本发明涉及功能饮料领域，尤其涉及一种功能饮料冲剂及其制造方法。
背景技术：
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。但现有技术中没有完全从天然植物中无公害提取、纯度高、亲水化易吸收、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料
因此，市面上急需一种纯天然植物提取的、亲水化、易吸收、纯度高、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料冲剂及其制造方法。
技术实现要素：
针对现有技术中存在的上述缺陷，本发明旨在提供一种纯天然植物提取的、亲水化、易吸收、纯度高、可迅速补充能量、提高人体自免疫力、同时提神的功能饮料冲剂及其制造方法。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种功能饮料冲剂的制造方法，包括以下步骤：
1）生产前准备
①竹叶提取物原材料准备：按重量份准备新鲜干净的竹叶100份；
②提取工艺材料准备：按重量份准备纯净水100份、足量质量分数1%的脂酶水溶液、足量质量分数1%的蜗牛酶水溶液、足量质量分数1%的蛋白酶水溶液；
③纯化提取工艺材料准备：准备足量无水乙醇、大孔吸附树脂ab-8、足量氢氧化钠、足量乙酸乙脂、足量rt-3少孢根霉菌菌剂、足量磷酸缓冲液；
④改性工艺材料准备：准备足量丙酮、足量纯净水；
⑤辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢4份-6份；
⑥配伍材料准备：按重量份准备大枣粉末8份、黄精粉末8份、鹿茸粉末8份；
2）竹叶活性成份提取
①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；
②在1）中步骤②准备的纯净水内添加300mesh的石英粉并保持800w功率的超声波震荡成混浊液；
③将步骤①获得的叶末放入步骤②获得的混浊液中，并保持混浊液800w功率的超声波震荡，获得混合液；
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.0%-1.5%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至25℃-30℃并保持持续保持800w功率的超声波震荡，维持20min-30min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡，该初步提取混溶液内即含有所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份的纯化
①将2）中步骤⑤获得的停止震荡的初步提取混溶液静置分层，滤除石英粉后截取上清液，上清液即为活性竹叶多糖水溶液，同时保留下浊液；
②在下浊液内倒入下浊液质量2倍的无水乙醇，然后开启并保持800w功率的超声波震荡，持续5min-8min，然后分离固含物，保留无水乙醇溶液；
③将1）中步骤③准备的大孔吸附树脂ab-8浸入无水乙醇溶液中进行吸附提取，提取出的物质即为竹叶黄酮，保留剩余无水乙醇溶液；
④在剩余无水乙醇溶液中加入氢氧化钠及与剩余无水乙醇溶液等体积的纯净水至溶液ph值10.5-11.5，放入温度10-15℃的环境内，保温1-1.5h，即可获得所需竹叶氨基酸溶液；
⑤将步骤②中分离的固含物浸入其质量10倍的乙酸乙脂中，然后升温至50-70℃并保持90w功率的超声波震荡，保持9h-10h，获得残余叶渣和含竹叶多酚的乙酸乙脂溶液；
⑥将步骤⑤获得的残余叶渣按重量比1%-1.5%的比例加入步骤③准备的rt-3少孢根霉菌菌剂，然后在35-40℃的环境内发酵40-48h，然后将发酵产物加入其总质量4-5倍的磷酸缓冲液中，搅拌均匀，保持5-10min获得预制液；将预制液采用10000-12000r/min的高速离心机离心10-15min，获得的上清液为含超氧化物歧化酶的水溶液；
⑦将步骤①获得的活性竹叶多糖水溶液内水份蒸离，获得粉末状竹叶多糖；将步骤③中大孔吸附树脂ab-8内吸附的竹叶黄酮采用丙酮洗脱出来，然后静置至丙酮挥发完全，获得粉末状竹叶黄酮；将步骤④中竹叶氨基酸溶液中的水份及乙醇蒸离，获得粉末状竹叶氨基酸；将步骤⑤中含竹叶多酚的乙酸乙脂溶液的乙酸乙脂蒸离，获得粉末状竹叶多酚；将步骤⑥中含超氧化物歧化酶的水溶液中的水份蒸离，获得粉末状超氧化物歧化酶；将粉末状竹叶多糖、粉末状竹叶黄酮、粉末状竹叶氨基酸、粉末状竹叶多酚及粉末状超氧化物歧化酶混合并搅拌均匀，即获得所需纯化后的竹叶活性成份；
4）竹叶活性成份亲水化改性
①在阶段3）获得的纯化后的竹叶活性成份内加入该竹叶活性成份总质量1倍的丙酮，然后保持800w功率的超声波震荡至完全混溶，获得丙酮混溶液；
