技术总结
一种可控茶叶表面温度的恒温恒湿红茶发酵机，属于茶叶发酵机技术领域。其包括柜体，所述的柜体中设有制冷装置、加湿装置、发热装置和温湿度探头，所述的制冷装置、加湿装置、发热装置和温湿度探头连接控制器，所述的柜体内设有一组透气不锈钢发酵筐，每个透气不锈钢发酵筐内穿插设有叶温探头和供风气管，所述的供风气管连接供风启动装置，所述的叶温探头和供风启动装置连接控制器。上述的一种可控茶叶表面温度的恒温恒湿红茶发酵机，结构简单，设计合理，使用该发酵机不仅能够控制柜体内温湿度，而且能够控制茶叶的表面温度，实现了精确控制茶叶发酵温度，提高了发酵质量。
技术研发人员：邓余良;袁海波;董春旺;李佳;滑金杰;王近近;刘国强;左超仁;林瑞松
受保护的技术使用者：中国农业科学院茶叶研究所;左超仁;刘国强;林瑞松
文档号码：201610689379
技术研发日：2016.08.19
技术公布日：2017.02.22