一种贡菊莲子芯冰茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种贡菊莲子芯冰茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：贡菊70-80、莲子芯70-80、胖大海20-30、枸杞30-40、罗汉果30-40、山楂30-40、结晶糖30-40、火棘果4-5、水晶菜5-6、葵花籽油3-4、炸毛蛋4-5、鲅鱼8-9、生抽3-4、孜然粉3-4、槐耳菇5-6、香菇柄3-4、砂仁0.5-1、大蓟0.5-1、木香1-2、桑椹子1-2、煅牡蛎1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明主料使用了贡菊和莲子芯，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、去火、利咽养喉的效果，加入的中药具有补肾壮阳，固精缩尿，温脾止泻，纳气平喘的功效。
【专利说明】一种贡菊莲子芯冰茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，尤其涉及一种贡菊莲子芯冰茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种贡菊莲子芯冰茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种贡菊莲子芯冰茶，是由下述重量份的原料组成:贡菊70-80、莲子芯70-80、胖大海
20-30、枸杞30-40、罗汉果30-40、山楂30-40、结晶糖30-40、火棘果4_5、水晶菜5_6、葵花籽油3-4、炸毛蛋4-5、鲅鱼8-9、生抽3-4、孜然粉3_4、槐耳菇5_6、香菇柄3_4、砂仁0.5_1、大蓟0.5-1、木香1-2、桑椹子1-2、煅牡蛎1-2、水适量、营养助剂40-50 ；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:鹿角霜5-6、金针菇3-4、甜米酒9-11、熟鹌鹑蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蛎0.5_1、夜交藤0.5_1、石榴叶1_2、牛蒡根1_2、玄参叶1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(I)将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
(2)将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30-40分钟，再加热熬煮10-15分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7-8分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与(I)中药液均匀混合，即得。
[0005]一种贡菊莲子芯冰茶的制备方法，包括以下步骤:(1)将砂仁、大蓟、木香、桑椹子、煅牡蛎混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
(2)将孜然粉和生抽均匀的涂抹在鲅鱼的表面，将槐耳姑、香菇柄和炸毛蛋切碎放在烧热的葵花籽油内翻炒7-8分钟，出锅后放在鲅鱼肚子内，将鲅鱼放在蒸笼内蒸40-50分钟，再烘干磨成粉；
(3)将火棘果和水晶菜混合加入2-3倍的水打成浆,过滤得果蔬汁；
(4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本发明的优点是:本发明主料使用了贡菊和莲子芯，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、去火、利咽养喉的效果，加入的中药具有补肾壮阳，固精缩尿，温脾止泻，纳气平喘的功效。
【具体实施方式】
[0007]一种贡菊莲子芯冰茶，是由下述重量份的原料组成:贡菊80、莲子芯80、胖大海30、枸杞40、罗汉果40、山楂40、结晶糖40、火棘果5、水晶菜6、葵花籽油4、炸毛蛋5、鲅鱼9、生抽4、孜然粉4、槐耳菇6、香菇柄4、砂仁1、大蓟1、木香2、桑椹子2、煅牡蛎2、水适量、营养助剂50 ；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:鹿角霜5、金针菇3、甜米酒9、熟鹌鹑蛋8、松子粉5、大丑油10、煅牡贩0.5、夜交藤0.5、石槽叶1、牛蒡根1、玄参叶1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(I)将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
(2)将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30分钟，再加热熬煮10分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与(I)中药液均匀混合，即得。
[0008]一种贡菊莲子芯冰茶的制备方法，包括以下步骤:(1)将砂仁、大蓟、木香、桑椹子、煅牡蛎混合加入10倍的水熬煮40分钟，过滤得药液；
(2)将孜然粉和生抽均匀的涂抹在鲅鱼的表面，将槐耳姑、香菇柄和炸毛蛋切碎放在烧热的葵花籽油内翻炒8分钟，出锅后放在鲅鱼肚子内，将鲅鱼放在蒸笼内蒸50分钟，再烘干磨成粉；
(3)将火棘果和水晶菜混合加入3倍的水打成浆，过滤得果蔬汁；
(4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
【权利要求】
1.一种贡菊莲子芯冰茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成:贡菊70-80、莲子芯70-80、胖大海20-30、枸杞30-40、罗汉果30-40、山楂30-40、结晶糖30-40、火棘果4_5、水晶菜5-6、葵花籽油3-4、炸毛蛋4-5、鲅鱼8-9、生抽3_4、孜然粉3_4、槐耳菇5_6、香菇柄3-4、砂仁0.5-1、大蓟0.5-1、木香1-2、桑椹子1_2、煅牡蛎1_2、水适量、营养助剂40-50 ； 所述的营养助剂由下列重量份原料制成:鹿角霜5-6、金针菇3-4、甜米酒9-11、熟鹌鹑蛋8-9、松子粉5-6、大豆油10-12、煅牡蛎0.5_1、夜交藤0.5_1、石榴叶1_2、牛蒡根1_2、玄参叶1-2、水适量； 所述的营养助剂的制备方法为:(I)将煅牡蛎、夜交藤、石榴叶、牛蒡根、玄参叶混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； (2)将鹿角霜和金针菇放在甜米酒内浸泡30-40分钟，再加热熬煮10-15分钟，再打成浆糊，将浆糊包裹在熟鹌鹑蛋的表面，并将松子粉均匀撒在浆糊外侧，将熟鹌鹑蛋放在烧热的大豆油内炸7-8分钟，捞出后烘干磨成粉，将粉与(I)中药液均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种贡菊莲子芯冰茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(I)将砂仁、大蓟、木香、桑椹子、煅牡蛎混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； (2)将孜然粉和生抽均匀的涂抹在鲅鱼的表面，将槐耳姑、香菇柄和炸毛蛋切碎放在烧热的葵花籽油内翻炒7-8分钟，出锅后放在鲅鱼肚子内，将鲅鱼放在蒸笼内蒸40-50分钟，再烘干磨成粉； (3)将火棘果和水晶菜混合加入2-3倍的水打成浆,过滤得果蔬汁； (4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
【文档编号】A23F3/34GK104351408SQ201410521066
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年10月8日 优先权日:2014年10月8日
【发明者】秦名祥 申请人:安徽良奇生态农业科技有限责任公司