一种菊花刺梨饮料及其制作方法与流程

文档序号:14363485阅读:334来源:国知局

本发明涉及一种刺梨饮料及其制作方法,特别是一种菊花菊花刺梨饮料及其制作方法。



背景技术:

随着生活水平的提高,人们对饮料的需求量越来越大,人们的个人生活中、餐桌上都少不了各种饮料,如各种各样的碳酸饮料、果汁、奶制品饮料、碱性饮料满足了人们对各种口味的需求。随着社会竞争力的增加,人们的工作压力也越来越大,各种功能饮料也逐渐的诞生,如红牛、乐虎、加多宝等。且随着生活水平提高,人们对饮料的质量要求也越来越高,也更加注意到饮料对身体健康的重要性,对饮料的选择的要求愈来愈高,不但要求口感好,而且要求具有保健功能,故保健饮料已成为当今饮料市场的热点。保健饮料在我国近几年才发展起来的新型产业,尚处于初级发展阶段,发展速度迅有很大的上升空间。保健饮料更科学的叫法是功能性饮料,功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。

刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。

刺梨果实内好用丰富的维生素c,其含量为所有植物中最高,维生素c(英语:vitaminc,又称l-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素c会造成坏血病。在生物体内,维生素c是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素c同时也是一种辅酶。

但是,由于刺梨的果肉难以提取,现有技术中的饮料很少将刺梨加入其中,或者加入其中但是口感不好,影响了这类产品的推广。



技术实现要素:

本发明的目的在于,提供一种菊花刺梨饮料及其制作方法。本发明饮料含有丰富的维生素c和其他营养物质。口感好,且制作工艺简单。

为解决上述技术问题,本发明采用以下技术方案实现:

一种菊花刺梨饮料,按重量份计算,主要由菊花30-50份、刺梨40-60份、哈密瓜10-30份、二胺四乙酸二钠0.5-1.5份、蔗糖脂肪酸酯0.5-1.5份、蔗糖0.05-0.1份、癸酸甘油酯0.5-1.5份和陈皮10-20份制备而成。

前的菊花刺梨饮料,按重量份计算,主要由菊花35-45份、刺梨45-55份、哈密瓜15-25份、二胺四乙酸二钠0.8-1.2份、蔗糖脂肪酸酯0.8-1.2份、蔗糖0.8-1.2份、癸酸甘油酯0.8-1.2份和陈皮12-18份制备而成。

前的菊花刺梨饮料,按重量份计算,主要由菊花40份、刺梨50份、哈密瓜20份、二胺四乙酸二钠1份、蔗糖脂肪酸酯1份、蔗糖1份、癸酸甘油酯1份和陈皮15份制备而成。

一种前述的菊花刺梨饮料的制作方法,分别刺梨和哈密管洗净,榨成汁,过滤,取滤液,得刺梨汁和哈密瓜汁,备用;陈皮和菊花干燥后粉碎成粉末,粉末与刺梨汁、哈密瓜汁、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖和癸酸甘油酯混匀,即得。

与现有技术相比,本发明保健饮料含有丰富的维生素c和其他营养物质。口感好,且制作工艺简单。

具体实施方式:

实施例1.

配方:菊花40kg、刺梨50kg、哈密瓜20kg、二胺四乙酸二钠1kg、蔗糖脂肪酸酯1kg、蔗糖1kg、癸酸甘油酯1kg和陈皮15kg。

制作方法:分别刺梨和哈密管洗净,榨成汁,过滤,取滤液,得刺梨汁和哈密瓜汁,备用;陈皮和菊花干燥后粉碎成粉末,粉末与刺梨汁、哈密瓜汁、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖和癸酸甘油酯混匀,即得。

实施例2.

配方:菊花45kg、刺梨55kg、哈密瓜25kg、二胺四乙酸二钠1.2kg、蔗糖脂肪酸酯1.2kg、蔗糖1.2kg、癸酸甘油酯1.2kg和陈皮18kg。

制作方法:分别刺梨和哈密管洗净,榨成汁,过滤,取滤液,得刺梨汁和哈密瓜汁,备用;陈皮和菊花干燥后粉碎成粉末,粉末与刺梨汁、哈密瓜汁、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖和癸酸甘油酯混匀,即得。

实施例3.

配方:菊花35kg、刺梨45kg、哈密瓜15kg、二胺四乙酸二钠0.8kg、蔗糖脂肪酸酯0.8kg、蔗糖0.8kg、癸酸甘油酯0.8kg和陈皮12kg。

制作方法:分别刺梨和哈密管洗净,榨成汁,过滤,取滤液,得刺梨汁和哈密瓜汁,备用;陈皮和菊花干燥后粉碎成粉末,粉末与刺梨汁、哈密瓜汁、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖和癸酸甘油酯混匀,即得。

实施例4.

配方:菊花50kg、刺梨60kg、哈密瓜30kg、二胺四乙酸二钠1.5kg、蔗糖脂肪酸酯1.5kg、蔗糖0.1kg、癸酸甘油酯1.5kg和陈皮20kg。

制作方法:分别刺梨和哈密管洗净,榨成汁,过滤,取滤液,得刺梨汁和哈密瓜汁,备用;陈皮和菊花干燥后粉碎成粉末,粉末与刺梨汁、哈密瓜汁、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖和癸酸甘油酯混匀,即得。

实施例5.

配方:菊花30kg、刺梨40kg、哈密瓜10kg、二胺四乙酸二钠0.5kg、蔗糖脂肪酸酯0.5kg、蔗糖0.05kg、癸酸甘油酯0.5kg和陈皮10kg。

制作方法:分别刺梨和哈密管洗净,榨成汁,过滤,取滤液,得刺梨汁和哈密瓜汁,备用;陈皮和菊花干燥后粉碎成粉末,粉末与刺梨汁、哈密瓜汁、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖和癸酸甘油酯混匀,即得。



技术特征:

技术总结
本发明公开了一种菊花刺梨饮料及其制作方法,所述饮料主要由菊花、刺梨、哈密瓜、二胺四乙酸二钠、蔗糖脂肪酸酯、蔗糖、癸酸甘油酯和陈皮制备而成。制成的饮料含有丰富的维生素C和其他营养物质。口感好,且制作工艺简单。

技术研发人员:向柯臻;高贵龙;陈平
受保护的技术使用者:龙里县柯臻科技种植有限公司
技术研发日:2016.10.30
技术公布日:2018.05.08
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