增强肉鸡生长性能和免疫功能的复合中草药益生菌饲料添加剂的制作方法

【技术领域】

本发明涉及一种复合中草药益生菌饲料添加剂及其制备方法，尤其涉及一种增强肉鸡生长性能和免疫功能的复合中草药益生菌饲料添加剂及其制备方法，属于饲料添加剂领域。

背景技术：

家禽养殖业在我国畜牧业中占有重要地位，其中，鸡肉总产量已居世界第二位，鸡肉出口创汇排肉类产品出口第一。但我国肉鸡养殖业，尤其是黄羽肉鸡养殖业正处于升级转型关键期，多种矛盾凸显，如生产方式落后、养殖环境恶化等导致疫病频发，进而导致大量抗生素滥用于肉鸡养殖业的防病保健促生长和疫病治疗，但是抗生素的长期、大量使用直接导致了细菌耐药性、药物残留、食品安全、环境污染、公共卫生等一系列负面问题日益突出。因此，寻找具有提高机体抵抗力、改善肠道健康等既有防病保健功效又能提高生长性能的绿色、安全、健康、有效的动保产品，用于肉鸡生产中替代或减少抗生素用量，既是饲料工业必须解决的一项重要问题，同时也是构建优质安全、资源节约、生态友好的现代肉鸡生产体系的必然途径。

随着社会的进步、人民生活水平的提高和自我保健意识的增强，人们在选择畜禽产品时，不仅要求其营养丰富，而且要求安全、卫生、保健，其中最根本的一条是无抗生素药物残留。因此，寻找可能替代抗菌药物及化学促长剂的无药物残留、无耐药性、无副作用，且能有效促生长的饲料添加剂是近年来深受人们关注的议题，其中中草药、益生菌尤其成为国内外替代抗生素发挥防病促生长功效的重要研究对象。

中草药饲料添加剂因其安全无害，毒副作用小，极少残留，无抗药性，同样具有促进肉鸡生长及防病治病的作用，日益受到重视，并得到广泛的实验及使用，所以农业部第1773号公告允许将超过115种天然植物作为饲用植物原料。中草药与食物同源，具有天然性、功效的整体性和双向性、毒副作用较小、不易产生抗药性以及很少在体内形成有害残留的特点。因此，在“回归自然”的世界潮流影响下，中草药正逐渐在国内外被越来越多的人所接受。尽管一些更广谱、作用更强的抗菌药物被陆续开发出来，但新抗菌药物的研发明显跟不上耐药菌株产生的速度，而且研制一个新的抗菌药物所花费的时间和成本都非常之大。几千年来中草药为中国人民乃至于世界人民的健康做出了重大贡献，在现代预防和控制细菌性感染疾病方面也发挥了积极作用。鉴于中草药的天然性，具有对环境安全、相对费用低廉、在动物上应用特别是食用动物应用更为安全等特点，中草药在肉鸡健康养殖中保健及疫病防控方面有非常广阔的前景。

微生态制剂(microbialecologicalagent)是根据微生态理论研制的含有益微生物及其代谢产物的活菌制剂，通过维持肠道内微生态平衡而发挥作用。微生态制剂具有促进肠道健康和消化，防治疾病、增强机体免疫力、促进生长、绿色安全、无毒副作用、无残留的优点，因此，微生态制剂已被世界上公认为有希望代替抗生素的饲料添加剂，有许多国家已经大量使用微生态制剂，1989年美国食品与药物管理局(fda)就颁布的可用于饲料的有益菌种就达到了43种。1999年我国农业部公布了12种可以作为饲料级微生物添加剂应用于动物生产的菌种，到2008年《饲料添加剂品种目录》又公布了16种可直接饲喂动物的菌种。

因此，有必要提供一种复合中草药益生菌饲料添加剂及其制备方法，以达到提高肉鸡生长速度，降低料重比，增强肉鸡免疫功能，促进健康养殖的效果。

技术实现要素：

针对上述现状，本发明的目的是提供一种可以提高肉鸡生长速度，降低料重比，增强肉鸡免疫功能，进而促进健康养殖的复合中草药益生菌饲料添加剂及其制备方法。

为实现上述目的，本发明所采取的技术方案如下：

一种增强肉鸡生长性能和免疫功能的复合中草药益生菌饲料添加剂，包括以下重量份数的原料：金银花6-10份、苍术6-10份、鱼腥草5-9份、黄芪5-9份、紫苏叶5-7份、山楂4-7份、党参4-7份、乌梅4-7份、茯苓4-7份、白茅根4-7份、桑叶4-7份、洋槐花3-5份、菟丝子3-5份、甘草3-5份、地衣芽孢杆菌(1×10¹⁰cfu/g)2-3份、粪肠球菌(1×10¹⁰cfu/g)2-3份、植物乳杆菌(1×10¹⁰cfu/g)2-3份。

