安曲尔口服液及其制备方法与流程

文档序号:11889012阅读:725来源:国知局

本发明涉及口服液技术领域,尤其是涉及一种安曲尔口服液。本发明还涉及该安曲尔口服液的制备方法。



背景技术:

无花果(学名Ficus carica Linn),落叶灌木或乔木。维吾尔语称无花果为“安曲尔”或“安居尔”,意为“树上结的糖包子”。无花果是一种食药两用的果类植物,其营养和药效早在数千年前就得到了验证,成为中西方民间及医药界公认的有显著医药健体功效的食物。

无花果鲜果保存期非常短,故多制成干果作为零食食用。随着科学技术的发展,无花果的加工也逐渐步入精深、高档化,但无花果制品多为以无花果单一原料加工而成的果汁、果脯、果酱、果冻、罐头、果酒等系列产品。业界将无花果制备为具有保健功能的产品较为少见。例如,某品牌菲克口服液,是以单一无花果为原料的具有免疫调节功能的保健食品;某品牌的宝宝吃饭香儿童营养液,是以无花果和其它原料配合使用的保健食品。

然而,目前的无花果制品大多存在着配方单一、口感不佳、工艺不够合理,保健效果有待提升等问题。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种安曲尔口服液,它具有口感佳、易于制备,且能够增强免疫力的特点。本发明还公开了该安曲尔口服液的制备方法。

本发明所采用的技术方案是:

安曲尔口服液,按重量份计,包括:

无花果350~390份,枸杞子350~390份,蜂蜜60~90份,葡萄糖浆15~25份,以及,可接受份量的水。

优化的,安曲尔口服液,按重量份计,包括:

无花果375份,枸杞子375份,蜂蜜80份,葡萄糖浆20份,以及,可接受份量的水。

前述安曲尔口服液的制备方法,包括以下步骤:

(1)配料:按组分比例分别取无花果、枸杞子、蜂蜜、葡萄糖浆、水;

(2)制备浸膏:分别将无花果和枸杞子浸泡、打碎,加水量为原料重量的8~10倍,提取1~3次,每次1.5~2.5h,接着,提取液以80~140目筛过滤,之后,将过滤后的合并液在0.05~0.08Mpa的负压以及60~80℃的温度的条件下,进行减压浓缩,制备为浸膏;

(3)调配:将蜂蜜煮沸后,连同葡萄糖浆、水共同添加至浸膏中,搅拌均匀并凉至室温,制备为半成品;

(4)包装:将半成品以80~140目筛予以过滤后,灌装、封盖即制备为成品。

本发明所具有的优点是:

口感较佳、易于制备,且能够增强免疫力。本发明的安曲尔口服液中,无花果是具有悠久食用历史的兼具营养与保健功能食品,枸杞子和蜂蜜是卫生部首批公布的既是食品又是药品名单中的品种,葡萄糖浆是符合食品添加剂规范的甜味剂,各组分在合理搭配后,具有较佳的口感,且经动物功能试验证明,具有增强免疫力的保健功能。同时,前述组分易于采集,便于制备。以及,本发明的安曲尔口服液制备方法易于实现,较为可靠,经过中试生产,反复考察提取浸膏得量、理论产量、实际得量、成品率等中试生产技术数据,使其所制产品较为稳定。

具体实施方式

以下实施例中,无花果、枸杞子符合GB16325《食品安全国家标准干果食品卫生标准》项下的规定,蜂蜜符合GB 14963《食品安全国家标准蜂蜜》的规定、葡萄糖浆符合GB/T 20885《葡萄糖浆》的规定,均采用市售品。

实施例1

安曲尔口服液,采用以下步骤进行制备:

(1)配料:分别取无花果350g、枸杞子350g、蜂蜜60g、葡萄糖浆15g、水5900g。

(2)制备浸膏:分别将无花果和枸杞子浸泡、打碎。其中,加水为原料重量的8倍。即,无花果中添加2800g、枸杞子中添加2800g。浸泡时间为120min,打碎后形成的平均粒度为15mm。将前述打碎后的无花果和枸杞子合并提取1次,提取1.5h。采用煮沸提取,之后,留置提取液,并以100目筛过滤。之后,将滤液在0.05Mpa的负压以及60℃的温度的条件下,进行减压浓缩,制备为浸膏。

