技术总结
本发明及一种手动切鱼片机，包括底板、弧形砧板和活动刀片，弧形砧板固定设置于底板的上部，采用了该结构的切鱼片机，结构简单，活动刀片和弧形砧板的结构易于清洗，通过调节活动刀片和刀身之间的距离，切鱼片机可以根据需要设定所切鱼片的厚度，刀身通过固定支点与底板连接，活动刀片进行切割时不会发生侧滑，有效地避免切到手的意外事故的发生，可以避免样品浪费以及样本间的交叉污染，操作方便，成本低，具有很强的实用性。
技术研发人员：盛浩铭
受保护的技术使用者：盛浩铭
文档号码：201510226363
技术研发日：2015.05.04
技术公布日：2016.12.07