1.一种百香果风味仁面糖果，其特征在于，采用以下步骤制作：
A.百香果预处理：取无虫蛀的成熟百香果，放入洗涤槽，用流动清水冲洗干净，通过破碎机进行破碎，放入容器，加入百香果重1-3%的果酒酒母，密封静置发酵，待酒精度达到0.8-1.2%体积比，结束发酵，再放入装有80-100目网筛的打浆机进行打浆，制得百香果浆；
B.仁面果预处理：取新鲜饱满、成熟仁面果，放入洗涤槽，用流动清水冲洗干净，再放入切缝机对半切开，去皮、去核，放入装有80-100目网筛的打浆机进行打浆，后加入仁面果浆重1-3%的果醋酵母，密封静置发酵，待酒精度达到0.5-1%体积比，结束发酵；
C.中药材预处理：按一定比例取中药材山茶花、地血香果，加入原料中药材重5-15倍的水，浸泡2-3小时，再煎煮30-60分钟，后连同煎煮液一起，倒入装有80-100目网筛打浆机进行打浆，后再入浆渣分离机，制得中药汁；
D.配料：取白砂糖80-100重量份、淀粉糖浆40-50重量份、热水15-30重量份，混合搅拌均匀，可再加入发酵的百香果浆10-20重量份、仁面果浆10-20重量份、中药汁1-3重量份，制得混合百香果仁面果糖液；
E.熬糖：将混合百香果仁面果糖液倒入连续真空熬糖装置，加热至115-125℃，糖液浓稠度达到93-98%，再通过装有80-100目网筛的过滤设备进行过滤，制得百香果仁面果糖膏；
F.冷却、调和：将百香果仁面果糖膏倒在冷却台上适度冷却，加入柠檬酸0.1-0.3重量份，反复进行调和翻拌，翻拌至糖膏软硬适中，送入保温床进行保温，温度可控制在80-90℃；
G.成型：将软硬适中的百香果仁面果糖膏倒入冲压成型机进行冲压成型；
H.包装：将成型的百香果仁面糖果，再用食品级包装物进行外包装；
I.贮存：将包装好的百香果风味仁面糖果常温贮存于阴凉、干燥、避光的库房中。
2.根据权利要求1所述的一种百香果风味仁面糖果，其特征在于：所述步骤C中一定比例的中药材为以下原料重量比:山茶花50-60%、地血香果40-50%。
3.根据权利要求1所述的一种百香果风味仁面糖果，其特征在于：所述步骤D中所述热水为80-95℃的热水。