一种保健降血脂豆油的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种食用油，具体涉及一种保健降血脂豆油，其由生豆油、白茶、茄子、胡萝卜、蓟花、黑蚂蚁、马鞭草、牛筋草、婆婆纳混合制成，本发明配方合理，制作出的大豆油不易被氧化，且能够去除大豆油中的豆腥味，口感较好，增添豆油中的维生素成分，经常以本发明制作出的豆油作为食用油使用，降血脂效果较为明显。
【专利说明】 一种保健降血脂豆油
【技术领域】
[0001〕 本发明涉及一种食用油，具体涉及一种保健降血脂豆油。
【背景技术】
[0002]大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂，大豆油中含有大量的亚油酸，亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能，幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变，从营养价值上看，大豆油的脂肪酸构成较好，其中单不饱和脂肪酸约占22%?25%，0-6脂肪酸约占54%，0-3脂肪酸约占7%。美国科学家的研究发现，人体摄取的0-6脂肪酸和0-3脂肪酸保持适当的比率，对于人体维持健康平衡及预防心脑血管系统疾病十分关键，治疗高血脂最好的方法就是依靠食疗，如果仅依靠药物治疗的话，会产生赖药性，且会对人体产生一定副作用，食疗中食用油尤为关键，大豆油具有保护心脑血管的作用，但其疗效确是极为微弱的。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种保健降血脂豆油。
[0004]一种保健降血脂豆油，其由以下组分构成:
生豆油100-110份白茶8-10份茄子5-10份胡萝卜20-25份蓟花4-6份黑蚂蚁3-7份马鞭草3-5份牛筋草4-6份婆婆纳5-8份一种保健降血脂豆油，其包括如下步骤:
将生豆油加热至90-951，放入白茶、蓟花、马鞭草、牛筋草、婆婆纳进行炸煮3-5分钟，将茶叶捞出；
将茄子、胡萝卜晒干，磨粉过90-100目筛体；
将生豆油加热至140-1451，放入茄子、胡萝卜粉末炸煮30-50秒；
将生豆油过120目筛体，滤除杂末；
将生豆油加热至180-1901，放入黑蚂蚁，炸煮20-35秒，将黑蚂蚁捞出；
本发明配方合理，制作出的大豆油不易被氧化，且能够去除大豆油中的豆腥味，口感较好，增添豆油中的维生素成分，经常以本发明制作出的豆油作为食用油使用，降血脂效果较为明显。
【具体实施方式】
[0005]实施例1:
生丑油05份白茶9份爺子7份胡萝卜22份蓟花5份黑蚂蚁5份马鞭草4份牛筋草5份婆婆纳6份。
[0006]本发明有以下典型实施例:
1、李某，男，43岁，患有高血压、高血脂5年有余，经常感到乏力，心胸闷涨，高密度脂蛋白胆固醇！101-(:1.0811101/1，甘油三酯1.09 001/1，淡黄腻苔，脉弦细。
[0007]以本发明大豆油作为食用油，配合适宜蔬菜炒制每日食用，食用3个月后，乏力、胸闷症状消失，食用1年后甘油三酯降为正常值，食用1年半后高密度脂蛋白胆固醇降为正常值。
[0008]2、王某，男，50岁，患有高血脂8年有余，经常感到乏力、困倦、恶心呕吐，甘油三酯2.09，高密度脂蛋白胆固醇1101-(:2.08001/1,暗红瘀血斑舌，脉滑。
[0009]以本发明大豆油作为食用油，配合适宜蔬菜炒制每日食用，食用6个月后，乏力、胸闷症状消失，食用1年半后甘油三酯降为正常值，食用1年半后高密度脂蛋白胆固醇降为正常值。
[0010]3、林某，男，45岁，患有高血脂2年有余，经常感觉头晕胸闷、心慌心悸、四肢乏力、肢体麻木等症，甘油三酯2.89，高密度脂蛋白胆固醇!101-(:2.06^01/1,
以本发明大豆油作为食用油，配合适宜蔬菜炒制每日食用，食用6个月后，乏力、胸闷症状消失，食用1年零八个月后甘油三酯降为正常值，食用1年零6个月后高密度脂蛋白胆固醇降为正常值。
【权利要求】
1.一种保健降血脂豆油，其特征在于，其由以下组分构成: 生豆油100-110份 白茶8-10份 茄子5-10份 胡萝卜20-25份 蓟花4-6份 黑蚂蚁3-7份 马鞭草3-5份 牛筋草4-6份 婆婆纳5-8份。
2.一种保健降血脂豆油，其特征在于，其由以下组分构成: 生丑油05份白茶9份 爺子7份 胡萝卜22份 蓟花5份 黑蚂蚁5份 马鞭草4份 牛筋草5份 婆婆纳6份。
3.一种保健降血脂豆油的制作方法，其特征在于，其包括如下步骤: 将生豆油加热至90-95°C，放入白茶、蓟花、马鞭草、牛筋草、婆婆纳进行炸煮3-5分钟，将茶叶捞出； 将茄子、胡萝卜晒干，磨粉过90-100目筛体； 将生豆油加热至140-145°C，放入茄子、胡萝卜粉末炸煮30-50秒； 将生豆油过120目筛体，滤除杂末； 将生豆油加热至180-190°C，放入黑蚂蚁，炸煮20-35秒，将黑蚂蚁捞出。
【文档编号】A23D9/04GK104365881SQ201410622607
【公开日】2015年2月25日 申请日期:2014年11月8日 优先权日:2014年11月8日
【发明者】尹成飞 申请人:全椒县尹氏油脂有限公司