一种用于糖尿病肾病的食品的制作方法
【专利摘要】一种用于糖尿病肾病的食品，它是由下列重量份的原料制成：黄芪总多糖20～50份、地黄多糖15～60份、泽泻总苷1～4份、芍药苷2～4份、车前子多糖15～36份、蛋氨酸1～3份、牛磺酸2～6份、胆碱1～3份、肌醇1～3份、玉米须水提取物400～1000份。
【专利说明】
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种用于糖尿病肾病的食品。 -种用于糖尿病肾病的食品
【背景技术】
[0002] 糖尿病肾病（Diabetic N印hro Pathy)简称DN (以下同)，称为"糖尿病肾小球硬化 症"，是糖尿病常见的并发症，是一种以血管损害为主的肾小球病变，引发全身性微血管病 变，DN是糖尿病最严重和最常见慢性并发症之一，其发病率据国外报导有的高达4. 5%。约 1/3胰岛素依赖型糖尿病和1/5非胰岛素依赖型糖尿病最终发展为DN，糖尿病患者10?19 年后，死于DN肾功能衰竭者占53%，死亡率已居肿瘤、心脑血管病之后第三位。糖尿病患者 一旦发生肾病变，出现持续性尿蛋白，则病情不可逆转，往往进行性发展直至肾功能衰竭， 是糖尿病患者死亡的主要原因之一。迄今为止尚无有效方法能够控制DN功能损害自然进 程，WHO预测21世纪糖尿病肾病将在发展中国家流行，如何有效防治糖尿病肾病，是世界医 药研究的热点和难题。
[0003] 糖尿病肾病的机制是通常由于糖尿病引起的肾小球基底膜增厚，系膜扩张以及胞 外基质增生，导致肾小球硬化。系膜细胞病变再糖尿病肾病的发生发展过程中有极其重要 的作用，肾小球系膜细胞是肾小球的主要成分，约占肾小球细胞总数的30-40%。肾小球系膜 细胞具有多种功能，如分泌细胞基质、产生细胞因子，吞噬清除大分子物质以及类似平滑肌 细胞的收缩功能，是分泌产生细胞外基质（ECM)的主要细胞之一，而ECM聚集是肾小球硬化 的关键机制。
[0004] 近年来，陆续出现了一些用于糖尿病的食物，控制饮食，减少尿中微量白蛋和蛋白 质的排泄，降低血肌酐和尿素氮、降低血糖和尿糖，调节血脂，改善血流变及肾功能，延缓肾 小球病变，抑制肾脏肥大，降低尿蛋白，保护肾功能，纠正脂质代谢，降低血糖，抗自由基，免 疫调节功能；但是，目前尚无专门用于糖尿病肾病的食品，糖尿病肾病的食品一旦被成功研 发，有很大的市场价值。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的就在于提供一种可靠的用于糖尿病肾病的食品。
[0006] 本发明的另一目的是提供上述食品的制备方法。
[0007] 本发明的一种用于糖尿病肾病的食品，是由下列重量份的原料制成：黄芪总多糖 20?50份、地黄多糖15?60份、泽泻总苷1?4份、芍药苷2?4份、车前子多糖15?36 份、蛋氨酸1?3份、牛磺酸2?6份、胆碱1?3份、肌醇1?3份、玉米须水提取物400? 1000 份。
[0008] 本发明的一种用于糖尿病肾病的食品，是由下列重量份的原料制成：黄芪总多糖 30份、地黄多糖40份、泽泻总苷3份、芍药苷3份、车前子多糖30份、蛋氨酸2份、牛磺酸5 份、胆碱2份、肌醇2份、玉米须水提取物600份。
[0009] 本发明的一种用于糖尿病肾病的食品的制备方法，包括下列步骤： (1) 将所述除玉米须水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，备用； (2) 将玉米须用水回流提取2?5次，得到的提取液过滤，合并滤液，滤液浓缩，得到的 浓缩物，干燥，得到粉末，备用； (3 )合并混合物、粉末，制备成了本发明食品组分。
[0010] 本发明还可以将本发明食品组分加入适量小麦淀粉、或玉米淀粉，纤维素，压制成 饼干。
[0011] 本发明还加入食品学上可接受的辅料就制成食品学上所述的任何一种剂型。
[0012] 本发明食品的活性组分可以加入食品学上可接受的辅料制成食品上所述的剂型。 例如加入崩解剂、润滑剂、粘合剂等以常规的方法制备成任何一种常用口服剂型，如胶囊、 片、丸、颗粒、口服液、面包、沙拉等。