优选的，所述增强肉鸡生长性能和免疫功能的复合中草药益生菌饲料添加剂，由以下重量分数的原料组成：金银花8份、苍术8份、鱼腥草7份、黄芪7份、紫苏叶6份、山楂6份、党参6份、乌梅5份、茯苓5份、白茅根5份、桑叶5份、洋槐花4份、菟丝子4份、甘草4份、地衣芽孢杆菌(1×10¹⁰cfu/g)1.5份、粪肠球菌(1×10¹⁰cfu/g)1.5份、植物乳杆菌(1×10¹⁰cfu/g)1.5份。

一种制备上述复合中草药益生菌饲料添加剂的方法，先将片状山楂，在锅炉里烘焙成焦黄，然后将其它中草药原料按比例分别单独粉碎，40目初级粉碎后，再用100目粉碎，然后将各中草药原料，以及地衣芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌三种益生菌按上述比例混合，充分混合均匀，即制成为成品。

上述复合中草药益生菌饲料添加剂的使用方法为：按照2-3.5‰比例添加进肉鸡料中，搅拌均匀后直接使用或经饲料机混合制粒。

本发明的优点及应用效果：

本复合中草药益生菌饲料添加剂具有以下4个显著有益效果：

1、本发明配方由纯中草药和益生菌组成，中草药和益生菌搭配使用时，能够达到协同增效的效果：益生菌对中草药代谢的促进作用，不仅使有益菌能加强消化道运动，加快药物吸收，而且中草药的许多成分经肠道菌群反应、代谢后由无活性的前体物质转化成具有治疗作用的有效成分，使中草药毒性成分降低，减轻对机体的损伤，最终抑制消除病原微生物，提高机体免疫水平，达到治疗目的；同时中草药有促进益生菌增殖的作用，中草药的化学成分如生物碱、甙类、挥发油和鞣质等具有疗效作用，可以防治疾病，为益生菌的增殖扫清障碍；油脂、树脂、糖类、蛋白质、色素和微量元素等中草药成分主要起营养作用，有的成分本身就是益生菌细胞的组成部分。本饲料添加剂同时具有改善肠道健康、降低料比、增强免疫功能、提高生产性能等多重显著功效，使用安全、无残留及毒副作用，可减少或替代抗生素的使用，符合绿色健康养殖理念。

2、本发明配方中选用的所有中草药和益生菌均为农业部允许在饲料中长期添加使用的原材料，其中全部14种中草药植物原料均在农业部2012年公布的《饲料原料目录》(第1773号公告)中，3种益生菌均在农业部2013版《饲料添加剂品种目录》中，表明所有原料具有安全性、常规性、易得性的特点，同时本复方原料还侧重选用了南方常见、药用价值高却被忽视的中药，既开发利用了地方中药材，又减少了对与人争药的尴尬情况。

3、本发明配方的中草药组方原理为，本复方中金银花、鱼腥草、洋槐花、白茅根具有清热解毒、抗菌消炎、凉血止血、利尿消肿的功效，为君药，主要预防肉鸡温病发热、热毒血痢、肺炎疟疾等病症；本复方中苍术、茯苓、紫苏叶、山楂、乌梅具有燥湿健脾、利水渗湿、开胃消食、理气化滞、生津涩肠的功效，为臣药，主要促进肉鸡健脾开胃、提高采食量和饲料转化率，减少肠道疾病的发生；本复方中黄芪、党参、菟丝子、桑叶具有补中益气、滋补肝肾、清肺润燥的功效，为佐药，主要提高肉鸡的免疫力和抗病抗应激能力，预防多种疾病的发生；本复方中甘草，性甘味平，调和诸药，为使药。诸药合用，具有显著增强肉鸡生产性能和免疫功能的优良效果。

4、本复方中益生菌选择及搭配合理，其中地衣芽孢杆菌主要定植在肠道前段，具有较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性，提高饲料利用率；粪肠球菌本身即为肉鸡肠道内正常的主要有益菌群之一，能够产生抗菌抑菌物质，抑制肠道内大肠杆菌和沙门氏菌等病原菌的生长，改善肠道健康；植物乳杆菌繁殖活力强，能产生大量乳酸和乳酸杆菌素，通过降低肠道ph值抑制有害菌以及减少粪便中氨氮物质，达到改善养殖环境的效果。

【具体实施方式】

图1为对照组中肉鸡的十二指肠粘膜显微结构(40×)；

图2为实验组a中肉鸡的十二指肠粘膜显微结构(40×)；

图3为实验组b中肉鸡的十二指肠粘膜显微结构(40×)。

【具体实施方式】

下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。在未作说明的情况下，本发明采用的试剂、设备和方法均为本技术领域常规市购的试剂、设备和常规使用的方法。

