一种绿豆食品的制作方法

文档序号:12317326阅读:607来源:国知局

本发明涉及一种食品配方及其制备方法,具体地说是一种绿豆食品。



背景技术:

随着人们生活水平的不断提高,人们在追求较高的生活质量,对养生保健的意识也在不断增强。绿豆、山药、黑木耳等营养极为丰富,它们既是家庭常备的不可缺少的食品,又具有特殊药理功效,所以一直是民间用途广泛的食疗养生保健食品。



技术实现要素:

本发明的目的,是针对在现有技术的不足,提供一种绿豆食品。

本发明时这样实现的:

一种绿豆食品,是由绿豆40—60份、黑木耳20—30份、洋芋粉20—40份、芝麻粉20—40份、蜂蜜20—30份、枸杞10—30份、牛奶30—50份制备而成。

具体制备方法是:

先将绿豆用水浸泡15分钟,然后捞出,用水洗净;用磨浆机磨浆,浆渣分离,分别存入备用,将去皮、去核黑木耳、枸杞用温碱水浸泡15分钟,用清水洗净,同去壳的蜂蜜、洋芋粉、芝麻粉搅拌后切成豆粒大小,与豆渣一起送磨浆机磨浆掺入牛奶备用;放入食品模具中蒸或烤熟后即为成品。

本发明操作简单,并且能够保留食品中的营养成分,食品可口,便于消化吸收,便于携带,适合普通家庭制作。

具体实施方式

实施例一

一种绿豆食品,是由绿豆50份、黑木耳25份、洋芋粉30份、芝麻粉30份、蜂蜜25份、枸杞20份、牛奶40份制备而成。具体制备方法是:先将绿豆用水浸泡15分钟,然后捞出,用水洗净;用磨浆机磨浆,浆渣分离,分别存入备用,将去皮、去核黑木耳、枸杞用温碱水浸泡15分钟,用清水洗净,同去壳的蜂蜜、洋芋粉、芝麻粉搅拌后切成豆粒大小,与豆渣一起送磨浆机磨浆掺入牛奶备用;放入食品模具中蒸或烤熟后即为成品。

实施例二

实施例二与实施例一制备方法相同,其不同之处是由绿豆40份、黑木耳20份、洋芋粉20份、芝麻粉20份、蜂蜜20份、枸杞10份、牛奶30份制备而成。

实施例三

实施例三与实施例一制备方法相同,其不同之处是由绿豆60份、黑木耳30份、洋芋粉40份、芝麻粉40份、蜂蜜30份、枸杞30份、牛奶50份制备而成。

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