本发明涉及饲料技术领域，具体地说涉及一种牛饲料。
背景技术：
青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。
现有技术中的饲料的由于原料搭配不合理，主要体现在1、添加抗生素、激素、化学合成药比较常见，虽然其效果明显，但常常在产品中有残留，危害消费者健康，同时易产生抗药性；2、添加化学物质种类多、其他微量元素多，虽然可以很好促进动物生长，但是肉质较差；3、原料过于单一，动物采食后不能满足动物生长的营养需要，生长较为缓慢，肉质较差。
技术实现要素：
针对以上现有技术的不足，提供提供一种营养全面，并能改善饲料的适口性，增强了牛的机体免疫力，肉质鲜美，同时提牛的生产性能，缩短饲养周期的牛饲料。
实现本发明的技术方案为：一种牛饲料，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料60～80份、玉米粉10～18份、豆粕8～15份、酒糟5～10份、矿物添加剂2～5份、益生菌1～5份、酵母硒0.002～0.01份、发酵木薯渣6～10份。
优选地，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料65～75份、玉米粉12～16份、豆粕10～12份、酒糟6～8份、矿物添加剂3～4份、益生菌2～4份、酵母硒0.008～0.01份、发酵木薯渣6～8份。
更优选地，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料68份、玉米粉15份、豆粕12份、酒糟8份、矿物添加剂4份、益生菌3份、酵母硒0.01份、发酵木薯渣7份。
优选地，所述青贮饲料由玉米秸秆40～60份、苜蓿15～30份、象草30～40份切细后加入红薯粉、淀粉酶和乳酸菌，在温度为20～35℃下常规密封发酵30～50天得到；象草柔软多汁，适口性很好，利用率高，牛、马、羊、兔、鸭、鹅等喜食，象草具有较高的营养价值，蛋白质含量和消化率均较高，在配合玉米秸秆和苜蓿，添加红薯粉、淀粉酶和乳酸菌充分形成乳酸菌发酵条件良好，避免其他杂菌的大量繁殖，青贮饲料营养损失小，饲料中的营养丰富，适口性好。
优选地，所述酒糟为山荔枝果酿酒后剩余的残渣经粉碎得到；山荔枝，中文学名：山荔枝；拉丁学名：dendronenthamiajaponicavar.chinensis，别称：四照花果、鸡素果、石枣、灯台树、红牡丹，山茱萸科，四照花属；它是药、食两用树种，因其果可鲜食、酿酒和制醋；入药有暖胃、通经、活血作用；鲜叶敷伤口，可消肿；四照花性味苦涩，果性味甘平，具有清热解毒、利胆行水、沮积杀虫的功效；将其拌匀至饲料中，牛采食后可以起到食疗保健的功效，可以减少生病的机会。
优选地，所述发酵木薯渣是由em菌2000ml，60％鲜湿木薯渣、8％米糠、20％麦麸、2％硫酸铵，密封发酵得到；饲料经微生态制剂发酵后,饲料的品质得以改善,适口性增加,粗蛋白含量明显提高；通过在牛饲料中添加5～10份的发酵木薯渣，可以达到提高牛饲料中的粗纤维水平，改善牛饲料的适口性，牛采食后增强了机体免疫力。
优选地，所述矿物添加剂由麦饭石22％、石粉1.2％、磷酸氢钙6.6％、膨润土5％、沸石矿粉12％、天然盐48％、菱镁矿6.2％，依次经过破碎、粉碎、均匀混合、混配制得；饲料添加剂没有添加抗生素，而且本饲料中矿物添加剂能促进畜禽的生长作用，并且使得牛排出所食用的农作物所携带的化学成分危害物；麦饭石粉末的含量达25％，能显著提高饲料中营养物质的利用率，牛的采食量也会大大增加，而且动物外观毛色发亮、活泼。
