1.一种烤海鸭蛋的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选取新鲜的海鸭蛋洗净后置于白酒中浸泡2-5分钟，取出沥干，待用；
(2) 将生姜、茴香及中草药混合绞碎，添加2倍的水，蒸煮锅熬制，当锅中水分缩至为原添加的2/3时停止熬制，并添加食盐搅拌均匀；
(3) 将步骤（2）的料液与干净的草木灰混合搅拌均匀，涂擦于海鸭蛋表面，包上锡纸，在常温下静置5-7天；
(4) 将步骤（3）的海鸭蛋放进烤炉，在温度60-70℃下烤制4-4.5h，迅速升温至120-135℃，烤制15-20min；
(5)迅速降温至常温，取出海鸭蛋，去掉锡纸、草木灰，即可剥壳食用。
2.根据权利要求1所述的烤海鸭蛋的制作方法，其特征在于，所述原料按重量份数为：海鸭蛋68-75份、生姜5-10份、白酒80-90份、食盐8-15份、茴香5-8份及中草药8-15份。
3.根据权利要求2所述的烤海鸭蛋的制作方法，其特征在于，所述的中草药由以下重量比例组成：荆芥20-28%、桂枝18-25%、藿香18-25%、佩兰15-20%、余量为草果。
4.根据权利要求2所述的烤海鸭蛋的制作方法，其特征在于，所述白酒的度数为35-38度。
5.根据权利要求1所述的烤海鸭蛋的制作方法，其特征在于，所述步骤（2）中涂擦在海鸭蛋表面的草木灰厚度为5-8mm。