宠物食品的制作方法

文档序号:12503956阅读:来源:国知局

技术特征:

1.宠物食品,其包括含有动物性蛋白质原料和植物性蛋白质原料的仿造肉片、以及肉类薄片,水分含量为50质量%以上、植物性蛋白质的含量按干货换算为4质量%以上、蛋氨酸的含量按干货换算为0.62~1.5质量%。

2.权利要求1所述的宠物食品,其中,上述仿造肉片含有纤维状仿造肉片。

3.权利要求1或2所述的宠物食品,其中,表示上述仿造肉片的含量与上述肉类薄片的含量的质量比的仿造肉片:薄片为40:60~60:40。

4.权利要求1~3任一项所述的宠物食品,其中,上述仿造肉片是将含有动物性蛋白质原料和植物性蛋白质原料的原料混合物进行挤出成形、加热、切割而得到的仿造肉片。

5.权利要求4所述的宠物食品,其中,上述仿造肉片含有5~50质量%的纤维状植物性蛋白质原料作为上述植物性蛋白质原料。

6.权利要求1~3任一项所述的宠物食品,其中,上述仿造肉片是经过如下工序而得到的仿造肉片:将含有动物性蛋白质原料和植物性蛋白质原料的原料混合物一边进行加压加热一边进行捏合、冷却、挤出成形。

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