(3)调配:将蜂蜜煮沸后,连同葡萄糖浆、剩余的水共同添加至浸膏中,搅拌均匀并凉至室温,制备为半成品。

(4)包装:将半成品以80目筛过滤后,灌装、封盖即制备为成品。其中,灌装可以采用玻璃瓶,且规格为10ml/支。

食用方法为:一日3次,每次1支,口服,空腹食用效果最佳。1个月为一个食用周期。

实施例2

安曲尔口服液,采用以下步骤进行制备:

(1)配料:分别取无花果375g、枸杞子375g、蜂蜜80g、葡萄糖浆20g、水6950g~7100g。

(2)制备浸膏:分别将无花果和枸杞子浸泡、打碎,其中,加水为原料重量的9倍。即,无花果中添加3375g、枸杞子中添加3375g。浸泡时间为120min,打碎后形成的平均粒度为15mm。将前述打碎后的无花果和枸杞子合并提取2次,每次2h。采用煮沸提取,留置第一次的提取液,二次提取后合并这两次提取液,并以140目筛过滤。之后,将滤液在0.06Mpa的负压以及70℃的温度的条件下,进行减压浓缩,制备为浸膏。

(3)调配:将蜂蜜煮沸后,连同葡萄糖浆、剩余的水共同添加至浸膏中,搅拌均匀并凉至室温,制备为半成品。

(4)包装:将半成品以140目筛过滤后,灌装、封盖即制备为成品。其中,灌装可以采用玻璃瓶,且规格为10ml/支。

食用方法为:一日3次,每次1支,口服,空腹食用效果最佳。1个月为一个食用周期。

实施例3

安曲尔口服液,采用以下步骤进行制备:

(1)配料:分别取无花果390g、枸杞子390g、蜂蜜90g、葡萄糖浆25g、水8100g。

(2)制备浸膏:分别将无花果和枸杞子浸泡、打碎。其中,加水为原料重量的10倍。即,无花果中添加3900g、枸杞子中添加3900g。浸泡时间为120min,打碎后形成的平均粒度为15mm。将前述打碎后的无花果和枸杞子合并提取3次,每次2.5h。采用煮沸提取,留置第一、二次的提取液,三次提取后合并这三次提取液,并以80目筛过滤。之后,将滤液在0.07Mpa的负压以及80℃的温度的条件下,进行减压浓缩,制备为浸膏。

(3)调配:将蜂蜜煮沸后,连同葡萄糖浆、剩余的水共同添加至浸膏中,搅拌均匀并凉至室温,制备为半成品。

(4)包装:将半成品以100目筛过滤后,灌装、封盖即制备为成品。其中,灌装可以采用玻璃瓶,且规格为10ml/支。

食用方法为:一日3次,每次1支,口服,空腹食用效果最佳。1个月为一个食用周期。

效果例

口感实验:

选取自愿者90人,年龄为30~50岁,其中女性为50人。将自愿者均分为3组命名为组1、组2、组3,每组按照食用要求,分别食用实施例1、2、3所制备的口服液,共食用1个月。经统计,组1中有20人认为口感较佳愿意继续服用、组2中有28人认为口感较佳愿意继续服用、组3中有23人认为口感较佳愿意继续服用。愿意继续服用比例均超过65%,说明本发明的口服液口感较佳。

增强免疫力功能试验:

实施例1、实施例2、实施例3口服液分别进行功能试验,实验室条件下,经口给予小鼠2.5g/kg·bw、5.0g/kg·bw、10.0g ml/kg·bw剂量30天。三例口服液高剂量组(10.00ml/kg·bw)均能增加小鼠迟发型变态反应能力、淋巴细胞转化能力、抗体生成细胞数、血清半数溶血值,与对照组比较差异有显著性(P<0.05或P<0.01);中、高剂量组(3.33ml/kg·bw、10.00ml/kg·bw)剂量能增加NK细胞活性,与对照组比较差异有显著性(P<0.05);三例口服液对小鼠体重增长、脾脏/体重比值、胸腺/体重比值及小鼠单核—巨噬细胞碳廓清能力、巨噬细胞吞噬鸡血红细胞能力无明显影响(P>0.05)。提示本发明的安曲尔口服液具有增强免疫力的功能。

以上所述仅为本发明的优选实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。

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