瓜皮3、田七花5、桂花5、白玉兰2、食品添加剂6、白糖60、水适量:
食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料组成:牛奶30、鸡蛋20、胡萝卜10、大麦苗20、三七4、大麦秸4、水适量；
食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
[0008]一种润肠木耳燕麦汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将燕麦、木耳洗净，置于锅中，加入适量的水，煮熟后，将燕麦、木耳取出，晒干后，碾成粉末备用；
(2)将魔芋洗净去皮后，与洗净的猪肝、卷心菜一起切碎，置于锅中，加入酸奶、食品添加剂，加热焖煮50分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁备用；
(3)将番泻叶、芦荟、荷叶、桑叶、冬瓜皮、田七花、桂花、白玉兰用6倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；
(4)将番茄汁、步骤I的粉末、步骤2的浆汁、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀即可。
【权利要求】
1.一种润肠木耳燕麦汁，其特征在于，由以下重量份原料组成:燕麦40-50、木耳15-20、魔芋30-40、猪肝20-30、酸奶80-90、卷心菜55-60、番茄汁300-320、番泻叶5-6、芦荟5-6、荷叶3-5、桑叶3-5、冬瓜皮3-5、田七花5_6、桂花5_6、白玉兰2_3、食品添加剂6_8、白糖60-70、水适量:所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量；所述食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种润肠木耳燕麦汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:(1)将燕麦、木耳洗净，置于锅中，加入适量的水，煮熟后，将燕麦、木耳取出，晒干后，碾成粉末备用；(2)将魔芋洗净去皮后，与洗净的猪肝、卷心菜一起切碎，置于锅中，加入酸奶、食品添加剂，加热焖煮50-60分钟，将锅中所有物料取出，打成浆汁备用；(3)将番泻叶、芦荟、荷叶、桑叶、冬瓜皮、田七花、桂花、白玉兰用6-9倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；(4)将番茄汁、步骤I的粉末、步骤2的浆汁、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀即可。
【文档编号】A23L1/29GK103976422SQ201410152182
【公开日】2014年8月13日 申请日期:2014年4月16日 优先权日:2014年4月16日
【发明者】汪宏庆 申请人:安徽省池州市世荣隆康食品厂