实施例1

按照下列重量份数称取：金银花6份、苍术6份、鱼腥草9份、黄芪9份、紫苏叶5份、山楂7份、党参5份、乌梅7份、茯苓7份、白茅根7份、桑叶4份、洋槐花5份、菟丝子3份、甘草5份、地衣芽孢杆菌(1×10¹⁰cfu/g)3份、粪肠球菌(1×10¹⁰cfu/g)2份、植物乳杆菌(1×10¹⁰cfu/g)3份；然后先将片状山楂，在锅炉里烘焙成焦黄，再同上述其它中草药原料分别单独粉碎，40目初级粉碎后，再用100目粉碎，然后各组份原料按比例混合混匀，制成成品，按照2‰比例添加进肉鸡全价配合料中混合均匀。

实施例2

按照下列重量份数称取：金银花8份、苍术8份、鱼腥草7份、黄芪7份、紫苏叶6份、山楂6份、党参6份、乌梅5份、茯苓5份、白茅根5份、桑叶5份、洋槐花4份、菟丝子4份、甘草4份、地衣芽孢杆菌(1×10¹⁰cfu/g)1.5份、粪肠球菌(1×10¹⁰cfu/g)1.5份、植物乳杆菌1.5(1×10¹⁰cfu/g)份；然后先将片状山楂，在锅炉里烘焙成焦黄，再同上述其它中草药原料分别单独粉碎，40目初级粉碎后，再用100目粉碎，然后各组份原料按比例混合混匀，制成成品，按照3.5‰比例添加进肉鸡全价配合料中混合均匀。

实施例3

按照下列重量份数称取：金银花10份、苍术10份、鱼腥草5份、黄芪5份、紫苏叶7份、山楂5份、党参7份、乌梅4份、茯苓4份、白茅根4份、桑叶7份、洋槐花3份、菟丝子5份、甘草3份、地衣芽孢杆菌(1×10¹⁰cfu/g)2份、粪肠球菌(1×10¹⁰cfu/g)3份、植物乳杆菌2(1×10¹⁰cfu/g)份；然后先将片状山楂，在锅炉里烘焙成焦黄，再同上述其它中草药原料分别单独粉碎，40目初级粉碎后，再用100目粉碎，然后各组份原料按比例混合混匀，制成成品，按照3‰比例添加进肉鸡全价配合料中混合均匀后，经饲料机混合制粒制成饲料成品。

效果验证实验

(1)增强肉鸡生长性能、降低料重比试验

本实验所用的肉鸡全价配合饲料，1-30日龄阶段粗蛋白含量≥20.26％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.23％，30-60日龄阶段粗蛋白含量≥18.88％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.75％，均能够满足肉鸡的营养要求。挑选400羽健康均匀10日龄肉仔鸡，随机均分为1个对照组和3个试验组，每组10个重复，每个重复10羽。对照组肉鸡饲喂普通全价配合饲料，3个实验组中的肉鸡分别饲喂实施例1、2、3制得的肉鸡饲料(即在普通全价配合饲料中分别添加2‰、3.5‰、3‰的实施例1、2、3所述配方的复合中草药益生菌饲料添加剂)，试验期50d。

其中“日采食量”以每栏为单位，记录每栏的采食总量，再除以每栏只数及试验天数，得平均“日采食量”；“日增重”以一栏为单位，记录每栏的总增重，再除以每栏只数及试验天数，得平均“日增重”；“料重比”＝日采食量/日增重，同列数据肩标相同表示差异不显著(p＞0.05)，不同字母表示差异显著(p＜0.05)，本试验的结果如下表1：

表1复合中草药益生菌饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响

实验表明，与食用普通肉鸡全价配合饲料的对照组相比，在初均重差异不显著的情况下，实验组日增重、成活率显著高于对照组(p＜0.05)，试验组耗料量、料重比显著低于对照组(p＜0.05)，其中以实验组2的效果最佳，日增重、成活率分别比对照组提高了4.0％、1.9％，料重比较对照组降低了5.3％，本发明所述的复合中草药益生菌饲料添加剂在提高肉鸡生长速度和成活率、降低料比等方面效果优良。

