技术总结
本发明公开了一种益肺止咳薄荷味山药南瓜发糕，其特征在于，由以下重量份的原料制成：南瓜250‑260、面粉280‑290、山药粉50‑55、火腿19‑23、胡萝卜40‑45、薄荷叶5‑6、酸梅汤30‑35、酵母粉3‑4、白糖25‑30和适量水。本发明南瓜发糕原料丰富，主料南瓜搭配山药粉、火腿、薄荷叶等多种辅料一起，合理的搭配加工使得成品所富含的营养更全面；另外加工过程中对主料南瓜进行了消毒、热烫护色等操作，保持了其原色、原味，也使加工后的成品具有一定的稳定性，长期食用有一定的保健养生功效，能益肺止咳。
技术研发人员：郭欢
受保护的技术使用者：郭欢
文档号码：201610661547
技术研发日：2016.08.14
技术公布日：2017.01.04