一种西洋参保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种西洋参保健茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：西洋参100-110、枸杞50-60、贡菊70-80、猴头菇3-4、雪菜4-5、河虾肉6-7、栗米油2-3、菱角冻干粉7-8、牛排8-9、葡萄籽油6-7、姜汁6-7、樱桃粉5-6、木瓜汁9-10、槲叶0.5-1、女贞子0.5-1、淡竹叶1-2、白术1-2、玉米须1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明将河虾肉裹上菱角冻干粉蒸，使河虾具有菱角的香味和营养，具有疏散风热，平肝明目，补气养阴，清热生津的效果，加入的中药具有清凉，解热、利尿的功效。
【专利说明】一种西洋参保健茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工【技术领域】，尤其涉及一种西洋参保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。
【发明内容】
[0003]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种西洋参保健茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种西洋参保健茶，是由下述重量份的原料组成:西洋参100-110、枸杞50-60、贡菊70-80、猴头菇3-4、雪菜4-5、河虾肉6_7、栗米油2_3、菱角冻干粉7_8、牛排8_9、葡萄籽油6-7、姜汁6-7、樱桃粉5-6、木瓜汁9-10、槲叶0.5-1、女贞子0.5-1、淡竹叶1-2、白术1-2、玉米须1-2、水适量、营养助剂40-50 ；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:胡萝卜7-8、荸荠汁7-8、核桃仁4-5、花椰菜
3-4、葡萄籽油2-3、蚕豆蛋白粉3-5、淫羊藿0.5-1、五味子0.5_1、何首乌叶1_2、苍术1_2、合欢皮1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(1)将胡萝卜、淫羊藿、五味子、何首乌叶、苍术、合欢皮混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液，将胡萝卜捞出；
(2)将核桃仁放在煮沸的荸荠汁内煮4-5分钟，将核桃仁捞出，将花椰菜和胡萝卜切成丝，并与核桃仁一起放在葡萄籽油内翻炒7-8分钟，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，将混合粉与蚕豆蛋白粉和(I)中药液均匀混合，即得。
[0005]一种西洋参保健茶的制备方法，包括以下步骤:(I)将槲叶、女贞子、淡竹叶、白术、玉米须混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
(2)将牛排放在木瓜汁内浸泡30-40分钟，捞出后再将姜汁抹在牛排上，将樱桃粉均匀的洒在牛排表面，将牛排放在葡萄籽油内煎15-20分钟，再烘干磨成粉；
(3)将河虾肉裹上菱角冻干粉，放在蒸笼内蒸30-40分钟，再与猴头菇和雪菜混合放在栗米油内翻炒7-9分钟，再烘干磨成粉；
(4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本发明的优点是:本发明将河虾肉裹上菱角冻干粉蒸，使河虾具有菱角的香味和营养，具有疏散风热，平肝明目，补气养阴，清热生津的效果，加入的中药具有清凉，解热、利尿的功效。
【具体实施方式】
[0007]—种西洋参保健茶，是由下述重量份的原料组成:西洋参100、枸杞50、贡菊70、猴头菇3、雪菜4、河虾肉6、栗米油2、菱角冻干粉7、牛排8、葡萄籽油6、姜汁6、樱桃粉5、木瓜汁9、槲叶0.5、女贞子0.5、淡竹叶1、白术1、玉米须1、水适量、营养助剂40 ；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:胡萝卜7、荸荠汁7、核桃仁4、花椰菜3、葡萄籽油2、蚕豆蛋白粉3、淫羊藿0.5、五味子0.5、何首乌叶1、苍术1、合欢皮1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为:(1)将胡萝卜、淫羊藿、五味子、何首乌叶、苍术、合欢皮混合加8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液，将胡萝卜捞出；
(2)将核桃仁放在煮沸的荸荠汁内煮4分钟，将核桃仁捞出，将花椰菜和胡萝卜切成丝，并与核桃仁一起放在葡萄籽油内翻炒7分钟，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，将混合粉与蚕豆蛋白粉和(I)中药液均匀混合，即得。
[0008]一种西洋参保健茶的制备方法，包括以下步骤:(I)将槲叶、女贞子、淡竹叶、白术、玉米须混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
(2)将牛排放在木瓜汁内浸泡30-40分钟，捞出后再将姜汁抹在牛排上，将樱桃粉均匀的洒在牛排表面，将牛排放在葡萄籽油内煎15分钟，再烘干磨成粉；
(3)将河虾肉裹上菱角冻干粉，放在蒸笼内蒸30分钟，再与猴头菇和雪菜混合放在栗米油内翻炒7分钟，再烘干磨成粉；
(4)将营养助剂和(I)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
【权利要求】
1.一种西洋参保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成:西洋参100-110、枸杞50-60、贡菊70-80、猴头菇3-4、雪菜4_5、河虾肉6_7、栗米油2_3、菱角冻干粉7_8、牛排8-9、葡萄籽油6-7、姜汁6-7、樱桃粉5-6、木瓜汁9_10、槲叶0.5_1、女贞子0.5_1、淡竹叶1-2、白术1-2、玉米须1-2、水适量、营养助剂40-50 ； 所述的营养助剂由下列重量份原料制成:胡萝卜7-8、荸荠汁7-8、核桃仁4-5、花椰菜3-4、葡萄籽油2-3、蚕豆蛋白粉3-5、淫羊藿0.5-1、五味子0.5_1、何首乌叶1_2、苍术1_2、合欢皮1-2、水适量； 所述的营养助剂的制备方法为:(1)将胡萝卜、淫羊藿、五味子、何首乌叶、苍术、合欢皮混合加8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液，将胡萝卜捞出； (2)将核桃仁放在煮沸的荸荠汁内煮4-5分钟，将核桃仁捞出，将花椰菜和胡萝卜切成丝，并与核桃仁一起放在葡萄籽油内翻炒7-8分钟，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，将混合粉与蚕豆蛋白粉和(1)中药液均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种西洋参保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤:(1)将槲叶、女贞子、淡竹叶、白术、玉米须混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； (2)将牛排放在木瓜汁内浸泡30-40分钟，捞出后再将姜汁抹在牛排上，将樱桃粉均匀的洒在牛排表面，将牛排放在葡萄籽油内煎15-20分钟，再烘干磨成粉； (3)将河虾肉裹上菱角冻干粉，放在蒸笼内蒸30-40分钟，再与猴头菇和雪菜混合放在栗米油内翻炒7-9分钟，再烘干磨成粉； (4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
【文档编号】A23F3/34GK104322824SQ201410556171
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年10月20日 优先权日:2014年10月20日
【发明者】张进进 申请人:安徽益方堂生物工程有限公司