本发明涉及一种泡茶方法，属于饮茶领域。
背景技术：
茶叶本身含有700多种营养物质，但经热水冲泡后，多种营养物质会瞬间被破坏从而流失，于是近年来，许多研究都围绕如何既能保持茶的口感，又能最大程度保存茶的营养成分，冷茶由此被发现。冷茶，顾名思义就是用常温或者冷水泡茶。热水冲泡的茶营养损失多，保留较多的是咖啡因和茶碱等“提神”的物质。而冷茶既能保持茶的口感，又能最大程度保存茶的营养成分，包括儿茶素、茶多酚、茶色素、多糖等，且在两小时后营养物质释放的最多，而这些物质在抗氧化、降脂、降糖等方面贡献突出。
冷水泡茶虽然有较多优点，但其泡制时间长，且对泡制要求较高，需用密封瓶装好，置于冰箱，不要超过24小时，且离开冰箱后要尽快喝完，不超过两小时，否则口感及营养价值大打折扣，同时，冷水泡茶只能针对发酵时间短的茶比较合适，红茶、黄茶等为全发酵茶，不适合冷水泡制。
技术实现要素：
本发明的目的在于：提供一种冷热搭配的茶叶冲泡方法，以解决热水泡茶营养损失大，二冷水泡茶耗时长，多泡制要求较高，只能适合发酵时间较短的茶叶的问题。
本发明的方案如下：一种冷热搭配的茶叶冲泡方法，其步骤如下：
步骤一：润茶，选取茶叶并置于泡茶容器中，加入冷水，水面高度为茶叶长度的一倍，水温5-15度，润茶0.5-1分钟；
步骤二：润茶后，向其中加入开水，水温90-100度，浸泡2-3分钟即可饮用。
步骤一中加入冷水水温10度，润茶1分钟。
步骤二中加入温水水温95度，水量为前期加入冷水水量的5倍，浸泡3分钟。
本发明与现有技术相比，主要优点是利用冷水润茶，而后温水泡茶，保证茶叶内的营养物质不被破坏，且保持茶的口感较好，泡制时间相比冷水泡茶大大缩短，只需十多分钟即可泡好，且对泡制要求低，半发酵或全发酵茶均可采用此法泡制，消除了冷水泡茶局限性问题，即黑茶、乌龙等半发酵茶以及红茶、黄茶等全发酵茶也均可用此法最大限度地保留茶叶的营养物质来泡制，先比现有冷水泡制方法或热水泡制方法具有极大的进步。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明作进一步地详细描述，
实施例1：
冷温搭配的茶叶泡制方法：
步骤一：润茶，选取茶叶并置于泡茶容器中，加入冷水，水面高度为茶叶长度的一倍，液面高度3-4cm为宜，水温12度，润茶1分钟；
步骤二：润茶后，向其中加入开水，水温95度，水量为前期加入冷水水量的5倍，浸泡3分钟即可。
实施例2：
冷温搭配的茶叶泡制方法：
步骤一：润茶，选取茶叶并置于泡茶容器中，加入冷水，水面高度为茶叶长度的一倍，液面高度3-4cm为宜，水温14度，润茶0.5分钟；
步骤二：润茶后，向其中加入开水，水温98度，水量为前期加入冷水水量的5倍，浸泡2分钟即可。