一种莲藕黑豆青瓜汁的制作方法
【专利摘要】一种莲藕黑豆青瓜汁，由以下重量份原料制成：青瓜100-120、莲藕80-90、海带15-20、黑豆50-60、糯米10-15、淡竹叶汁100-120、沙参5-7、玉竹6-7、天麻4-5等；本发明公开了一种莲藕黑豆青瓜汁及其制备工艺，青瓜汁入脾、胃、大肠经，有除热利水、解毒的作用，搭配莲藕、黑豆等，具有很好的口感和丰富的营养，以及沙参、玉竹、天麻、香薷、苍术等提取物的添加，具有一定的调中益阳、补血滋阴、下气解热等功效，特别适合夏天饮用。
【专利说明】—种莲藕黑豆青瓜汁
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明主要涉及饮料及其制备【技术领域】，尤其涉及一种莲藕黑豆青瓜汁。
【背景技术】
[0003]人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种莲藕黑豆青瓜汁及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:一种莲藕黑豆青瓜汁，由以下重量份原料制成:青瓜100-120、莲藕80-90、海带15-20、黑豆50-60、糯米10-15、淡竹叶汁100-120、沙参5-7、玉竹6-7、天麻4-5、香薷3-4、苍术3_4、冬瓜子5_6、苦芙苗2_3、磨盘草1_2、食品添加剂8-10、白糖70-80、水适量:
食品添加剂由以下重量份原料制成:红薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文鱼肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心胆草5-6、人参6-7、小茴香籽4-5、水适量；
食品添加剂的制备方法:(1)将红薯洗净去皮后，切成块，与洗净的玉米、大白菜一起放入锅中，加适量水，煮熟后打成浆汁备用；
(2)将三文鱼肉、榛子仁洗净，放入锅中，加番茄汁，煮熟，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(3)将心胆草、人参、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液备用；
(4)将步骤1、步骤2中的浆汁、提取液合并，混匀即可。
[0006]一种莲藕黑豆青瓜汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将青瓜洗净，放入榨汁机中，加适量纯净水榨汁，过滤，得到青瓜汁备用；
(2)将莲藕、海带洗净，切碎后与洗净的黑豆、糯米一起放入高压锅中，加淡竹叶汁、适量的水，将莲藕、黑豆、糯米煮烂后，将锅中所有物料取出过滤，得滤液备用；
(3)将沙参、玉竹、天麻、香薷、苍术、冬瓜子、苦芙苗、磨盘草用5-9倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将青瓜汁、步骤2中的滤液、提取液、食品添加剂、白糖混合，搅拌均匀后灌装即可。
[0007]本发明的优点是:本发明公开了一种莲藕黑豆青瓜汁及其制备工艺，青瓜汁入脾、胃、大肠经，有除热利水、解毒的作用，搭配莲藕、黑豆等，具有很好的口感和丰富的营养，以及沙参、玉竹、天麻、香薷、苍术等提取物的添加，具有一定的调中益阳、补血滋阴、下气解热等功效，特别适合夏天饮用。
【具体实施方式】
[0008]一种莲藕黑豆青瓜汁，由以下重量份(Kg)原料制成:青瓜100、莲藕80、海带15、黑豆50、糯米10、淡竹叶汁100、沙参5、玉竹6、天麻4、香薷3、苍术3、冬瓜子5、苦芙苗2、磨盘草1、食品添加剂8、白糖70、水适量:
食品添加剂由以下重量份(Kg)原料制成:红薯50、玉米40、大白菜40、三文鱼肉20、榛子仁15、番爺汁50、心胆草5、人参6、小茴香籽4、水适量；
食品添加剂的制备方法:(1)将红薯洗净去皮后，切成块，与洗净的玉米、大白菜一起放入锅中，加适量水，煮熟后打成浆汁备用；
(2)将三文鱼肉、榛子仁洗净，放入锅中，加番茄汁，煮熟，将锅中所有物料打成浆汁备用；
(3)将心胆草、人参、小茴香籽用5倍量的水提取，得提取液备用；
(4)将步骤1、步骤2中的浆汁、提取液合并，混匀即可。
[0009]一种莲藕黑豆青瓜汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将青瓜洗净，放入榨汁机中，加适量纯净水榨汁，过滤，得到青瓜汁备用；
(2)将莲藕、海带洗净，切碎后与洗净的黑豆、糯米一起放入高压锅中，加淡竹叶汁、适量的水，将莲藕、黑豆、糯米煮烂后，将锅中所有物料取出过滤，得滤液备用；
(3)将沙参、玉竹、天麻、香薷、苍术、冬瓜子、苦芙苗、磨盘草用5倍量的水提取，得到提取液备用；
(4)将青瓜汁、步骤2中的滤液、提取液、食品添加剂、白糖混合，搅拌均匀后灌装即可。
【权利要求】
1.一种莲藕黑豆青瓜汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:青瓜100-120、莲藕80-90、海带15-20、黑豆50-60、糯米10-15、淡竹叶汁100-120、沙参5-7、玉竹6-7、天麻4-5、香薷3-4、苍术3-4、冬瓜子5-6、苦芙苗2_3、磨盘草1_2、食品添加剂8_10、白糖70-80、水适量: 所述食品添加剂由以下重量份原料制成:红薯50-60、玉米40-50、大白菜40-50、三文鱼肉20-30、榛子仁15-20、番茄汁50-60、心胆草5-6、人参6-7、小茴香籽4-5、水适量；所述食品添加剂的制备方法:(I)将红薯洗净去皮后，切成块，与洗净的玉米、大白菜一起放入锅中，加适量水，煮熟后打成浆汁备用； (2)将三文鱼肉、榛子仁洗净，放入锅中，加番茄汁，煮熟，将锅中所有物料打成浆汁备用； (3)将心胆草、人参、小茴香籽用5-8倍量的水提取，得提取液备用； (4)将步骤1、步骤2中的浆汁、提取液合并，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种莲藕黑豆青瓜汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将青瓜洗净，放入榨汁机中，加适量纯净水榨汁，过滤，得到青瓜汁备用； (2)将莲藕、海带洗净，切碎后与洗净的黑豆、糯米一起放入高压锅中，加淡竹叶汁、适量的水，将莲藕、黑豆、糯米煮烂后，将锅中所有物料取出过滤，得滤液备用； (3)将沙参、玉竹、天麻、香薷、苍术、冬瓜子、苦芙苗、磨盘草用5-9倍量的水提取，得到提取液备用； (4)将青瓜汁、步骤2中的滤液、提取液、食品添加剂、白糖混合，搅拌均匀后灌装即可。
【文档编号】A23L2/52GK104256763SQ201410383136
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年8月5日 优先权日:2014年8月5日
【发明者】罗捷华 申请人:合肥瑾翔医药科技有限公司