一种苦瓜红茶的制作方法

文档序号:12043194阅读:597来源:国知局

2、

背景技术:

背景技术(1):据人类制茶的历史经验,人们已研制出一套完整而行以有效的茶叶加工工艺,其它主要流程是:原材料-杀青-揉捻-干燥-包装。

背景技术(2):根据人类制茶的历史经验和加工的方案,现已经研制出一套完整而行以有效的苦瓜汁榨取工艺技术。其主要流程是:原材料-清洗去杂质-切细-打烂-榨汁-包装。

3、

技术实现要素:

用1∶1.2的重量比例,将新鲜苦瓜汁浸润干成品红茶25分钟,再将湿润了的红茶烘干,得到含有苦瓜营养成份的苦瓜红茶成品。

4、附图说明(无)

5、具体实施方式:

(1)选用优质的新鲜苦瓜和干成品红茶。将苦瓜洗净切细、打烂、榨汁。

(2)按1∶1.2的重量比例,用苦瓜汁浸润干成品红茶25分钟。

(3)将湿润的苦瓜红茶烘干。

(4)得到含有苦瓜营养成份的苦瓜红茶。

笔者试验获得成功:

笔者用4公斤的苦瓜汁浸润5公斤的干红茶,再用70-80℃的温度,用茶叶烘焙机烘干已湿润了的红茶烘干,得到新的红茶成品,用开水冲泡,既有苦瓜的香味又有红茶的香味。

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