本发明属于中药饲料添加剂技术领域，特别涉及一种降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂及制备方法。
(二)
背景技术：
胆固醇是动物机体组织的重要组成成分,也是维生素D、前列腺素的前体物及血液中脂类转移系统的必需因子。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强,人们越来越重视食品中的胆固醇含量。据美国LRCP(1984)报道,人体血浆胆固醇含量每降低1％,可减少冠心病的发病率2％。许多营养学家建议膳食中每日胆固醇的摄入量应小于300mg。鸡肉、鸡蛋作为国人日常饮食中经常食用的食物，其品质和营养价值直接影响着国人健康。
目前，畜牧养殖中，为促进鸡的生长，往往在饲料中加入激素类促生长的添加剂，虽可保证鸡在较短周期内长成，缩短养殖周期，然而这类鸡的肉质及蛋品质远远无法超越正常养殖、不食用激素类添加剂的鸡，如此不仅不能保证鸡肉和鸡蛋品质，而且检测还发现胆固醇含量超标，这种直接进入广大消费者餐桌的鸡蛋和鸡肉无疑会严重损害人们身体健康，不利于国人整体身体素质的提升。
(三)
技术实现要素：
为了弥补现有技术的不足，本发明提供了一种组方科学、制备简单、无毒副作用、无残留、可有效降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量、促进鸡健康养殖、增强鸡免疫力和抗病力的饲料添加剂及制备方法，解决了现有技术中存在的问题。
本发明是通过如下技术方案实现的：
一种降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其活性成分由以下重量份数的原料制成：
草决明45-65份、茵陈20-40份、瓜蒌16-32份、蒲草根30-35份、黄芩10-20份、甘草12-24份、熟地黄14-28份、山楂25-35份、银杏叶16-36份、川穹10-20份、桑叶15-30份、冬虫夏草8-16份、杜仲9-20份、何首乌8-15份、葎草6-12份、洋葱13-26份、黄精12-20份。
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其优选的各活性成分的重量配比为：
草决明55份、茵陈30份、瓜蒌24份、蒲草根32份、黄芩15份、甘草18份、熟地黄21份、山楂30份、银杏叶26份、川穹15份、桑叶22份、冬虫夏草12份、杜仲14份、何首乌12份、葎草9份、洋葱18份、黄精16份。
该一种降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂的制备方法：包括如下操作步骤：
(1)取上述重量份数的各原料，摊晾、晒干，一同加入粉碎机粉碎，得粉碎物料；
(2)将步骤(1)的粉碎物料加入5-8倍重量份数的清水，先大火加热并煮沸，转中火保持沸腾煎煮1-1.5h，转小火继续煎煮2-3h，关火冷却1h；
(3)将步骤(2)冷却的物料过滤取滤液，浓缩、干燥得粉末，即得。
用法用量：按2.6％重量比，将本发明降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂添加、搅拌在鸡饲料中，充分混合均匀后供鸡自由采食。
本发明所采用的各活性成分的药用性能如下所示：
草决明：性味：苦甘，凉。入肝、肾经。功能主治：清肝，明目，利水，通便。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。草决明中主要含有植物固醇及蒽醌类物质，具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，降血脂效果显著。
茵陈：性微寒，味辛、苦。功能主治：清湿热，退黄疸。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。
瓜蒌：性味：性寒，味甘，微苦。功能主治：清热涤痰，宽胸散结，润肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，乳痈、肺痈、肠痈肿痛。
蒲草根：性味：淡微苦，凉。功能主治：清热，利尿。治热症牙痛，淋症，白带。
黄芩：性味苦，寒；归经：归肺、胆、脾、大肠、小肠经。功能主治：清热燥湿，泻火解毒。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒。抵抗、消除鸡体内病毒，防止鸡传染性疾病的发生发展。
甘草：性味甘、平，归肺、心、脾经，具有补脾益气、祛痰止咳、和中缓急、解毒、调和诸药、缓解药物毒性、烈性的功能；功能主治：和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫；生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。
熟地黄：味甘；性温。归肝；肾经。功效主治：补血滋润；益精填髓；用于血虚萎黄；眩晕心悸；月经不调；崩不止；肝肾阴亏；潮热盗汗；遗精阳痿；不育不孕；月经不调；崩漏下血；腰膝酸软；耳鸣耳聋；头目昏花；须发早白；消渴；便秘；肾虚喘促。
