1.一种马铃薯生浆的制备方法，其特征在于，其包括：
去皮：在60℃-70℃条件下，将马铃薯浸泡于质量浓度为3％-8％的氢氧化钠的乙醇溶液10min-20min，搅拌；
清洗及切块：将漂浮于液面上的马铃薯皮去除，捞出去皮后的所述马铃薯并用清水清洗，切块，得马铃薯块；
抑制褐变：将所述马铃薯块置于多酚氧化酶抑制剂中浸泡8-15min，清水清洗去除表面残留的所述多酚氧化酶抑制剂，并沥干所述马铃薯块表面多余的水分；
成浆：使用电动石磨在温度为0-3℃的环境中碾磨沥干后的所述马铃薯块，得初始马铃薯生浆，包装，杀菌，制得所述马铃薯生浆。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述去皮步骤中，在60℃-70℃条件下，将所述马铃薯浸泡于质量浓度为5％-8％的所述氢氧化钠乙醇溶液10-20min。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述多酚氧化酶抑制剂，按照质量分数计包括，柠檬酸0.5％-0.8％；D-异抗坏血酸钠0.01％-0.2％；谷胱甘肽0.001％-0.1％；余量为水。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述多酚氧化酶抑制剂，按照质量分数计包括，所述柠檬酸0.51％-0.7％；所述D-异抗坏血酸钠0.01％-0.2％；所述谷胱甘肽0.001％-0.1％；余量为水。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述电动石磨包括相互配合的第一石磨板与第二石磨板，所述第一石磨板位于所述第二石磨板的上方，所述第一石磨板对所述第二石磨板的压强为20KPa～40KPa。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述电动石磨的碾磨速度为1r/s-3r/s。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述初始马铃薯生浆中马铃薯颗粒的粒径小于或等于1mm，所述马铃薯从所述多酚氧化酶抑制剂中捞出至开始所述包装步骤之前所用的时间小于或等于0.7h。
8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述杀菌步骤采用微波杀菌和巴氏灭菌中的一种。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述杀菌步骤采用巴氏灭菌，所述巴氏灭菌的条件为将包装后的所述初始马铃薯生浆于61℃～63℃的条件下加热30min。
10.一种马铃薯生浆，其特征在于，其由权利要求1-9任意一项所述的制备方法制得。