一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺，它由灵芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖组成，按重量百分比，灵芝肽多糖25％～65％、刺五加多糖25％～65％、黑木耳多糖10％～50％，通过培养、过滤、提纯、干燥、粉碎、复配、灭菌、灌装制得，它属于有疗效的保健食品，适用于风湿性冠心病、高血脂、痔疮、崩漏、润肺通便、补肝肾益精血。对于亚健康人群具有调节免疫、降血脂、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗辐射、抗衰老等功效。
【专利说明】-种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺
【技术领域】：
[0001] 本发明涉及一种用于冠心病、高血压、高血脂、神经衰弱、风湿关节病痛、手足麻 木、崩漏产后虚弱等亚健康免疫的保健食品，无毒副作用。特别是一种调节肝肾功能的保健 食品及其制备工艺。
【背景技术】：
[0002] 当前，60%以上国土面积处于逐年升级的污染状态，生存环境的恶化，体现在空气 雾霾、水资源和食物的毒性侵害，亚健康群体倍增，人体八大器官变异惊人，西药的化学副 作用和中药"是药三分毒"的现状，是解决医疗资源关键阶段。
【发明内容】
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[0003] 本发明的目的在于克服上述不足，提供一种调节肝肾功能的保健食品，效果显著； 而且具有降血脂、平衡血压、抗氧化、养心安神、补气益血、抗菌、抗病毒、调节免疫等功效。
[0004] 本发明的目的是这样实现的，它由灵芝肽多糖、剌五加多糖、黑木耳多糖组成，其 重量百分比为灵芝肽多糖25%?65%、刺五加多糖25%?65%、黑木耳多糖10%?50%。
[0005] 灵芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖的具体制备工艺分别是：菌种一斜面培养 12-22天一摇瓶培养1-6天一发酵罐培养1-6天一过滤菌丝体，并提炼培养液中的菌丝体一 提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灭菌一灌装一包装。培养温度在(TC -68°C，培养液PH值 在4-7. 6,粉碎粒度80目-200目。
[0006] 该保健食品多糖的生产属于好氧发酵，采用液体深层发酵技术。所述液体深层发 酵技术就是，在装有无菌液体培养基的封闭式发酵罐中植入菌种，通入无菌空气并搅拌，模 仿自然条件下发酵。其特点是：解决了自然资源周期长的问题，可实现大规模工业化、标准 化、自动化生产；选优良菌种可长期存贮，有效避免了传统方法中的各种环境污染和重金属 超标问题。
[0007] 该产品对人体无毒无副作用，摒弃了"是药三分毒"的传统概念。这是由于多糖本 身的胞内多糖就是构成生命细胞的结构成分，胞外多糖具有增强免疫等功能，并且被业内 专家称之为"糖被"。
[0008] 液体深层发酵技术生产出的多糖，其主要成分和微量元素均为人体不可或缺。归 纳有：三廠类、黄酮、单宁、糖蛋白、氨基酸、胆碱、有机酸、Zn、Mg、Cu、Co、Mn、Cr、Fe、Mo等。 这将大幅度发挥多糖上药治未病，调理已病的医疗保健作用。
【具体实施方式】：
[0009]
【权利要求】
1. 一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺，其特征在于：它由灵芝肽多糖、刺 五加多糖、黑木耳多糖组成，按重量百分比，灵芝肽多糖25%?65%、刺五加多糖25%? 65%、黑木耳多糖10%?50%。
2. 根据权利要求1所述一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺，其特征在于：真 菌的液体深层发酵制作工艺，包括灵芝肽多糖、刺五加多糖、黑木耳多糖，具体工艺如下：菌 种一斜面培养12-22天一摇瓶培养1-6天一发酵罐培养1-6天一过滤菌丝体，同时提炼培 养液中的菌丝体一提纯多糖一干燥一粉碎一复配一灭菌一灌装一包装。
3. 根据权利要求2所述的一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺，其特征在于：培养温度在〇°C -68°C，培养液PH值在4-7. 8,粉碎粒度80目-200目。
4. 根据权利要求2所述的一种调节肝肾功能的保健食品及其制备工艺，其特征在于：多糖含量按重量比可超过80%。
【文档编号】A23L1/29GK104382030SQ201410723662
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年12月4日 优先权日:2014年12月4日
【发明者】高秀媛, 刘福岭, 李志成, 杨福国, 黄艳红 申请人:高秀媛