山楂：性味：酸甘，微温。入脾、胃、肝经。功能主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。山楂含山楂酸、酒石酸、柠檬酸等类物质。有扩张血管，降低血压，降低胆固醇，增加胃液消化酶等作用。
银杏叶：性味：甘、苦、涩，平。归心、肺经。活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂，用于瘀血阻络，胸痹心痛，中风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症。银杏叶中含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分。实验研究和临床证明，有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用。
川穹：性味：辛，温。入肝、胆经。功能主治：行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
桑叶：性味：苦甘，寒。入肺、肝经。功能主治：祛风清热，凉血明目。治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿。
冬虫夏草：性味：甘，平。归肺、肾经。功能主治：补肺益肾，止血化痰。
杜仲：性味：甘微辛，温。入肝、肾经。功能主治：补肝肾，强筋骨。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压。
何首乌：性味：苦甘涩，微温。入肝、肾经。功能主治：补肝，益肾，养血，祛风。治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱，筋骨酸痛，遗精，崩带，久疟，久痢，慢性肝炎，痈肿，瘰疬，肠风，痔疾。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨；用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。何首乌含有蒽酮类物质如大黄酚、大黄素、大黄酸等，可使肠蠕动增加，从而促进甘油三脂、胆固醇的排泄，减少脂肪吸收。
葎草：味甘，无毒。功能主治：清热，利尿，消淤，解毒。治淋病，小便不利，疟疾，腹泻，痢疾，肺结核，肺脓疡，肺炎，癞疮，痔疮，痈毒，瘰疬。
洋葱：主治创伤，溃疡，阴道滴虫病，便秘。
黄精：性味：甘，平。入脾、肺、肾经。功能主治：补中益气，润心肺，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。
本发明降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，组方科学，制备简单，能有效降低鸡蛋肌肉中的胆固醇含量，经食用添加该添加剂的饲料的鸡肉质及鸡蛋更健康，该饲料添加剂适口性好，无毒副作用、无残留。草决明、瓜蒌、蒲草根、山楂、何首乌相互配合，能抑制蛋鸡体内胆固醇的生物合成和促进胆固醇的排泄，进而有效降低蛋黄中胆固醇的含量，减少鸡体对胆固醇的吸收，加快分解；山楂开胃，促进鸡体消化道健康，提高饲料转化率；银杏叶、川穹、桑叶相互配合，能化浊降脂，行气开郁，进一步降低鸡体内胆固醇含量，同时减少鸡体对胆固醇的合成和吸收；冬虫夏草、杜仲、何首乌、黄精相互配合，补肝益肾，强筋骨，提升鸡体免疫力，提高鸡体精神状况，促生长，提升鸡体产蛋能力；葎草、洋葱相互配合，防病抗病，减少鸡体染病，促进鸡健康生长，减少鸡体血管内血清胆固醇含量；茵陈、黄芩、桑叶相互配合，清热燥湿，对病毒、细菌及毒素具有抑制作用，可保证鸡消化系统内的生态平衡，提升鸡体免疫力，预防鸡染病，保证鸡体健康；甘草调和诸药，保证药效的发挥。将以上药物成分混合，合理调配，各原料优势互补，利用其相互间的协同或抵抗作用，能在保证鸡健康生长的基础下有效降低鸡蛋和鸡肉中胆固醇含量，改善鸡的肠胃功能，增加鸡消化道酶活性，促进新陈代谢，提高鸡生产性能，从而提高鸡蛋及鸡肉的商品价值和市场竞争力，增加养殖户的经济效益。本发明的各原料均是纯天然植物，鸡食用后不会造成体内及鸡蛋鸡肉中的毒素残留，兼具保健作用，服用方便，无毒副作用，价格合理。
(四)具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于此，不再详述。
实施例1：
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料制成：
草决明55g、茵陈30g、瓜蒌24g、蒲草根32g、黄芩15g、甘草18g、熟地黄21g、山楂30g、银杏叶26g、川穹15g、桑叶22g、冬虫夏草12g、杜仲14g、何首乌12g、葎草9g、洋葱18g、黄精16g。
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂的制备方法，采用如下步骤：
(1)取上述重量的各原料，摊晾、晒干，一同加入粉碎机粉碎，得粉碎物料；
(2)将步骤(1)的粉碎物料加入5-8倍重量的清水，先大火加热并煮沸，转中火保持沸腾煎煮1-1.5h，转小火继续煎煮2-3h，关火冷却1h；
(3)将步骤(2)冷却的物料过滤取滤液，浓缩、干燥得粉末，即得。
