一种速溶滋补牛肉汤的制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种速溶滋补牛肉汤的制备方法，该方法步骤为原料预处理、牛肉酶解、牛肉浓汤的制备、真空减压浓缩、混合、冷冻干燥，制成冻干滋补牛肉汤包。制备的速溶滋补牛肉汤以牛肉和药食同源药材为原料，具有风味浓郁、滋养脾胃、强健筋骨、营养价值高、食用简便特点。

技术研发人员：王寿亮;杜冰;梁钻好;张忠武;曾丽萍;余飞
受保护的技术使用者：南阳中道生态农业有限公司
文档号码：201611008452
技术研发日：2016.11.16
技术公布日：2017.03.15