本发明冰淇淋技术领域,尤其是一种软冰冰棍。
背景技术:
冰棍做为一种广受欢迎的冷饮,其口味决定了其受欢迎程度,其主要取决于加入的各种添加剂,但目前各种添加剂有的是不健康的,长期吃会对身体造成一定影响,而且不易长期保存,通过调香可以使其的保藏周期更长。
技术实现要素:
本发明的目的是克服现有技术中存在的不足,提供一种软冰冰棍,其口感好,易保存,保藏周期长。
本发明所采用的技术方案如下:
一种软冰冰棍,其组分如下:白砂糖8%,柠檬酸钠0.1%,卡拉胶0.08%,饴糖10%,CMC0.06%,黄原胶0.06%,果葡糖浆10%,魔芋胶0.16%,麦芽湖精1.5%,KCI0.04%;
本发明的有益效果如下:
本发明其口感好,易保存,保藏周期长。
具体实施方式:
本发明的具体实施方式如下:
一种软冰冰棍,其组分如下:白砂糖8%,柠檬酸钠0.1%,卡拉胶0.08%,饴糖10%,CMC0.06%,黄原胶1.6%,果葡糖浆10%,魔芋胶0.16%。
以上描述是对本发明的解释,不是对发明的限定,本发明所限定的范围参见权利要求,在本发明的保护范围之内,可以作任何形式的修改。