一种虾仁萝卜糕的制作方法

文档序号:12516733阅读:457来源:国知局

本发明属于食品领域,尤其是涉及一种虾仁萝卜糕。



背景技术:

白萝卜是有益消化的代表性食物 ;因为含有丰富的淀粉酶而有助于碳水化合物、 蛋白质及脂肪的消化。多吃白萝卜泥或萝卜糕,能够改善胃不舒服,消化不良的毛病。萝卜糕在食用前一般要小火煎一下以增加香味,进一步改善口感,而白萝卜属于冷性食物,一定程度上中和了油煎之后的油腻上火。现有的萝卜糕制作时加入的辅料多种多样,然制作方法却大同小异,萝卜糕的口感单一。



技术实现要素:

为解决现有技术中存在的问题,本发明的目的是提供一种虾仁萝卜糕,该萝卜糕克服了现有技术萝卜糕口感单一的缺陷,口感鲜美,且营养丰富,含有丰富的钾、碘、镁等矿物质及维生素A,对于人体健康具有极大的益处。

为了实现上述目的,本发明采用了以下的技术方案:

一种虾仁萝卜糕,其特征在于,所述萝卜糕包括以下重量的制备原料:

白萝卜2000-2100g,大米1000-1200g,虾300-400g,灿米粉1000-1200g,盐10-20g,白糖20-30g,鸡粉10-20g,胡椒粉10-15g和食用油20-30份。

进一步的,所述萝卜糕包括以下重量的制备原料:

白萝卜2000g,大米1100g,虾300g,灿米粉1000g,盐10g,白糖20g,鸡粉15g,胡椒粉10g和食用油25份。

与现有技术相比,本发明具有以下优势:

本发明萝卜糕萝卜糕克服了现有技术萝卜糕口感单一的缺陷,口感鲜美,且营养丰富,含有丰富的钾、碘、镁等矿物质及维生素A,对于人体健康具有极大的益处。

具体实施方式

本领域技术人员应理解,以下实施例中所公开的技术代表本发明人发现的在本发明的实践中发挥良好作用的技术。然而,在所公开的具体实施方案中可以做出许多改变,并仍然获得相同或相似的结果,而不脱离本发明的精神和范围。

实施例1:

本发明实施例1萝卜糕包括以下重量的制备原料:

白萝卜2000g,大米1000g,虾300g,灿米粉1000g,盐10g,白糖20g,鸡粉10g,胡椒粉10g和食用油20份。

实施例2:

本发明实施例2萝卜糕包括以下重量的制备原料:

白萝卜2100g,大米1200g,虾400g,灿米粉1200g,盐20g,白糖30g,鸡粉20g,胡椒粉15g和食用油30份。

实施例3:

本发明实施例3萝卜糕由包括以下重量的制备原料:

白萝卜2000g,大米1100g,虾300g,灿米粉1000g,盐10g,白糖20g,鸡粉15g,胡椒粉10g和食用油25份。

上述实施例为本发明较佳的实施方式, 但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本发明的保护范围之内。

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