本发明涉及一种纸，具体是一种纸上烤肉专用纸。
背景技术：
烧烤一直是深受人们喜爱的食物，特别是炎热的夏天，吃烧烤已经成为一种潮流，但是室外烧烤直接是直接在露天的煤炭上进行烤制，这样的烧烤虽然美味，但是卫生条件却令人堪忧，肉质来源不明，煤灰落在肉上，滋生细菌，可能会使食用者肠胃不适，这时，纸上烤肉进入人们的视野，在平板电热板上，垫上一块白纸，不仅卫生，还可以防止食物烤干，保持食物的油分，不粘锅，但是一般的白纸很快就容易烧焦，需要更换，且烤的东西多少时，还需要加各种调料调味。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本发明提供了一种自带调味料，可以使用的纸上烤肉专用纸。
本发明的技术方案如下：
一种纸上烤肉专用纸，是由以下重量份数的物质组成：豆腐渣纤维25-35份、魔芋胶25-35份、肉沫15-20份、植物油5-10份、结冷胶15-20份、黄原胶15-20份、成膜辅助剂3-5份、赖氨酸3-5份、植物淀粉20-45份、大豆分离蛋白3-8份、食盐3-7份、糖3-5份、香粉0.1-0.3份、三聚磷酸钠0.2-0.5份、葡萄糖酸内酯0.03-0.05份、泡打粉0.5-0.8份、调味料5-8份。
进一步的，上述纸上烤肉专用纸，肉沫为鸡肉沫、猪肉末、牛肉末中的一种或者几种。制备工艺将各原料加水混合至料液浓度为20％，然后在40-50℃，超声波功率500w条件下超声处理10min，取出，压制成厚度为0.8mm的薄片，放进温度为50～100℃的烤炉中，烘干时间为50min，即得纸上烤肉专用纸。
本发明的有益效果：
与现有技术相比，本发明提供的纸上烤肉专用纸，以豆腐渣膳食纤维为主要原料，在使用该纸作为包装纸时，不存在食品安全问题，不具有危害性，含有肉沫，可以保持烧烤食物的油性，本发明的纸使用完后，可以使用，口感酥脆、薄如绢纸，水分含量非常低，营养健康，满足了现代人对多种营养的追求。
具体实施方式
实施例1
一种纸上烤肉专用纸，是由以下重量份数的物质组成：豆腐渣纤维25份、魔芋胶25份、 肉沫15份、植物油5份、结冷胶15份、黄原胶15份、成膜辅助剂3份、赖氨酸3份、植物淀粉20份、大豆分离蛋白3份、食盐3份、糖3份、香粉0.1份、三聚磷酸钠0.2份、葡萄糖酸内酯0.03份、泡打粉0.5份、调味料5份。
进一步的，上述纸上烤肉专用纸，肉沫为鸡肉沫、猪肉末、牛肉末中的一种或者几种。制备工艺将各原料加水混合至料液浓度为20％，然后在40-50℃，超声波功率500w条件下超声处理10min，取出，压制成厚度为0.8mm的薄片，放进温度为50～100℃的烤炉中，烘干时间为50min，即得纸上烤肉专用纸。
实施例2
一种纸上烤肉专用纸，是由以下重量份数的物质组成：豆腐渣纤维35份、魔芋胶35份、肉沫20份、植物油10份、结冷胶20份、黄原胶20份、成膜辅助剂5份、赖氨酸5份、植物淀粉45份、大豆分离蛋白8份、食盐7份、糖5份、香粉0.3份、三聚磷酸钠0.5份、葡萄糖酸内酯0.05份、泡打粉0.8份、调味料8份。
进一步的，上述纸上烤肉专用纸，肉沫为鸡肉沫、猪肉末、牛肉末中的一种或者几种。制备工艺将各原料加水混合至料液浓度为20％，然后在40-50℃，超声波功率500w条件下超声处理10min，取出，压制成厚度为0.8mm的薄片，放进温度为50～100℃的烤炉中，烘干时间为50min，即得纸上烤肉专用纸。
实施例3
一种纸上烤肉专用纸，是由以下重量份数的物质组成：豆腐渣纤维30份、魔芋胶30份、肉沫18份、植物油8份、结冷胶18份、黄原胶18份、成膜辅助剂4份、赖氨酸4份、植物淀粉30份、大豆分离蛋白7份、食盐5份、糖4份、香粉0.2份、三聚磷酸钠0.3份、葡萄糖酸内酯0.04份、泡打粉0.6份、调味料7份。
进一步的，上述纸上烤肉专用纸，肉沫为鸡肉沫、猪肉末、牛肉末中的一种或者几种。制备工艺将各原料加水混合至料液浓度为20％，然后在40-50℃，超声波功率500w条件下超声处理10min，取出，压制成厚度为0.8mm的薄片，放进温度为50～100℃的烤炉中，烘干时间为50min，即得纸上烤肉专用纸。