一种转切的制造方法
【专利摘要】本发明属于制茶领域，具体是用于绿碎茶的一种转切机，包括上方设有进料斗的壳体，壳体内部为机腔，沿所述机腔的轴向设置螺旋转轴，该螺旋转轴的一端伸出机腔并通过齿轮箱连接动力源，另一端设置切刀片，且该切刀片靠近位于机腔出口处的花盘；所述花盘上均匀分布若干通孔，每个通孔的孔径为8mm，孔径出料外缘口是扩展成30°的斜口。本发明降低了转切工序中机腔内温度，从而有效改善成品茶的外形色泽、颗粒度、净度以及内质的汤色、香气、滋味叶底几个因子；并且加快了转切叶的出料，极大的提高了生产效率。
【专利说明】一种转切机
【技术领域】
[0001] 本发明属于制茶领域，具体是用于绿碎茶的一种转切机。
【背景技术】
[0002] CTC绿碎茶是引进印度CTC红绿碎加工设备演绎而来，加工生产工艺中的转切工 序，也就是引进印度设备中的洛托凡转子机，转切机是在整个绿碎茶中第二个环节，是将揉 转后的鲜叶，进行复揉带转切的工序，也是绿碎茶形成颗粒的关键工序。转切机在复揉转切 鲜叶过程中在切刀后花盘出口的孔径原来设计为5mm致使转切叶出料缓慢，导致转切机机 腔温度较高，直接影响绿碎茶品质。在绿茶生产过程中，原料长时间温度过高，容易产生外 形色泽红变，并直接导致成品开汤审评中汤色、滋味、香气等几个内质因子，直接影响产品 的销售价格。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的在于克服上述不足，提供一种转切机，其降低了转切工序中机腔内 温度，从而有效改善成品茶的外形色泽、颗粒度、净度以及内质的汤色、香气、滋味叶底几个 因子。
[0004] 为实现上述技术目的，本发明提供的方案是：一种转切机，包括上方设有进料斗的 壳体，壳体内部为机腔，沿所述机腔的轴向设置螺旋转轴，该螺旋转轴的一端伸出机腔并通 过齿轮箱连接动力源，另一端设置切刀片，且该切刀片靠近位于机腔出口处的花盘；所述花 盘上均匀分布若干通孔，每个通孔的孔径为8_，孔径出料外缘口是扩展成30°的斜口。
[0005] 而且，所述壳体由上下两部分对称的壳罩构成，其中上壳罩与进料斗连接。
[0006] 而且，所述壳体的内壁设置若干沿轴向的导片。
[0007] 本发明降低了转切工序中机腔内温度，从而有效改善成品茶的外形色泽、颗粒度、 净度以及内质的汤色、香气、滋味叶底几个因子；并且加快了转切叶的出料，极大的提高了 生产效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0008] 图1是本发明的结构示意图。
[0009] 图2是花盘的截面图。
[0010] 图3是花盘的立体图。
[0011] 图4是壳体的展开图。
[0012] 其中，1、进料斗，2、壳体，3、机腔，4、螺旋转轴，5、切刀片，6、花盘，6. 1、通孔，7、导 片，8、齿轮箱，9、动力源。
【具体实施方式】
[0013] 下面结合附图及实施例对本发明作进一步说明。
[0014]本实施例提供一种转切机，如图1所示，包括上方设有进料斗1的壳体2,壳体2内 部为机腔3,沿所述机腔3的轴向设置螺旋转轴4,该螺旋转轴4的一端伸出机腔3并通过 齿轮箱8连接动力源9,另一端设置切刀片5,且该切刀片5靠近位于机腔3出口处的花盘 6 ;如图2和图3所示，所述花盘6上均匀分布若干通孔6. 1，每个通孔6. 1的孔径为8mm，孔 径出料外缘口是扩展成30°的斜口。
[0015] 进一步的，上述壳体2由上下两部分对称的壳罩构成，其中上壳罩与进料斗1连 接，可以方便安装和日常维护。
[0016]进一步的，如图4所示，上述壳体2的内壁设置若干沿轴向的导片7,可以有效提高 鲜叶的揉转效果。
[0017] 工作时，可由皮带机将上游工序处理后的鲜叶送入进料斗1，鲜叶落入机腔3,在 螺旋转轴4的作用下逐步被推向机腔3出口。推进过程中，鲜叶在螺旋转轴4和壳体2内 壁上的导片7的相互作用下完成揉转工艺。切刀片5随螺旋转轴4同步旋转，将鲜叶切碎， 最后碎叶通过花盘6上的通孔6. 1送出，进入下一项工序。
[0018] 花盘6的出茶孔径进行了改造，将原设备花盘6的通孔6. 1孔径由5mm扩大至8mm, 并将孔径出料外缘口扩展成30度斜口，加快了转切叶的出料，降低了转切机机腔3内温度， 而且极大的提高了生产效率，成品茶的外形色泽、颗粒度、净度以及内质的汤色、香气、滋味 叶底几个因子也有改善。
[0019] 改进前与改进后的机腔内温度对比，如表1所示： 表1
【权利要求】
1. 一种转切机，包括上方设有进料斗的壳体，壳体内部为机腔，其特征在于：沿所述机 腔的轴向设置螺旋转轴，该螺旋转轴的一端伸出机腔并通过齿轮箱连接动力源，另一端设 置切刀片，且该切刀片靠近位于机腔出口处的花盘；所述花盘上均匀分布若干通孔，每个通 孔的孔径为8mm，孔径出料外缘口是扩展成30°的斜口。
2. 根据权利要求1所述的一种转切机，其特征在于：所述壳体由上下两部分对称的壳 罩构成，其中上壳罩与进料斗连接。
3. 根据权利要求1或2所述的一种转切机，其特征在于：所述壳体的内壁设置若干沿 轴向的导片。
【文档编号】A23F3/12GK104336206SQ201410590549
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2014年10月29日 优先权日:2014年10月29日
【发明者】周金艳, 黄维平, 胡善斌, 王传兴 申请人:湖北裕德茶叶有限公司