本发明还提供了上述牛饲料的制备方法，包括将玉米、豆粕、酒糟、矿物添加剂粉碎；将粉碎后的玉米、豆粕、酒糟、矿物添加剂粉与青贮饲料、益生菌、酵母硒和发酵木薯渣拌匀得到。
与现有技术相比本发明的有益效果在于：1、牛饲料用微生态制剂发酵后,饲料的品质得以改善,适口性增加,粗蛋白含量明显提高；2、通过在牛饲料中添加益生菌、酵母硒、发酵木薯渣可以达到提高牛饲料中的粗纤维水平，改善牛饲料的适口性，牛采食后增强了机体免疫力；3、本饲料中营养全面，适口性好，经测定乳酸含量达到2.2％(占干物质％)，ph值为3.5～3.8，水分≥70.3％，粗蛋白≥12.5％(cp，占干物质％)，粗纤维25％～28％(cf，占干物质％)，富含动物所需的各种微量元素和矿物质营养元素，满足牛生长需要；4、具有很好的保健作用，动物采食后能够很好地增强抵抗力，提高其生产性能，预防和防治牛常见疾病的发生，以减少抗生素的大量使用，生产相对绿色和有机的牲畜产品；产肉大幅增加，肉质得到很好的改善。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在以下实施例中，所用到的原料矿物添加剂、益生菌、酵母硒均来自市售。
实施例1
一种牛饲料，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料60份、玉米粉10份、豆粕8份、酒糟5份、矿物添加剂2份、益生菌1份、酵母硒0.002份、发酵木薯渣5份。
其中，青贮饲料由玉米秸秆40份、苜蓿15份、象草30份切细后加入红薯粉、淀粉酶和乳酸菌，其中红薯粉和淀粉酶的质量比例为2:1；主料与红薯粉质量比例为100:2；按照109cfu/kg加入乳酸菌制剂；在温度为20～35℃下常规密封发酵30～50天得到；酒糟为山荔枝果酿酒后剩余的残渣经粉碎得到；发酵木薯渣是由em菌2000ml，60％鲜湿木薯渣、8％米糠、20％麦麸、2％硫酸铵，密封发酵得到；矿物添加剂由麦饭石22％、石粉1.2％、磷酸氢钙6.6％、膨润土5％、沸石矿粉12％、天然盐45％、菱镁矿5.2％，依次经过破碎、粉碎、均匀混合、混配制得；
制备方法为：将玉米、豆粕、酒糟、矿物添加剂粉碎；将粉碎后的玉米、豆粕、酒糟、矿物添加剂粉与青贮饲料、益生菌、酵母硒和发酵木薯渣拌匀得到。
实施例2
一种牛饲料，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料65份、玉米粉12份、豆粕10份、酒糟6份、矿物添加剂3份、益生菌2份、酵母硒0.008份、发酵木薯渣6份。其中，青贮饲料由玉米秸秆50份、苜蓿20份、象草35份切细后加入红薯粉、淀粉酶和乳酸菌，其中红薯粉和淀粉酶的质量比例为2:1；主料与红薯粉质量比例为100:2；按照109cfu/kg加入乳酸菌制剂；在温度为20～35℃下常规密封发酵30～50天得到；酒糟为山荔枝果酿酒后剩余的残渣经粉碎得到；发酵木薯渣是由em菌2000ml，60％鲜湿木薯渣、8％米糠、20％麦麸、2％硫酸铵，密封发酵得到；矿物添加剂由麦饭石22％、石粉1.2％、磷酸氢钙6.6％、膨润土5％、沸石矿粉12％、天然盐45％、菱镁矿5.2％，依次经过破碎、粉碎、均匀混合、混配制得；
制备方法同实施例1
实施例3