(2)促进肠道健康发育试验

本实验所用的肉鸡全价配合饲料，1-30日龄阶段粗蛋白含量≥20.26％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.23％，30-60日龄阶段粗蛋白含量≥18.88％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.75％，均能够满足肉鸡的营养要求。挑选240羽健康均匀10日龄肉仔鸡，随机均分为1个对照组和2个试验组，每组8个重复，每个重复10羽。对照组肉鸡饲喂普通全价配合饲料，2个实验组(实验组a和实验组b)中的肉鸡分别饲喂实施例2、3制得的肉鸡饲料(即在普通全价配合饲料中分别添加3.5‰、3‰的实施例2、3所述配方的复合中草药益生菌饲料添加剂)，试验期30d。试验期第30d时，每个重复随机选取1只仔鸡，屠宰后取十二指肠中段约2cm肠段，用he染色法制作组织切片，对比观察十二指肠绒毛形态，计算绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度值(v/c)，同列数据肩标相同表示差异不显著(p＞0.05)，不同字母表示差异显著(p＜0.05)，本实验结果附图1-3以及表2所示。

表2复合中草药益生菌饲料添加剂对肉鸡十二指肠发育的影响

实验表明，与对照组相比，各试验组十二指肠绒毛长度、v/n值均比对照组显著增加(p＜0.05)，其中以实验组a的效果更佳，说明本发明所述的复合中草药益生菌饲料添加剂具有增加肠绒毛长度，提高v/n值等促进肠道健康发育的显著功效。

(3)提高机体免疫指数试验

本实验所用的肉鸡全价配合饲料，1-30日龄阶段粗蛋白含量≥20.26％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.23％，30-60日龄阶段粗蛋白含量≥18.88％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.75％，均能够满足肉鸡的营养要求。挑选320羽健康均匀10日龄肉仔鸡，随机均分为1个对照组和3个试验组，每组8个重复，每个重复10羽。对照组肉鸡饲喂普通全价配合饲料，3个实验组中的肉鸡分别饲喂实施例1、2、3制得的肉鸡饲料(即在普通全价配合饲料中分别添加2‰、3.5‰、3‰的实施例1、2、3所述配方的复合中草药益生菌饲料添加剂)，分别记为为实验组1、实验组2和实验组3，试验期42d。试验期第42d时，每个重复随机选取1只中等大小的公鸡，屠宰放血后迅速取脾脏、胸腺、法氏囊并称重，计算各器官指数，器官指数＝器官重(g)/鸡活体重(kg)，同列数据肩标相同表示差异不显著(p＞0.05)，不同字母表示差异显著(p＜0.05)，本实验结果如下表3所示

表3复合中草药益生菌饲料添加剂对肉鸡免疫器官的影响

有表3可知，饲喂了含有复合中草药益生菌饲料添加剂的饲料后，42日龄时各实验组肉仔鸡的脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数均大于对照组，其中试验组2(添加量3.5kg/t)的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数均与对照组差异最为显著(p＜0.05)，表明本发明所述的复合中草药益生菌饲料添加剂能够显著促进机体免疫器官的发育，为免疫功能的增强奠定基础。

(4)提高机体免疫抗体水平试验

本实验所用的肉鸡全价配合饲料，1-30日龄阶段粗蛋白含量≥20.26％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.23％，30-60日龄阶段粗蛋白含量≥18.88％，代谢能/(mj.kg^-1)≥12.75％，均能够满足肉鸡的营养要求。挑选320羽健康均匀10日龄肉仔鸡，随机均分为1个对照组和3个试验组，每组8个重复，每个重复10羽。对照组肉鸡饲喂普通全价配合饲料，3个实验组中的肉鸡分别饲喂实施例1、2、3制得的肉鸡饲料(即在普通全价配合饲料中分别添加2‰、3.5‰、3‰的实施例1、2、3所述配方的复合中草药益生菌饲料添加剂)，分别记为为实验组1、实验组2和实验组3，实验期第30d时，免疫接种禽流感h5灭活苗，然后分别于疫苗免疫后第14d、21d(即试验期第44d、52d)时，每个重复随机取3只鸡，采集血液析出血清，在低温离心机中以3000r/min离心10min，取血清分装，测定血清中禽流感h5疫苗抗体效价，结果如下表4所示。

表4复合中草药益生菌饲料添加剂对肉鸡禽流感h5血清抗体的影响

由表4可知，禽流感h5疫苗免疫后14d，各组抗体水平均较低，但与食用普通肉鸡全价配合饲料的对照组相比，各试验组抗体水平均高于对照组；禽流感h5疫苗免疫后21天时，所有组抗体水平均达到较好保护水平，尤其各试验组抗体水平均显著高于对照组(p＜0.05)，并且各试验组离散度低于对照组，说明本发明所述的复合中草药益生菌饲料添加剂能够有效提高机体疫苗抗体水平及其整齐度，具有增强机体免疫力和健康水平的功效，进而有效减少疫病的发生。

综上所述，将本发明所述的复合中草药益生菌饲料添加剂按一定比例添加于肉鸡全价配合饲料中，可以显著增强肉鸡生长性能和免疫功能，可在一定程度上减少或替代肉鸡养殖过程中化学促长剂和抗生素的使用。

以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。