一种山楂条及其制备方法与流程

文档序号:12310288阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种山楂条及其制备方法,其特征在于:原料组成成分按重量份数由以下比例组成:山楂50-80份,柠檬 5-10份,白糖3-5份,纯净水100-120份。

2.根据权利要求1所述的一种山楂条及其制备方法,其特征在于:所述山楂采用纯天然的沂蒙山区优质野山楂。

3.根据权利要求1所述的一种山楂条及其制备方法,其特征在于:其制备方法如下:

A、清洗:采摘新鲜的山楂,使用清洗机洗净;

B、去皮:将洗净后的山楂去壳去蒂;

C、蒸煮:将山楂投入纯净水中煮沸40-50min,使果肉软化,温度设定为90-120℃;

D、搅拌打浆:将软化后的果肉进行搅拌打浆,用2mm细孔钢丝筛滤去杂质,制成果酱;

E、加糖烘干:将白糖加入果酱中浓缩,送入烘房进行脱水烘干;

F、切条杀菌:将烘干后的果酱进行切条,再投入紫外线消毒柜中进行消毒杀菌,时间为1-3min;

G、包装:消毒杀菌后的山楂条灌注到消毒后的的密封袋中进行真空包装,即为成品。

当前第2页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1