②将1）中步骤④准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续5min-8min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
5）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
①在阶段4）获得的完成亲水化改性处理的竹叶活性成份内缓慢加入1）中步骤⑤准备的过氧化氢，然后持续保持800w功率的超声波震荡并置于γ射线发生装置下；
②启动γ射线发生装置，以2×102gy-5×102gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份，该改性后功能成份即预制功能饮料冲剂；
6）配伍
①在阶段5）获得的预制功能饮料冲剂内加入1）中步骤⑥准备的大枣粉末、黄精粉末和鹿茸粉末，混合均匀，即获得所需功能饮料冲剂。
采用上述方法制造的功能饮料冲剂，其内成份按重量份包括：亲水化改性、纯化分离及辐照裂解改性的竹叶提取物10份、大枣粉末8份、黄精粉末8份和鹿茸粉末8份。
该功能饮料冲剂的使用方法为，将其与其总质量30-50倍的纯净水混合，即可获得可直饮的功能饮料。
与现有技术比较，本发明由于采用了上述方案，具有以下优点：（1）竹叶提取物的核心营养成份（改善体质、促进生长的黄酮类物质、调节营养平衡机体的氨基酸、提升免疫力优化皮毛的多糖类物质、抗菌消炎的多酚类物质及提升机体活性且提神醒脑的超氧化物歧化酶）水溶性均较差，不易被动物体吸收，而本发明通过低温等离子体改性技术对纯净水内的有机质进行改性，使整个功能成份水溶性更好（当然还保持着其酯溶性的特性，因为羟基只是替换了部分官能团）。（2）采用的是纯水介质物理研磨复合酶提取技术，又蒸离水份，并将酯溶性物质进行电离水溶化改性，将酯溶性的功能产物具有水溶性，使本发明具备了更高的吸收率，该提取原理在于：通过多种具有溶壁性但溶壁性较弱的酶软化细胞壁后（这些酶除了溶壁外还可以分解酯溶性物及几丁质等不溶于水的物质，获得更多水溶性营养成份并丰富营养的多样性），通过微米级的石英粉进行超声波震荡研磨破碎，更大程度地保留了营养质。（3）针对功能饮料的使用特性，将聚合改性后的大分子竹叶提取物如黄酮、多酚、多糖等通过辐照裂解形成短链有机物，这样不仅促进了宠物对营养元素的皮肤吸收率，大大提升本发明的利用效率，同时也会使本发明的水溶性更好，更适宜市场推广。（4）选取了三种能与本发明主成份配伍形成综合作用的营养粉末，其中鹿茸可以强筋健骨、固本培元；黄精可以益气、润肺、增强免疫力；大枣可以通经活络、平胃气。
具体实施方式
实施例1：
一种功能饮料冲剂，其内成份按重量份包括：亲水化改性、纯化分离及辐照裂解改性的竹叶提取物10g、大枣粉末8g、黄精粉末8g、鹿茸粉末8g；
一种功能饮料冲剂的制造方法，包括以下步骤：
1）生产前准备
①竹叶提取物原材料准备：按重量份准备新鲜干净的竹叶100g；
②提取工艺材料准备：按重量份准备纯净水100g、足量质量分数1%的脂酶水溶液、足量质量分数1%的蜗牛酶水溶液、足量质量分数1%的蛋白酶水溶液；
③纯化提取工艺材料准备：准备足量无水乙醇、大孔吸附树脂ab-8、足量氢氧化钠、足量乙酸乙脂、足量rt-3少孢根霉菌菌剂、足量磷酸缓冲液；
④改性工艺材料准备：准备足量丙酮、足量纯净水；
⑤辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢4g；
⑥配伍原材料准备：大枣粉末8g、黄精粉末8g、鹿茸粉末8g
2）竹叶活性成份提取
①将竹叶机械切碎至1mm-2mm碎末，获得叶末；
②在1）中步骤②准备的纯净水内添加300mesh的石英粉并保持800w功率的超声波震荡成混浊液；
③将步骤①获得的叶末放入步骤②获得的混浊液中，并保持混浊液800w功率的超声波震荡，获得混合液；
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.0%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至25℃并保持持续保持800w功率的超声波震荡，维持20min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡，该初步提取混溶液内即含有所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份的纯化
①将2）中步骤⑤获得的停止震荡的初步提取混溶液静置分层，滤除石英粉后截取上清液，上清液即为活性竹叶多糖水溶液，同时保留下浊液；
②在下浊液内倒入下浊液质量2倍的无水乙醇，然后开启并保持800w功率的超声波震荡，持续5min，然后分离固含物，保留无水乙醇溶液；
