本发明属于保健食品技术领域,尤其涉及一种降脂的多糖黄酮多酚功能食品。
背景技术:
高脂血症,是由于脂质代谢或运转异常使血液中一种或多种脂质高于正常的病症。常见的高脂血症表现为下列一项或多项指标异常:①血清总胆固醇(tc)水平升高;②血清甘油三酯(tg)水平升高;③血清高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c)水平降低;④血清低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)水平升高。脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变,根据脂肪肝的发病原因分为酒精性脂肪肝和非酒精脂肪肝。近年来,随着饮食结构的变化导致糖脂摄入的增加及运动不足等生活方式的改变,高血脂和脂肪肝在人群中的发病率越来越高,且趋于年轻化,已经成为一个严重的社会问题。
技术实现要素:
针对目前对血脂调节和预防脂肪肝食用产品的需求,本发明结合中医思想和现代医学研究成果提供了一种降脂的多糖黄酮多酚功能食品,由以下重量份数的原料制得:灵芝多糖提取物10~35份、银耳多糖提取物10~35份、金针菇多糖提取物10~35份、茶多酚提取物5~15份、麻黄多酚提取物5~15份、通草多酚提取物5~15份、杜仲叶黄酮提取物5~10份、桑白皮黄酮提取物5~10份、荷叶黄酮提取物5~10份,竹叶黄酮提取物5~10份;由以上原料按比例称量后经过调配、杀菌、制粒、压片、包装工艺制成。
所述功能食品制成胶囊、片剂、颗粒剂、粉剂、口服液或饮料。
与现有技术相比,本发明的优势在于:所述功能食品配方富含真菌多糖、植物多酚和黄酮等活性成分。研究表明,这些物质在调节血脂和缓解肝脏脂质堆积方面具有良好的功效;此外,所用原料都是食源性、药食同源以及可用于保健食品的物品,安全无副作用。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明进行详细说明,不是对本发明的限制。凡是对本发明制备方法和产品开发形式的简单替换或变化,均属于本发明的保护范围。
实施例1
以灵芝多糖提取物25份、银耳多糖提取物20份、金针菇多糖提取物20份、茶多酚提取物5份、麻黄多酚提取物5份、通草多酚提取物5份、杜仲叶黄酮提取物5份、桑白皮黄酮提取物5份、荷叶黄酮提取物5份,竹叶黄酮提取物5份的比例称取上述各提取物,混合均匀,待用。向100g实施例1中制备的配方中加入适量的淀粉、糊精、乳糖和微晶纤维素其中的一种或几种辅料,混合均匀,用适量80%(v/v)乙醇润湿,制软材,过30目筛制粒,于70~80℃干燥,用60目筛整粒,压片,得片剂。