一种动植物平衡酵素制剂及其制备方法与流程

技术领域：

本发明涉及发酵制剂领域，具体的说是一种动植物平衡酵素制剂及其制备方法。

背景技术：

生命富于自然，健康是生命的源泉,人类有了健康的体魄，才有无穷的力量去改造世界，同宇宙共存；人所以生病，是人体失去平衡的反应，这时人体就像久旱的大地需要雨露的滋润一样适时调养。

现在的人们生活在一个节奏非常快的社会中,身体健康状态出现这样或那样的问题,80年代以老年人为多，2000年扩展到中、老年人；而现在，伴随着气候变化、环境污染、厄尔尼诺现象对人类的影响，已经严重影响到人们的健康状况；所以为了维护身体健体，出现了多种多样形式类的如饮食绿色化，营养全面化，运动普及化；也催生了新的滋补品、健康食品的革命，新的营养保健产品应运而生，而这些滋补品良莠不齐,效果也不一。

技术实现要素：

本发明的目的是研制一种采用道家秘制工艺，精选茯苓、白芍、山楂、山药、薏苡仁、莲子、龙眼肉、大枣、海参、蜂蜜等药食同源组方和水组成与酵母菌融合，经过酵解反应形成一种动植物平衡酵素制剂。

本发明一种动植物平衡酵素制剂，其组分重量配方如下：

茯苓：白芍：山楂：山药：薏苡仁：莲子：龙眼肉：大枣：蜂蜜：海参：酵母菌种＝5:5:4:4:3:3:3:3:40:10:1。

本发明一种动植物平衡酵素制备方法，其步骤如下：

①原料组分：茯苓：白芍：山楂：山药：薏苡仁：莲子：龙眼肉：大枣：蜂蜜：海参：酵母菌种＝5:5:4:4:3:3:3:3:40:10:1；

②筛选原料：选择地道原料，要求优质、新鲜的茯苓、白芍、山楂、山药、薏苡仁、莲子、龙眼肉、大枣、海参按①中比例混合；

③煎煮：将上述混合物置入容器内，进行三次煎煮，第一次煎煮加9倍量水煎煮1～4小时；温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第二次煎煮，加7倍量水，煎煮1～4小时，温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第三次煎煮，加5倍量水，煎煮1～4小时，温度控制80—100℃,煎煮后过滤，将滤液用容器存放；合并煎液滤过，再浓缩适量200kg、沉淀、冷却后去杂质，兑入纯正粮食酒(62°至65°)6倍至原液，静止60～80小时，60～80小时后提取上清，回收酒精，将上清液经两次浓缩至一定量：160kg，备用；

④搅拌：将浓缩液放入避光的发酵容器中，加入组分中比例的蜂蜜混合、充分搅拌，封存150～180小时；

⑤植菌：150～180小时后，植入酵母菌种至容器，搅拌、密封，环境温度要求：≤30℃，密封时间：6个月；密封6个月，开启即制得所述的动植物平衡酵素。

本发明一种动植物平衡酵素制剂及其制备方法的优点是：是人体免疫系统的调节剂，可以影响调节人体的免疫能力，改善微循环，增强身体的抗病能力,服用产品后，可以促进调节体内平衡，扶正固本，达到诸病难侵，健康长寿，还具有调节人体阴阳、补肾填津，气血双补、延缓衰老之功效，中国社会正在步入老龄化阶段，产品致力于让中国的中、老年朋友在有生之年生活得更健康、幸福。

附图说明

图1为动植物平衡酵素制剂制配工艺流程图。

具体实施方式

实施例1：

一种动植物平衡酵素制剂，其配方如下(kg)：

茯苓3.5kg，白芍3.5kg，山楂2.8kg，山药2.8kg，薏苡仁2.1kg，莲子2.1kg，龙眼肉2.1kg，大枣2.1kg，蜂蜜28kg，海参7kg，酵母菌种0.7kg。

本发明一种动植物平衡酵素制备步骤如下：

①原料组分：茯苓3.5kg，白芍3.5kg，山楂2.8kg，山药2.8kg，薏苡仁2.1kg，莲子2.1kg，龙眼肉2.1kg，大枣2.1kg，蜂蜜28kg，海参7kg，酵母菌种0.7kg。

②筛选原料：选择地道原料，要求优质、新鲜的茯苓、白芍、山楂、山药、薏苡仁、莲子、龙眼肉、大枣、海参按①中比例混合；

③煎煮：将上述混合物置入容器内，进行三次煎煮，第一次煎煮加9倍量水煎煮1.2小时，温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；