③将1）中步骤③准备的大孔吸附树脂ab-8浸入无水乙醇溶液中进行吸附提取，提取出的物质即为竹叶黄酮，保留剩余无水乙醇溶液；
④在剩余无水乙醇溶液中加入氢氧化钠及与剩余无水乙醇溶液等体积的纯净水至溶液ph值10.5，放入温度10℃的环境内，保温1h，即可获得所需竹叶氨基酸溶液；
⑤将步骤②中分离的固含物浸入其质量10倍的乙酸乙脂中，然后升温至50℃并保持90w功率的超声波震荡，保持9hh，获得残余叶渣和含竹叶多酚的乙酸乙脂溶液；
⑥将步骤⑤获得的残余叶渣按重量比1%的比例加入步骤③准备的rt-3少孢根霉菌菌剂，然后在35℃的环境内发酵40h，然后将发酵产物加入其总质量4倍的磷酸缓冲液中，搅拌均匀，保持5min获得预制液；将预制液采用10000r/min的高速离心机离心10min，获得的上清液为含超氧化物歧化酶的水溶液；
⑦将步骤①获得的活性竹叶多糖水溶液内水份蒸离，获得粉末状竹叶多糖；将步骤③中大孔吸附树脂ab-8内吸附的竹叶黄酮采用丙酮洗脱出来，然后静置至丙酮挥发完全，获得粉末状竹叶黄酮；将步骤④中竹叶氨基酸溶液中的水份及乙醇蒸离，获得粉末状竹叶氨基酸；将步骤⑤中含竹叶多酚的乙酸乙脂溶液的乙酸乙脂蒸离，获得粉末状竹叶多酚；将步骤⑥中含超氧化物歧化酶的水溶液中的水份蒸离，获得粉末状超氧化物歧化酶；将粉末状竹叶多糖、粉末状竹叶黄酮、粉末状竹叶氨基酸、粉末状竹叶多酚及粉末状超氧化物歧化酶混合并搅拌均匀，即获得所需纯化后的竹叶活性成份；
4）竹叶活性成份亲水化改性
①在阶段3）获得的纯化后的竹叶活性成份内加入该竹叶活性成份总质量1倍的丙酮，然后保持800w功率的超声波震荡至完全混溶，获得丙酮混溶液；
②将1）中步骤④准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续5min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
5）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
①在阶段4）获得的完成亲水化改性处理的竹叶活性成份内缓慢加入1）中步骤⑤准备的过氧化氢，然后持续保持800w功率的超声波震荡并置于γ射线发生装置下；
②启动γ射线发生装置，以2×102gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份，该改性后功能成份即预制功能饮料冲剂；
6）配伍
①在阶段5）获得的预制功能饮料冲剂内加入1）中步骤⑥准备的大枣粉末、黄精粉末和鹿茸粉末，混合均匀，即获得所需功能饮料冲剂。
该功能饮料冲剂的使用方法为，将其与300g-500g的纯净水混合，即可获得可直饮的功能饮料，下同。
实施例2：
整体与实施例1一致，差异之处在于：
一种功能饮料冲剂的制造方法，包括以下步骤：
1）生产前准备
⑤辐照裂解辅材的准备：按重量份准备过氧化氢6g；
2）竹叶活性成份提取
④在混合液内按1：1：1的质量配比混合滴加1）中步骤②准备的脂酶水溶液、蜗牛酶水溶液和蛋白酶水溶液组成的混合酶溶液，混合酶溶液滴加体积为混合液总体积的1.5%，获得含酶混合液；
⑤将含酶混合液加热至30℃并保持持续保持800w功率的超声波震荡，维持30min，获得初步提取混溶液，然后停止震荡，该初步提取混溶液内即含有所需竹叶活性成份；
3）竹叶活性成份的纯化
②在下浊液内倒入下浊液质量2倍的无水乙醇，然后开启并保持800w功率的超声波震荡，持续8min，然后分离固含物，保留无水乙醇溶液；
④在剩余无水乙醇溶液中加入氢氧化钠及与剩余无水乙醇溶液等体积的纯净水至溶液ph值11.5，放入温度15℃的环境内，保温1.5h，即可获得所需竹叶氨基酸溶液；
⑤将步骤②中分离的固含物浸入其质量10倍的乙酸乙脂中，然后升温至70℃并保持90w功率的超声波震荡，保持10h，获得残余叶渣和含竹叶多酚的乙酸乙脂溶液；
⑥将步骤⑤获得的残余叶渣按重量比1.5%的比例加入步骤③准备的rt-3少孢根霉菌菌剂，然后在40℃的环境内发酵48h，然后将发酵产物加入其总质量5倍的磷酸缓冲液中，搅拌均匀，保持10min获得预制液；将预制液采用12000r/min的高速离心机离心15min，获得的上清液为含超氧化物歧化酶的水溶液；
4）竹叶活性成份亲水化改性
②将1）中步骤④准备的纯净水通电至使其电离，获得等离子化羟基，施加磁场使羟基注入保持震荡中的丙酮混溶液，持续8min，然后完全蒸离丙酮，即完成竹叶活性成份亲水化改性处理；
5）亲水化改性后竹叶提取物的辐照裂解改性
②启动γ射线发生装置，以5×102gy的辐照剂量进行辐照，辐照结束后蒸离水份，获得改性后功能成份，该改性后功能成份即预制功能饮料冲剂；
对所公开的实施例的上述说明，仅为了使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。