1.一种宠物仿真烤牛排食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）整理新鲜肉类原料，包括清洗、沥水并称量50~60份；
（2）将整理好的新鲜肉类原料进行斩拌或绞碎，处理为肉糜状碎肉；
（3）将步骤（2）所得碎肉置于真空搅拌机中搅拌，缓慢倒入质地改善添加剂，搅拌3-4min至均匀状态；
（4）缓慢加入营养配料，搅拌后加入3-5份甘油和0.05-0.15份山楂核烟熏香味料Ⅱ号，抽真空搅拌均匀，出料；
（5）将步骤（4）所得的混合料置于成型机中做出所需形状的牛排，然后置于烤箱中进行烘烤，烘烤温度200-240℃，烤制13-17min，得本发明的宠物仿真烤牛排食品；
以上所述的份为重量份数。
2.根据权利要求1所述的一种宠物仿真烤牛排食品的制备方法，其特征在于：所述新鲜肉类原料为生鲜鸡胸肉、鸭胸肉、牛肉中的一种或几种的结合。
3.根据权利要求1所述的一种宠物仿真烤牛排食品的制备方法，其特征在于：所述质地改善添加剂由以下重量份数的原料组成：特丁基对苯二酚0.01-0.03份，牛油3-5份，乳酸链球菌素0.03-0.04份，白醋1.6-1.8份，酱油2.0-3.0份。
4.根据权利要求1所述的一种宠物仿真烤牛排食品的制备方法，其特征在于：所述营养配料由以下重量份数的原料组成：大豆分离蛋白20-30份，地瓜淀粉3-5份，食盐1.0-2.0份，柠檬酸单甘脂1.5-2.0份，复合磷酸盐1.0-1.2份，蜂蜜1-2份，大米粉17-20份，TG酶0.05-0.1份。
5.根据权利要求1所述的一种宠物仿真烤牛排食品的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）的加工条件为：缓慢加入营养配料，搅拌5-7min，依次加入3-5份甘油和0.05-0.15份山楂核烟熏香味料Ⅱ号，抽真空搅拌8-10min。