一种用于烟熏食品的杀菌箱的制作方法

本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种用于烟熏食品的杀菌箱。

背景技术：

目前，现有的食物烟熏炉通常只有一根烟熏管道直接通到炉体内，但是烟气在炉体内基本都停滞不流动，所以烟熏效果差，因而会造成烟熏后食物的色泽不一、干燥程度不同、合格率差等缺点。

而且现有的烟熏食物没有经过杀菌后直接就进行包装，导致烟熏食物存在很多致癌细菌，虽然好吃，但是存在严重的安全隐患。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术存在的上述问题，提出一种用于烟熏食品的杀菌箱。本发明结构简单，可以对烟熏后的烟熏食物进行杀菌处理，同时提高食物表面的熏制效果。

本发明采用以下技术方案来实现：

一种用于烟熏食品的杀菌箱，其特征在于：包括箱体、紫外灯、联轴器和动力装置，所述动力装置安装在箱体上，所述箱体内设有转动机构，所述转动机构包括转盘座和转动轴，所述转盘座套装在转动轴的一端，所述转动轴的另一端伸出箱体外通过联轴器与动力装置的输出轴连接，所述紫外灯安装在箱体内，所述箱体设有箱门，所述转盘座上设有转盘，所述转盘上设有通孔，转盘座上设有支杆，所述转盘通过支杆穿过通孔套装在转盘座上。

所述支杆上套装有限位件。

所述限位件与支杆螺纹连接。

所述箱门为透明门。

本发明与现有技术相比，其优点在于：

1、本发明结构简单，可以对烟熏后的烟熏食物进行杀菌处理，同时提高食物表面的熏制效果。

2、本发明采用所述转盘座上设有转盘，所述转盘上设有通孔，转盘座上设有支杆，所述转盘通过支杆穿过通孔套装在转盘座上，转盘可以先在烟熏炉中使用，烟熏后直接将装有烟熏食物的转盘放入转盘座上进行紫外杀菌，方便了转盘的安装和拿取，在烟熏炉和杀菌箱之间拿取十分方便，保证了烟熏食品的安全。

3、本发明采用所述支杆上套装有限位件，限位件可以将转盘有效地固定在转盘座上，防止转盘在杀菌过程中出现脱落。

4、本发明采用所述限位件与支杆螺纹连接，螺纹连接增加了限位件与支杆整体的稳固性。

5、本发明采用所述箱门为透明门，透明门方便管理者观察杀菌箱中的情况。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图2为本发明的箱门结构示意图。

图3为本发明的实施例3的转盘结构示意图。

图4为本发明的实施例3的转盘座结构示意图。

图中标记：1、箱体，2、紫外灯，3、转动轴，4、联轴器，5、动力装置，6、转盘座，7、箱门，8、转盘，9、通孔，10、支杆，11、限位件。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行进一步的说明：

实施例1：

一种用于烟熏食品的杀菌箱，包括箱体1、紫外灯2、联轴器4和动力装置5，所述动力装置5安装在箱体1上，所述箱体1内设有转动机构，所述转动机构包括转盘座6和转动轴3，所述转盘座6套装在转动轴3的一端，所述转动轴3的另一端伸出箱体1外通过联轴器4与动力装置5的输出轴连接，所述紫外灯2安装在箱体1内，所述箱体1设有箱门7，所述转盘座6上设有转盘8，所述转盘8上设有通孔9，转盘座6上设有支杆10，所述转盘8通过支杆10穿过通孔9套装在转盘座6上。

实施例2：

一种用于烟熏食品的杀菌箱，包括箱体1、紫外灯2、联轴器4和动力装置5，所述动力装置5安装在箱体1上，所述箱体1内设有转动机构，所述转动机构包括转盘座6和转动轴3，所述转盘座6套装在转动轴3的一端，所述转动轴3的另一端伸出箱体1外通过联轴器4与动力装置5的输出轴连接，所述紫外灯2安装在箱体1内，所述箱体1设有箱门7，所述转盘座6上设有转盘8，所述转盘8上设有通孔9，转盘座6上设有支杆10，所述转盘8通过支杆10穿过通孔9套装在转盘座6上。

本实施例中，所述支杆10上套装有限位件11。

本实施例中，所述限位件11与支杆10螺纹连接。

实施例3：

一种用于烟熏食品的杀菌箱，包括箱体1、紫外灯2、联轴器4和动力装置5，所述动力装置5安装在箱体1上，所述箱体1内设有转动机构，所述转动机构包括转盘座6和转动轴3，所述转盘座6套装在转动轴3的一端，所述转动轴3的另一端伸出箱体1外通过联轴器4与动力装置5的输出轴连接，所述紫外灯2安装在箱体1内，所述箱体1设有箱门7，所述转盘座6上设有转盘8，所述转盘8上设有通孔9，转盘座6上设有支杆10，所述转盘8通过支杆10穿过通孔9套装在转盘座6上。

本实施例中，所述支杆10上套装有限位件11。

本实施例中，所述限位件11与支杆10螺纹连接。

本实施例中，所述箱门7为透明门。

本发明不限于上述实施例，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种用于烟熏食品的杀菌箱，包括箱体、紫外灯、联轴器和动力装置，所述动力装置安装在箱体上，所述箱体内设有转动机构，所述转动机构包括转盘座和转动轴，所述转盘座套装在转动轴的一端，所述转动轴的另一端伸出箱体外通过联轴器与动力装置的输出轴连接，所述紫外灯安装在箱体内，所述箱体设有箱门，所述转盘座上设有转盘，所述转盘上设有通孔，转盘座上设有支杆，所述转盘通过支杆穿过通孔套装在转盘座上。本发明结构简单，可以对烟熏后的烟熏食物进行杀菌处理，同时提高食物表面的熏制效果。

技术研发人员：钟义全
受保护的技术使用者：新都区马家镇新越机械厂
技术研发日：2016.05.22
技术公布日：2017.11.28