将滤渣进行第二次煎煮，加7倍量水，煎煮1.2小时，温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第三次煎煮，加5倍量水，煎煮1.2小时，温度控制80—100℃,煎煮后过滤，将滤液用容器存放；

合并煎液滤过，再浓缩适量、沉淀、冷却后去杂质，兑入纯正62°粮食酒至原液，静止62小时，62小时后提取上清，回收酒精，将上清液经两次浓缩至一定量120kg，备用；

④搅拌：将浓缩液放入避光的发酵容器中，加入组分中比例的蜂蜜28kg混合、充分搅拌，封存152小时；

⑤植菌：152小时后，植入酵母菌种0.7kg至容器，搅拌、密封，环境温度要求：≤30℃，密封时间：6个月，密封后6个月即制得所述的动植物平衡酵素。

实施例2：

一种动植物平衡酵素，其配方如下(kg)：

茯苓5kg，白芍5kg，山楂4kg，山药4kg，薏苡仁3kg，莲子3kg，龙眼肉3kg，大枣3kg，蜂蜜40kg，海参10kg，酵母菌种1kg。

本发明一种全球首创动植物平衡酵素，其具体制备步骤如下：

①原料组分：茯苓5kg，白芍5kg，山楂4kg，山药4kg，薏苡仁3kg，莲子3kg，龙眼肉3kg，大枣3kg，蜂蜜40kg，海参10kg，酵母菌种1kg。

②筛选原料：选择地道原料，要求优质、新鲜的茯苓、白芍、山楂、山药、薏苡仁、莲子、龙眼肉、大枣、海参按①中比例混合；

③煎煮：将上述混合物置入容器内，进行三次煎煮，第一次煎煮加9倍量水煎煮1.5小时，温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第二次煎煮，加7倍量水，煎煮1.5小时，温度控制80—100°煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第三次煎煮，加5倍量水，煎煮1.5小时，温度控制80—100℃,煎煮后过滤，将滤液用容器存放；合并煎液滤过，再浓缩适量、沉淀、冷却后去杂质，兑入纯正62.5°粮食酒至原液，静止65小时，65小时后提取上清，回收酒精，将上清液经两次浓缩至一定量160kg，备用；

④搅拌：将浓缩液放入避光的发酵容器中，加入组分中比例的蜂蜜40kg混合、充分搅拌，封存155小时；

⑤植菌：155小时后，植入酵母菌菌种1kg至容器，搅拌、密封，环境温度要求：≤30℃，密封时间：6个月，密封6个月后密封即制得所述的动植物平衡酵素。

实施例3：

一种植物平衡酵素，其配方如下(kg)：

茯苓10kg，白芍10kg，山楂8kg，山药8kg，薏苡仁6kg，莲子6kg，龙眼肉6kg，大枣6kg，蜂蜜80kg，海参20kg，酵母菌种2kg。

本发明一种动植物平衡酵素，其具体制备步骤如下：

①原料组分：茯苓10kg，白芍10kg，山楂8kg，山药8kg，薏苡仁6kg，莲子6kg，龙眼肉6kg，大枣6kg，蜂蜜80kg，海参20kg，酵母菌种2kg。

②筛选原料：选择地道原料，要求优质、新鲜的茯苓、白芍、山楂、山药、

薏苡仁、莲子、龙眼肉、大枣、海参按①中比例混合；

③煎煮：将上述混合物置入容器内进行三次煎煮，，第一次煎煮加9倍量水煎煮2小时，温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第二次煎煮，加7倍量水，煎煮2小时，温度控制80—100℃，煎煮后过滤，将滤液用容器存放；将滤渣进行第三次煎煮，加5倍量水，煎煮2小时，温度控制80—100℃,煎煮后过滤，将滤液用容器存放；合并煎液滤过，再浓缩适量、沉淀、冷却后去杂质，兑入纯正63°粮食酒至原液，静止70小时，70小时后提取上清，回收酒精，将上清液经两次浓缩至一定量320kg，备用；

④搅拌：将浓缩液放入避光的发酵容器中，加入组分中比例的蜂蜜80kg混合、充分搅拌，封存160小时；

⑤植菌：160小时后，植入酵母菌种2kg至容器，搅拌、密封，环境温度要求：≤30℃，密封时间：6个月，密封后6个月即制得所述的动植物平衡酵素。