一种石斛解酒护肝茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种石斛解酒护肝茶及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：石斛20-30、白茶80-100、赶黄草16-22、相思藤10-15、枸杞叶6-12、叶下珠3-6、柚子皮4-8、葛根6-9、奶蓟草1-3、紫花苦菜2-5、洋甘菊1.5-2.5、菱角叶1-2、栀子花2-3、香蜂草0.5-1.5、留兰香1-2、水适量。本发明石斛茶具有清热解毒、解酒醒酒、退黄化湿、护肝保肝的功效，能够加速乙醇代谢，降低血液中乙醇浓度，并能对肝脏具有保护作用，能减低降低对肝脏的损害，长期饮用有助于饮酒引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及酒精性肝硬化，无副作用，应用前景广阔，经济效益巨大。
【专利说明】一种石斛解酒护肝茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种石斛解酒护肝茶及其制备方法，属于石斛加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]石斛(学名:Dendrobiumnobile Lindl),又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。莖直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10-60厘米，粗达1.3厘米，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。明代李时珍的《本草纲目》中记载:石斛除痹下气、补内脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足。来胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。道教医学经典《道藏》中，铁皮石斛名列中华“九大仙草”之首。目前市场上石斛茶多以简单的石斛鲜草、干草原材料制成，成分比较单一，保健功能少，严重制约了石斛的附加价值和经济效益。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种石斛解酒护肝茶及其制备方法，该石斛茶具有很好的解酒醒酒功能，并且对肝脏具有保护作用，能降低酒精对肝脏的损伤。
[0004]为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下:
一种石斛解酒护肝茶，由以下重量份的原料制成:石斛20-30、白茶80-100、赶黄草16-22、相思藤10-15、枸杞叶6-12、叶下珠3_6、柚子皮4_8、葛根6_9、奶蓟草1_3、紫花苦菜
2-5、洋甘菊1.5-2.5、菱角叶1-2、桅子花2_3、香蜂草0.5-1.5、留兰香1-2、水适量。
[0005]本发明石斛解酒护肝茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)取叶下珠、柚子皮、葛根、奶蓟草、紫花苦菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加10-15倍量水，提取1.5-2h，第二次加8-12倍量水，提取1_1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/5-1/4，待用；
(2)取洋甘菊、菱角叶、桅子花、香蜂草、留兰香混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加5-10倍量水，提取1-1.5h，第二次加4-8倍量水，提取0.5-lh,过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3-1/2,待用；
(3)取石斛、赶黄草、相思藤、枸杞叶混合均匀，在120-150°C温度下炒青20-30min，炒青后含水量含水量控制在40-45%，待温度降至55-65 °C时，均匀喷洒上述步骤(2 )制得的浓缩液，翻炒均匀后在30-35°C温度下揉捻10-15min，再在110_130°C温度下复炒15_20min ；
(4)将上述步骤(3)炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤(1)制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为50-60°C的烘房中慢烘至茶饼含水量为
3-5%，包装即为成品。
[0006]本发明的有益效果:
本发明石斛茶具有清热解毒、解酒醒酒、退黄化湿、护肝保肝的功效，能够加速乙醇代谢，降低血液中乙醇浓度，并能对肝脏具有保护作用，能减低降低对肝脏的损害，长期饮用有助于饮酒引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化以及酒精性肝硬化，无副作用，应用前景广阔，经济效益巨大。
【具体实施方式】
[0007]一种石斛解酒护肝茶，由以下重量份的原料制成:石斛25、白茶100、赶黄草18、相思藤12、枸杞叶8、叶下珠5、柚子皮6、葛根7、奶蓟草2、紫花苦菜3、洋甘菊2、菱角叶
1.5、桅子花2.5、香蜂草1、留兰香1.5、水适量。
[0008]石斛解酒护肝茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)取叶下珠、柚子皮、葛根、奶蓟草、紫花苦菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加12倍量水，提取2h，第二次加10倍量水，提取1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/5，待用；
(2)取洋甘菊、菱角叶、桅子花、香蜂草、留兰香混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加8倍量水，提取lh，第二次加6倍量水，提取0.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/2，待用；
(3)取石斛、赶黄草、相思藤、枸杞叶混合均匀，在140°C温度下炒青25min，炒青后含水量含水量控制在42%，待温度降至50°C时，均匀喷洒上述步骤(2)制得的浓缩液，翻炒均匀后在35°C温度下揉捻lOmin，再在120°C温度下复炒16min ；
(4)将上述步骤(3)炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤(1)制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为55°C的烘房中慢烘至茶饼含水量为4%，包装即为成品。
【权利要求】
1.一种石斛解酒护肝茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成:石斛20-30、白茶80-100、赶黄草16-22、相思藤10-15、枸杞叶6-12、叶下珠3-6、柚子皮4-8、葛根6-9、奶蓟草1-3、紫花苦菜2-5、洋甘菊1.5-2.5、菱角叶1_2、桅子花2_3、香蜂草0.5-1.5、留兰香1_2、水适量。
2.如权利要求1所述的石斛解酒护肝茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)取叶下珠、柚子皮、葛根、奶蓟草、紫花苦菜混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加10-15倍量水，提取1.5-2h，第二次加8-12倍量水，提取1_1.5h，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/5-1/4,待用； (2)取洋甘菊、菱角叶、桅子花、香蜂草、留兰香混合均匀，加水煎煮提取2次，第一次加5-10倍量水，提取1-1.5h，第二次加4-8倍量水，提取0.5-lh，过滤，合并滤液，浓缩至原来体积的1/3-1/2，待用； (3)取石斛、赶黄草、相思藤、枸杞叶混合均匀，在120-150°C温度下炒青20-30min，炒青后含水量含水量控制在40-45%，待温度降至55-65°C时，均匀喷洒上述步骤(2)制得的浓缩液，翻炒均匀后在30-35°C温度下揉捻10-15min，再在110_130°C温度下复炒15_20min ； (4)将上述步骤(3)炒好的混合料与白茶均匀拼配并均匀喷洒上述步骤(I)制得的浓缩液，再压制成茶饼，然后将茶饼送入温度为50-60°C的烘房中慢烘至茶饼含水量为3-5%，包装即为成品。
【文档编号】A23F3/14GK103999966SQ201410207430
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2014年5月16日 优先权日:2014年5月16日
【发明者】张建民 申请人:安徽新津铁皮石斛开发有限公司