一种柚子皮干及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种柚子皮干及其制作方法，将浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干；加入干辣椒、大蒜、生姜、糯米粉、蜂蜜、枸杞、盐，将搅拌后的各物质放入锅内蒸25分钟，放在阳光下晒8小时，完成柚子皮干的制作。本发明具有以下优点：1、柚子皮干直接食用，口感极佳；2、枸杞、蜂蜜的加入有养肝，滋肾，润肺的作用，起到养生保健的效果。
【专利说明】一种柚子皮干及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，特别涉及一种柚子皮干及其制作方法。
【背景技术】
[0002]柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。而人们在食用完柚子后，往往将柚子皮扔掉，造成浪费。柚子皮的药用价值也较高，食用柚子皮对积食不化、久咳不愈、风疹、支气管炎均有治疗的效果。但是柚子皮味道较涩，口感不佳。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的不足，提供一种柚子皮干及其制作方法，以达到使柚子皮口感好、同时具有养生作用目的。
[0004]为解决上述技术问题，本发明的技术方案是:一种柚子皮干，其特征在于:含有以下物质及重量份:
[0005]
杣十皮110-120;
干辣椒5-12；
大蒜3~8；
,丨淺1-2;
糯米粉10-15;
蜂蜜0.5-1;
枸杞1-4;
盐0.1-0.3。
[0006]一种柚子皮干的制作方法，所述的方法包括以下步骤:
[0007]a)将柚子皮用清水冲洗后切片，然后浸泡在80° -90°水中，浸泡时间为48小时-72小时；
[0008]b)将浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干；
[0009]c)加入干辣椒、大蒜、生姜、糯米粉、蜂蜜、枸杞、盐，至各物质重量份为:柚子皮110-120 ;干辣椒5-12 ;大蒜3-8 ;生姜1-2 ;糯米粉10-15 ;蜂蜜0.5-1 ;枸杞1-4 ;盐
0.1-0.3，将各物质搅拌；
[0010]d)将搅拌后的各物质放入锅内蒸20-30分钟，放在阳光下晒7-10小时。
[0011]本发明与现有技术相比，具有以下优点:1、柚子皮干直接食用，口感极佳；2、枸杞、蜂蜜的加入有养肝，滋肾，润肺的作用，起到养生保健的效果；3、浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干，保证了湿度适中，有利于口感。
【具体实施方式】
[0012]下面结合实施例对本发明作详细说明；
[0013]实施例一:
[0014]一种柚子皮干，含有以下物质及重量份:
[0015]
杣/.皮110;
干辣椒5;
1.-J Ir.ο
TZmο；
屮姜I;
糯米粉10;
蜂蜜O 5;
枸杞I;
盐0.1。
[0016]一种柚子皮干的制作方法，所述的方法包括以下步骤:
[0017]a)将柚子皮用清水冲洗后切片，然后浸泡在80°水中，浸泡时间为48小时小时；
[0018]b)将浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干；
[0019]c)加入干辣椒、大蒜、生姜、糯米粉、蜂蜜、枸杞、盐，至各物质重量份为:柚子皮110 ;干辣椒5 ;大蒜3 ;生姜I ;糯米粉10 ;蜂蜜0.5 ;枸杞I ;盐0.1，将各物质搅拌；
[0020]d)将搅拌后的各物质放入锅内蒸20分钟，放在阳光下晒7小时，完成柚子皮干的制作，该柚子皮干可直接食用，口感极佳。
[0021]实施例二
[0022]一种柚子皮干，其特征在于:含有以下物质及重量份:
[0023]杣/.皮120;
干辣椒12;
大蒜8；
化:姜2；
糯米粉15;
蜂蜜I;
枸杞4;
盐0.3。
[0024]一种柚子皮干的制作方法，所述的方法包括以下步骤:
[0025]a)将柚子皮用清水冲洗后切片，然后浸泡在90°水中，浸泡时间为72小时；
[0026]b)将浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干；
[0027]c)加入干辣椒、大蒜、生姜、糯米粉、蜂蜜、枸杞、盐，至各物质重量份为:柚子皮120 ;干辣椒12 ;大蒜8 ;生姜2 ;糯米粉15 ;蜂蜜I ;枸杞4 ;盐0.3，将各物质搅拌；
[0028]d)将搅拌后的各物质放入锅内蒸30分钟，放在阳光下晒10小时，完成柚子皮干的制作，该柚子皮干可直接食用，口感极佳。
[0029]实施例三
[0030]一种柚子皮干，其特征在于:含有以下物质及重量份:
[0031]
杣/.皮115;
干辣椒8;
大蒜5;
化:姜1.5;
糯米粉12;
蜂蜜0.8;
枸杞盐0.2。
[0032]一种柚子皮干的制作方法，所述的方法包括以下步骤:
[0033]a)将柚子皮用清水冲洗后切片，然后浸泡在85°水中,浸泡时间为60小时；
[0034]b)将浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干；
[0035]c)加入干辣椒、大蒜、生姜、糯米粉、蜂蜜、枸杞、盐，至各物质重量份为:柚子皮115 ;干辣椒8 ;大蒜5 ;生姜1.5 ;糯米粉12 ;蜂蜜0.8 ;枸杞3 ;盐0.2，将各物质搅拌；
[0036]d)将搅拌后的各物质放入锅内蒸25分钟，放在阳光下晒8小时，完成柚子皮干的制作，该柚子皮干可直接食用，口感极佳。
[0037]实施例四
[0038]一种柚子皮干，其特征在于:含有以下物质及重量份:
[0039]
【权利要求】
1.一种柚子皮干，其特征在于:含有以下物质及重量份:杣 r皮110-120;干辣椒5-12;大蒜3-8;,丨-:姜1-2;糯米粉10-15;蜂蜜0.5-1;枸杞1-4;盐0.1-0.3。
2.一种根据权利要求1所述的柚子皮干的制作方法，其特征在于:所述的方法包括以下步骤: a)将柚子皮用清水冲洗后切片，然后浸泡在80°-90°水中，浸泡时间为48小时-72小时； b)将浸泡过的柚子皮片放入洗衣机中甩干； c)加入干辣椒、大蒜、生姜、糯米粉、蜂蜜、枸杞、盐，至各物质重量份为:柚子皮110-120 ;干辣椒5-12 ;大蒜3-8 ;生姜1-2 ;糯米粉10-15 ;蜂蜜0.5-1 ;枸杞1-4 ；盐.0.1-0.3，将各物质搅拌； d)将搅拌后的各物质放入锅内蒸20-30分钟，放在阳光下晒7-10小时。
【文档编号】A23L1/212GK104171992SQ201410310219
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年6月30日 优先权日:2014年6月30日
【发明者】许火金 申请人:芜湖瑯山愚公绿色生态农业有限公司