一种牛饲料，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料68份、玉米粉15份、豆粕12份、酒糟8份、矿物添加剂4份、益生菌3份、酵母硒0.01份、发酵木薯渣7份。其中，青贮饲料由玉米秸秆45份、苜蓿25份、象草40份切细后加入红薯粉、淀粉酶和乳酸菌，其中红薯粉和淀粉酶的质量比例为2:1；主料与红薯粉质量比例为100:2；按照109cfu/kg加入乳酸菌制剂；在温度为20～35℃下常规密封发酵30～50天得到；酒糟为山荔枝果酿酒后剩余的残渣经粉碎得到；发酵木薯渣是由em菌2000ml，60％鲜湿木薯渣、8％米糠、20％麦麸、2％硫酸铵，密封发酵得到；矿物添加剂由麦饭石22％、石粉1.2％、磷酸氢钙6.6％、膨润土5％、沸石矿粉12％、天然盐45％、菱镁矿5.2％，依次经过破碎、粉碎、均匀混合、混配制得；
制备方法实施例1
实施例4
一种牛饲料，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料75份、玉米粉16份、豆粕12份、酒糟8份、矿物添加剂4份、益生菌4份、酵母硒0.01份、发酵木薯渣5～10份。其中，青贮饲料由玉米秸秆56份、苜蓿26份、象草38份切细后加入红薯粉、淀粉酶和乳酸菌，其中红薯粉和淀粉酶的质量比例为2:1；主料与红薯粉质量比例为100:2；按照109cfu/kg加入乳酸菌制剂；在温度为20～35℃下常规密封发酵30～50天得到；酒糟为山荔枝果酿酒后剩余的残渣经粉碎得到；发酵木薯渣是由em菌2000ml，60％鲜湿木薯渣、8％米糠、20％麦麸、2％硫酸铵，密封发酵得到；矿物添加剂由麦饭石22％、石粉1.2％、磷酸氢钙6.6％、膨润土5％、沸石矿粉12％、天然盐45％、菱镁矿5.2％，依次经过破碎、粉碎、均匀混合、混配制得；
制备方法同实施例1
实施例5
一种牛饲料，它由以下原料的重量份数组成：青贮饲料80份、玉米粉18份、豆粕15份、酒糟10份、矿物添加剂5份、益生菌5份、酵母硒0.01份、发酵木薯渣10份。其中，青贮饲料由玉米秸秆60份、苜蓿30份、象草40份切细后加入红薯粉、淀粉酶和乳酸菌，其中红薯粉和淀粉酶的质量比例为2:1；主料与红薯粉质量比例为100:2；按照109cfu/kg加入乳酸菌制剂；在温度为20～35℃下常规密封发酵30～50天得到；酒糟为山荔枝果酿酒后剩余的残渣经粉碎得到；发酵木薯渣是由em菌2000ml，60％鲜湿木薯渣、8％米糠、20％麦麸、2％硫酸铵，密封发酵得到；矿物添加剂由麦饭石22％、石粉1.2％、磷酸氢钙6.6％、膨润土5％、沸石矿粉12％、天然盐45％、菱镁矿5.2％，依次经过破碎、粉碎、均匀混合、混配制得；
制备方法同实施例1
喂养实验对照
采用单因子随机试验设计，随机选择实验组和对照组。试验时间为40天，在某肉牛场进行，预试期为10天。
选择品种相同、身体状况相近的肉牛10头，随机分为实验组和对照组，每组5头，在同一牛舍内饲养。饲养管理按照肉牛场里实行的饲养管理规程进行，精料以常规定量供给，自由采食。青贮饲料按试验要求实验组每头牛每天饲喂本发明实施例所得青贮饲料15kg，对照组每头牛每天饲喂常规青贮15kg。
试验期内试验肉牛增长量见表1。
表1试验期内各组肉牛增长情况
结论
由表1可以看出，试验期内实验组平均每日增重量为1.38kg，比对照组增加了0.16kg，提高了13.1％，在试验期40天内，实验组(5头)比对照组(5头)多增重33.3kg。
另外，随机抽取实验组和对照组的牛肉，进行牛肉口感测定，经测定，实验组的牛肉口感明显由于对照组，肉香味更浓郁，说明，本发明制得的牛饲料对于肉质的改善有一定作用。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。