[0013] 总之，本发明中制备的食品用于糖尿病肾病，效果可靠，无明显的毒副作用，便于 患者长期服用。
[0014] 实施例1 本发明的一种用于糖尿病肾病的食品，是由下列重量份(克）的原料制成：黄芪总多糖 20、地黄多糖15、泽泻总苷1、芍药苷2、车前子多糖15、蛋氨酸1，牛磺酸2,胆碱1，肌醇1， 玉米须水提取物400。
[0015] (1)将所述除玉米须水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，备用； (2) 将玉米须用水回流提取5次，得到的提取液过滤，合并滤液，滤液浓缩，得到的浓缩 物，干燥，得到粉末，备用； (3) 合并混合物、粉末，制备成了本发明食品组成，与适量玉米淀粉、纤维素混合，压制 成饼干。
[0016] 实施例2 本发明的一种用于糖尿病的食物，是由下列重量份(克)的原料制成：黄芪总多糖50、地 黄多糖60、泽泻总苷4、芍药苷4、车前子多糖36、蛋氨酸3,牛磺酸6,胆碱3,肌醇3,玉米须 水提取物1000。
[0017] (1)将所述除玉米须水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，备用； (2) 将玉米须用水回流提取5次，得到的提取液过滤，合并滤液，滤液浓缩，得到的浓缩 物，干燥，得到粉末，备用； (3) 合并混合物、粉末，制备成了本发明食品组成，与适量玉米淀粉、纤维素混合，压制 成饼干。
[0018] 实施例3 本发明食品对糖尿病肾病模型大鼠的作用 试验材料： 本发明食品组：实施例2的用于糖尿病肾病的食品饼干， 糖脉康颗粒组：糖脉康颗粒，按照1:10的比例与普通大鼠饲料混合，（糖脉康颗粒：由 成都中汇制药有限公司生产)。
[0019] 模型对照组：普通大鼠饲料 实验动物：SD大鼠为清洁级。
[0020] 试验方法： 选取体重为22(T240g的雄性SD大鼠50只，观察后，测定体重，根据预试结果，除正常 对照组10只大鼠外，其余大鼠按照45mg/kg剂量一次尾静脉注射链脲佐菌素，STZ浓度为 0. lmmol/L、pH4. 2枸橼酸缓冲液。注射后72小时，大鼠尾静脉取血测血糖，禁食3小时，选 血糖值彡15. Ommol/L的动物分组。
[0021] 试验时间：30天 试验检测结果如下： 表1本发明食品对糖尿病肾病模型大鼠尿量的影响
【权利要求】
1. 一种用于糖尿病肾病的食品，其特征在于它是由下列重量份的原料制成：黄芪总多 糖20?50份、地黄多糖15?60份、泽泻总苷1?4份、芍药苷2?4份、车前子多糖15? 36份、蛋氨酸1?3份、牛磺酸2?6份、胆碱1?3份、肌醇1?3份、玉米须水提取物 400 ?1000 份。
2. 如权利要求2所述的用于糖尿病肾病的食品，其特征在于它是由下列重量份的原料 制成：黄芪总多糖30份、地黄多糖40份、泽泻总苷3份、芍药苷3份、车前子多糖30份、蛋 氨酸2份、牛磺酸5份、胆碱2份、肌醇2份、玉米须水提取物600份。
3. 如权利要求1~2中任一权利要求所述的用于糖尿病肾病的食品的制备方法，其特征 在于它包括下列步骤： (1) 将所述除玉米须水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，备用； (2) 将玉米须用水回流提取2?5次，得到的提取液过滤，合并滤液，滤液浓缩，得到的 浓缩物，干燥，得到粉末，备用； (3 )合并混合物、粉末，制备成了本发明食品组分。
4. 如权利要求3所述的用于糖尿病肾病的食品的制备方法，其特征在于：将本发明食 品组分加入适量小麦淀粉、或玉米淀粉，压制成饼干。
【文档编号】A23L1/09GK104055014SQ201410335505
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年7月15日 优先权日:2014年7月15日
【发明者】宋叶雪 申请人:天津朝花夕拾科技有限公司