用法用量：按2.6％重量比，将本发明降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂添加、搅拌在鸡饲料中，充分混合均匀后供鸡自由采食。
实施例2：
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料组成：。
草决明45g、茵陈20g、瓜蒌16g、蒲草根30g、黄芩10g、甘草12g、熟地黄14g、山楂25g、银杏叶16g、川穹10g、桑叶15g、冬虫夏草8g、杜仲9g、何首乌8g、葎草6g、洋葱13g、黄精12g。
制备方法与用法用量同实施例1。
实施例3：
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料组成：。
草决明65g、茵陈40g、瓜蒌32g、蒲草根35g、黄芩20g、甘草24g、熟地黄28g、山楂35g、银杏叶36g、川穹20g、桑叶30g、冬虫夏草16g、杜仲20g、何首乌15g、葎草12g、洋葱26g、黄精20g。
制备方法与用法用量同实施例1。
实施例4：
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料组成：
草决明50g、茵陈25g、瓜蒌20g、蒲草根31g、黄芩12g、甘草15g、熟地黄17g、山楂28g、银杏叶21g、川穹12g、桑叶18g、冬虫夏草10g、杜仲11g、何首乌9g、葎草8g、洋葱16g、黄精14g。
制备方法与用法用量同实施例1。
实施例5：
该降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂，其活性成分由以下重量的原料组成：。
草决明60g、茵陈35g、瓜蒌28g、蒲草根34g、黄芩18g、甘草21g、熟地黄24g、山楂33g、银杏叶31g、川穹18g、桑叶25g、冬虫夏草14g、杜仲17g、何首乌13g、葎草10g、洋葱22g、黄精18g。
制备方法与用法用量同实施例1。
临床试验观察：
1、鸡蛋中胆固醇含量的观察实验
一、试验动物及分组
选用38周龄健康、体重和产蛋率相近的罗曼白蛋鸡300羽，将其分为6个组：对照组1，饲喂养鸡场普通饲料；试验组1-5，分别喂食添加了实施例1-实施例5的降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂的饲料；每组5个重复，每个重复10羽鸡；试验期7周。
二、饲养管理
所有试验用鸡的各组重复鸡只均匀分布于鸡舍，自由采食、饮水，每日恒定光照18h。每日清粪和收蛋各2次，按常规程序进行鸡只免疫和栏舍消毒。
三、测定指标与方法
试验期第20天和第42天，分别从每组随机抽取10枚鸡蛋，标记组别、日期，置于4℃冰箱保存，用于测定蛋黄胆固醇含量。测定之前对每枚鸡蛋称重。对蛋黄准确称重，并计算蛋黄相对重量。
蛋黄相对重量(％)＝(蛋黄重/蛋重)×100。
鸡蛋胆固醇含量用蛋黄胆固醇含量和全蛋胆固醇含量2个指标来表示。其中，蛋黄胆固醇含量指每克蛋黄中胆固醇的含量，全蛋胆固醇含量是每枚鸡蛋中胆固醇的含量。
采用总胆固醇定量试剂盒和酶标仪测定全蛋及蛋黄胆固醇含量。
四、测定结果
上述各测定指标的数值取均值计算。
经测定并计算，各实施例的饲料添加剂添加到饲料中对鸡蛋蛋黄胆固醇含量的影响，与对照组比较如下表1。
表1
从表1可看出，采用添加了本发明降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂的饲料喂养的鸡所产鸡蛋，可显著降低蛋黄胆固醇的含量。
2、鸡肉中胆固醇含量的观察实验
一、试验动物及分组
选用8周龄健康、体重相近的罗曼白蛋鸡300只，将其分为6个组：对照组1，饲喂鸡场普通饲料；试验组1-5，分别喂食添加了实施例1-实施例5的降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂的饲料；每组5个重复，每个重复10羽鸡。试验期49d。试验期结束，在各组中随机选择鸡只5只进行屠宰。屠宰后切取左胸大肌鲜肉样品300g，置于玻璃皿上100℃烘干至恒重，粉碎。称取干样品0.2g,加入5mL氯仿和甲醇，其中氯仿甲醇体积比2:1，匀浆，匀浆液3000g离心10min，取2mL上清液，在65℃水浴中用N2吹干，残渣中加入10mL KOH-醇溶液。(12％KOH,用90％乙醇新鲜配制)，在80℃水浴中皂化15min。皂化完毕，取出试管，加15mL蒸馏水，冷却到室温。非皂化部分用10mL己烷提取，静置分层后取5mL己烷提取液在65℃水浴中用N2吹干。用宁波慈城生化试剂厂提供的胆固醇试剂盒在日产UV-120-01紫外分光光度计测定。
二、饲养管理
所有试验用鸡的各组重复鸡只均匀分布于鸡舍，自由采食、饮水，每日恒定光照18h。每日清粪2次，按常规程序进行鸡只免疫和栏舍消毒。
三、测定指标与方法
试验期第49天，对上述选择的健康、体重相近的罗曼白蛋鸡30只，用于测定肌肉胆固醇含量。
四、测定结果
上述各测定指标的数值取均值计算。
经测定并计算，添加了上述各实施例的饲料添加剂的饲料对鸡肉胆固醇含量的影响，与对照组比较如下表2。
表2
从表2可看出，采用添加了本发明降低鸡蛋鸡肉中胆固醇含量的饲料添加剂的饲料喂养的鸡的鸡肉中胆固醇含量显著降低。